Sportivii profesioniști nu ajung la vârf accidental. Este nevoie de niveluri supraomenești de timp, dedicare și concentrare - și asta include acordarea atenției la ceea ce pun în burtă. În această serie, GQ aruncă o privire asupra a ceea ce mănâncă zilnic sportivii profesioniști din diferite sporturi pentru a performa la maxim. Iată o privire asupra dietei zilnice a starului olimpic Christian Taylor, iubitor de paste.

Christian Taylor s-a aflat în fruntea lumii după ce a câștigat prima sa medalie de aur la triplu salt la Jocurile Olimpice de la Londra din 2012. Apoi, problemele legate de genunchi au pus la îndoială dacă vedeta SUA va putea vreodată să sară la un nivel competitiv din nou. Dar, în loc să-și închidă vârfurile, Taylor și antrenorul său au conceput un plan: Gata cu paste. Gata cu pizza. Gata cu carbohidrații care îi provocau inflamații la nivelul articulațiilor. Această schimbare, combinată cu un nou model de sărituri, i-a permis lui Taylor să continue și să câștige oa doua medalie de aur la Rio. Am ajuns din urmă cu campionul care sfidează gravitatea în timp ce ne antrenam în Olanda pentru a discuta despre modul în care noua sa dietă și-a revigorat cariera și de ce atât de mulți olimpici adoră McDonald’s.

viața

GQ: Acum ați câștigat medalii de aur înapoi la Olimpiadă. Există o masă de sărbătoare care a devenit un ritual pentru tine?

Christian Taylor: Este destul de mișto să poți purta această conversație. [Râde] În 2012 m-am dus într-un loc de hamburgeri cu părinții mei și tocmai am avut un cheeseburger obișnuit cu avocado, slănină, literalmente lucrările. În Brazilia, tocmai aveam un raft de coaste și niște cartofi prăjiți. Nimic special, dar este acel moment în care nu mai mănânci să mănânci. Vă puteți bucura în sfârșit de mâncare și nu vă puteți simți vinovați de lucruri. Totuși, mănânc McFlurries înainte de Jocurile Olimpice de la Londra.

McFlurries de la McDonald’s? Serios?

Au fost primele mele olimpiade. Eram atât de nervos încât de fapt aveam o mulțime de McFlurries în timp ce eram în Satul Olimpic. Mergând în jocurile de la Londra, am fost atât de strictă pe dieta mea, urmărindu-mi toate caloriile și tot ceea ce trebuia doar pentru a găsi ceva care să mă ajute să mă întemeiez puțin. Așa că m-am gândit că poate puțină înghețată aici și colo mi-ar calma nervii și mă va face să mă simt din nou regulat, pentru că eram atât de strict să intru.

De fapt, am mai auzit că există întotdeauna un McDonald’s în satul olimpic, dar am presupus că niciun atlet olimpic nu va atinge aceste lucruri după ce a lucrat atât de mult pentru a ajunge la acest punct. Chiar vă descăpătați McDonald’s?

Oh da! McDonald’s este probabil cea mai populară sursă de hrană din Village. Mai ales în Brazilia. Mâncarea a fost puțin diferită și așa cred că oamenii au vrut să se joace în siguranță. Tot la Beijing, auzeam atât de multe despre McDonald’s. McDonald’s este probabil cea mai grea linie de intrare, deoarece toată lumea mănâncă acolo.

E o nebunie. În experiența dvs. dintre Londra și Rio, cum a fost mâncarea în afară de McDonald’s la Satul Olimpic? Ai obținut de obicei toată mâncarea de acolo sau ai putut să explorezi în afara locului și să experimentezi unele dintre unitățile locale? Sau poate aduci doar o grămadă de mâncare?

Atât Londra, cât și Rio aveau setul de cafenea unde puteți merge și obține aproape totul. Există stații de pizza și încărcături de carbohidrați, încărcături de carne, așa ceva. M-am îndrăgit - în Londra și în Brazilia era aproape ca un cadru de grătar în aer liber, unde puteai obține pui la grătar, pește la grătar, chiar și creveți. Dar în Londra, în special, exploram foarte mult. Tube este foarte ușor de atins și toată lumea vorbește engleză. M-aș întoarce și aș spune: „Hei, ce mi-ai recomanda aici?” Toată lumea ar avea „cel mai bun loc”. Așa că în Londra exploram foarte mult. Brazilia, cu problemele de siguranță, eram puțin ... Voiam doar să joc în siguranță și nu exploram atât de mult. Și când am făcut-o, mă duceam la ospitalitatea Nike sau la casa SUA, în locuri ca asta.

Cred că majoritatea oamenilor uită adesea că sportivii de atletism concurează la diferite evenimente de campionat pe tot parcursul anului și nu sunt doar olimpiade la fiecare patru ani. Dar se schimbă deloc dieta ta odată ce ai abordat olimpiadele?

