Călătoresc în China pentru aprox. 1 lună. Sunt intolerant la drojdie și zahăr - nu pot lua zahăr rafinat (dulciuri, produse de patiserie), pâine cu amidon/drojdie sau fructe foarte dulci (cum ar fi fructele uscate).

dieta

Poate cineva să recomande mâncăruri care ar fi sigure pentru mine? Pot mânca toate legumele și carnea și pâinea fără drojdie.

Aceste lucruri (amidon sau alimente cu zahăr) sunt de fapt greu de găsit în China. Majoritatea pâinilor sunt aburite și majoritatea deșerturilor nu sunt foarte dulci. Aveți grijă la fructele uscate sau carmelizate pe un băț, de obicei vândute pe stradă și la unele feluri de mâncare îndulcite cu miere sau zahăr.

În afară de acestea, am probleme cu gândul la orice alimente populare din China pe care le aveți nu putea mânca.

Oh asta e minunat! Multumesc pentru ajutor

Căutați preparatele din legume. Unul dintre lucrurile mele preferate din China este că majoritatea meniurilor au o secțiune de legume lângă spate. De obicei, nu există imagini pentru această secțiune, doar o listă, cum ar fi broccoli, frunze de muștar etc. Vor găti doar o grămadă de verdeață cu niște usturoi sau ceva de genul. Este destul de sănătos și are un gust grozav.

Există locuri în China care vor folosi zahăr rafinat în multe feluri de mâncare cu legume și prăjituri, în special în provincia Fu Jian din Coasta de Est. Aș vrea ca un prieten să scrie cu caractere chinezești că aveți alergie și veți avea dureri fizice severe atunci când vi se dă zahăr de mâncat. Vă rugăm să nu folosiți zahăr la gătit. Dacă nu cunoașteți pe nimeni care poate face acest lucru, atunci când vă aflați în zbor, găsiți însoțitorul care vorbește chineză și rugați-i să scrie personajele pentru dvs. Dacă totuși nu găsești pe cineva, atunci cere-i funcționarului din hotelul tău din China care vorbește engleza să le scrie. Păstrați acest lucru pe un card convenabil și arătați-l când vă aflați într-un restaurant.

S-ar putea să aveți acest lucru scris pe cărți de vizită, dacă veți muri sau dacă aveți nevoie de îngrijire medicală. Apoi dați chelneriței cardul pentru a-l atașa la comanda ei care este prezentată bucătarului. În caz contrar, mesajele verbale dintr-un restaurant foarte ocupat ar putea fi ușor uitate sau nu urmate. Am văzut oameni servind mâncare cu MSG, chiar dacă au cerut în mod specific, în limba chineză, să nu fie pusă în masă.

Multe pâini din partea de nord a țării sunt pâini plate, pe care aș presupune că nu au drojdie. Cu toate acestea, influența occidentală a schimbat multe lucruri în China și acum brutăriile sunt umplute cu diverse produse de pâine la fel ca în Occident.

Noroc și distrează-te călătorind prin țară.