STIMAT CLINIC MAYO: Sper că nu este a milia oară când ți se pune această întrebare. Care este povestea din spatele dietei Mayo Clinic? Există vreun adevăr?
RĂSPUNS: De ani de zile, oamenii încearcă să asocieze Clinica Mayo cu diferite diete. Un an a fost grapefruit; un alt an era slănină și ouă. A existat chiar o „dietă Mayo Clinic” cu supă de varză. Pentru a stabili recordul, Clinica Mayo nu a fost niciodată asociată cu nici una dintre acele diete de modă.
Dar acum medicii și cercetătorii de la Clinica Mayo au dezvoltat un program dietetic pe care îl putem susține. Credem că există suficiente dovezi în literatura științifică și suficientă experiență cu ea aici la Clinica Mayo, încât să ne simțim confortabil să punem numele lui Mayo în acest program. Aceasta este dieta oficială Mayo Clinic. Se bazează pe schimbarea rapidă a obiceiurilor de viață și susținerea acestor schimbări sănătoase pe termen lung.
Dieta Mayo Clinic constă din două faze. „Lose It!” faza durează două săptămâni. În această fază, oamenii fac schimbări rapide în dieta și obiceiurile de activitate fizică. Apoi, „Live It!” faza încorporează obiceiurile care au fost schimbate în „Lose It!” faza într-un program de viață pe termen lung, durabil și plăcut. În „Live It!” faza, oamenii pot continua să slăbească 1 până la 2 kilograme pe săptămână la nesfârșit, până când își ating greutatea țintă.
„Lose It!” phase este conceput pentru a fi cel mai sănătos mod posibil de a slăbi rapid. Clinica Mayo a realizat un program-pilot al acestei faze care a implicat aproximativ 50 de persoane. Pierderea medie în greutate în primele două săptămâni a fost de 8 lire sterline, majoritatea oamenilor slăbind în general între 6 și 10 lire sterline, deși unii au pierdut mai mult și alții puțin mai puțin.
Această primă fază se concentrează pe schimbarea bruscă a obiceiurilor: adăugarea a cinci obiceiuri, încălcarea a cinci obiceiuri și utilizarea a cinci obiceiuri bonus. Toate aceste obiceiuri au dovezi care susțin efectul lor asupra unei mai bune gestionări a greutății, fie prin scăderea aportului de calorii, fie prin arderea mai multor calorii.
De exemplu, vizionarea excesivă a televiziunii este inclusă în obiceiurile de rupere. Timpul pe care îl urmăriți la televizor în fiecare zi nu ar trebui să depășească timpul pe care îl petreceți exercițiul. Am găsit că acesta este unul dintre cele mai provocatoare obiceiuri pentru mulți oameni. Cu toate acestea, există dovezi bune că vizionarea TV este un comportament sedentar și contribuie la creșterea greutății. De fapt, la copii s-a arătat că, cu cât se uită la mai mult televizor, cu atât este mai mare greutatea lor.
Un exemplu de obicei de adăugat este micul dejun în fiecare zi. S-a demonstrat că persoanele care iau micul dejun în mod regulat sunt mai eficiente în gestionarea greutății lor.
În dieta Mayo Clinic, încurajăm oamenii să facă o mulțime de schimbări simultan, cât pot de bine. Efectul cumulativ al tuturor acestor modificări poate fi o scădere în greutate crescută, făcută într-un mod sigur și sănătos pentru a pierde rapid în greutate. Toate recomandările se bazează pe științe puternice, bazate pe studii de cercetare și experiență clinică de la Clinica Mayo, precum și din alte instituții.
O altă caracteristică unică este că dieta Mayo Clinic se bazează pe piramida de greutate sănătoasă Mayo Clinic. Fundația piramidei este fructele și legumele, care au o densitate scăzută a energiei - ceea ce înseamnă că au mult volum și mult volum, dar nu multe calorii - astfel încât oamenii să poată mânca mult, dar nu consumă ca multe calorii așa cum ar face cu alte alimente.
Puteți pierde în greutate scăzând aportul de calorii, indiferent de ceea ce mâncați. De exemplu, puteți mânca doar zahăr și, dacă consumați mai puține calorii decât în mod normal, veți pierde în greutate. Dar asta nu este sănătos. Alimentele pe care le recomandăm în fiecare grup de alimente din Piramida sănătoasă a greutății Clinicii Mayo nu numai că vor ajuta oamenii să piardă în greutate, ci își vor îmbunătăți și sănătatea generală. Și, important, alimentele pe care le recomandăm au, de asemenea, un gust excelent.