Pentru mine, este vorba de consistență. Sunt foarte conștient de lucrurile pe care le pun în corpul meu. Antrenorul meu este foarte mare în ceea ce privește reducerea aportului de carbohidrați, deoarece am genunchi răi și articulații proaste. Carbohidrații stau într-adevăr și provoacă multe inflamații la nivelul articulațiilor mele. Așadar, concentrarea dietei mele pe obținerea cărnii, legumelor și fructelor este cu adevărat importantă. Nu mă înțelege greșit, am zilele mele de înșelăciune. După un antrenament greu de sâmbătă, spuneți că a fost o săptămână foarte solidă, voi avea o felie de tort. Voi avea ceva de răsplătit. Dar nu pot spune că dieta mea s-ar schimba într-un an olimpic spre deosebire de anul următor sau de anul precedent. Singura diferență reală ar fi săptămâna sau două săptămâni înainte în care înnebunesc mental cu stres sau anticipare și spun: „Lasă-mă să iau o înghețată să mă aducă înapoi”.

Între jocurile de la Londra și Rio, ați început să vă confruntați cu probleme de genunchi și, în cele din urmă, ați ajuns să vă inversați complet modelul de sărituri. Au existat modificări ale dietei care au coincis cu schimbarea piciorului?

"Consider că cu cât cina poate fi mai frumoasă, cu cât sunt mai multe culori, cu atât poate fi mai bună."

Urmează-mă prin dieta ta de zi cu zi. Sunteți un tip de prânz/mic dejun/cină sau prescrieți o altă metodă?

Într-o zi tipică de antrenament, la micul dejun aș lua două ouă cu spanac. Nu contează cum o fac. Unele zile s-au amestecat, altele ușor, altele o omletă. Îmi place avocado, așa că încerc să încorporez avocado în trei până la patru mese din zi. Unele fructe. Banane, pere, mere. Ceva care nu este prea greu, dar mă poate umple și pentru cele două ore de antrenament pe care le am. Apoi, între sesiunea de alergare și sărituri, am o oră și o oră și jumătate înainte de sesiunea mea de greutate. Atunci aș avea un shake de proteine ​​și prânz. Prânzul ar consta de obicei dintr-o salată cu un fel de carne sau ouă. Dacă știu că am o sesiune de ridicare mai mare după aceea, aș avea de obicei pui, carne de vită sau miel. Încerc mereu să aduc puțină proteină acolo, dar salata o menține ușoară. Din nou, voi avea fructe în salata mea. Câteva căpșuni, piersici, mango, ananas. Unele semințe de floarea soarelui. Îmi place brânza feta, așa că arunc niște brânză feta acolo. După greutăți, de obicei am o batonă de proteine ​​și o banană. Doar ceva care să mă ducă peste cocoașa dintre prânz și cină. În plus, voi încerca să mă încarc cu apă, încercând să înlocuiesc toată apa pe care am pierdut-o pe parcursul zilei.

La cină, este foarte important să țin cont de orice sesiune am a doua zi. Dacă aș alerga mult a doua zi, aș avea de obicei pește sau pui. Ceva care s-ar putea descompune puțin mai repede, comparativ cu dacă știu că am o zi cu tempo mai lent sau ceva care nu este atât de intens. Apoi aș avea din nou un fel de friptură sau miel, pentru că nu trebuie să mă simt foarte ușor a doua zi. Apoi doar o tonă de legume, roșii, castraveți. Încerc să obțin ceva culoare. Mi se pare cu cât cina poate fi mai frumoasă, cu cât sunt mai multe culori, cu atât poate fi mai bună.

Ți-ai menționat deja dragostea pentru înghețată. Vă răsfățați vreodată vreun desert?

Desertul meu ar fi niște fructe. Ananasul este de obicei foarte dulce. Cocos, lucruri de genul acesta sunt de obicei desertul meu.

În prezent te antrenezi în Olanda. Ai locuit în Londra. Ai locuit în State. Ați călătorit în întreaga lume concurând. Pari o persoană bună de întrebat - unde este cel mai bun loc din lume pentru a obține mâncare?

Ar trebui să spun Barcelona, ​​cu mâinile jos. Adică le plac fructele de mare. Pare atât de proaspăt. Și condimentele! Indiferent în ce fel de dispoziție mă aflu, am avut experiențe foarte bune acolo. Fie că este homar, fie că este creveți. Am fost acolo acum două săptămâni și eram doar în cer. Barcelona, ​​Spania ar fi alegerea mea numărul unu. Al doilea ar fi Tokyo.

Când aveți un eveniment în aceste orașe, este mult mai greu să vă țineți de dietă?

Absolut. Când știți că este chiar în fața hotelului sau chiar în afara satului, puteți găsi întotdeauna o scuză pentru a merge și a vă distra. Lucrul bun este că atunci când port echipamentul SUA îmi amintește pentru ce sunt acolo. Aceasta nu este o sărbătoare. Aceasta este muncă.

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate