Dar s-ar putea să nu păstrați kilogramele.
S-ar putea să vă gândiți la supa de varză ca la masa perfectă într-o noapte rece, dar există și un moft cunoscut sub numele de „Dieta cu supă de varză”, care pretinde că vă ajută să pierdeți în greutate prin detoxifiere timp de șapte zile.
Nu este nimic în neregulă cu consumul de supă de varză dacă vă place, dar este o modalitate bună de a pierde în greutate în siguranță? Iată ce trebuie să știți despre dieta cu supă de varză înainte de a o încerca - și, bineînțeles, cel mai bine este să obțineți și lumina verde de la medicul dumneavoastră.
Care este dieta cu supă de varză?
"Dieta cu supă de varză este practic o dietă de șapte zile în care consumați în principal supă de varză de două sau trei ori pe zi cu alte alimente permise din lista dietei în anumite zile din săptămână", spune Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND și autorul My Indian Table: Quick & Tasty Vegetarian Rețete. Dieta permite o mulțime de varză (multă!), Alte legume și fructe care nu amidon, carne de vită, pui la cuptor, orez brun și sucuri de fructe neindulcite.
Supa de varză se face în general cu un bulion pe bază de roșii, varză și alte legume, cum ar fi morcovii și ceapa. „Este într-adevăr sărac în calorii și practic doar o supă de bulion. Nimeni nu știe cu adevărat de unde a apărut dieta, dar majoritatea surselor spun că trebuie să o urmeze timp de șapte zile ”, spune Natalie Rizzo, MS, RD.
Pe lângă faptul că aveți supă de varză de două sau trei ori pe zi, puteți include aceste articole pe zi, respectiv:
Ziua 1: fructe cu excepția bananelor
Ziua 2: nu este permis fructul, dar poate include legume - se preferă legumele cu frunze
Ziua 3: fructe și legume permise, cu excepția cartofilor și bananelor
Ziua 4: poate include lapte degresat și banane
Ziua 5: sunt permise pui la cuptor fără piele sau carne de vită și până la șase roșii
Ziua 6: carne de vită și legume permise, dar fără cartofi
Ziua 7: poate include carne de vită, orez, sucuri de fructe neîndulcite și legume
Cum se face supă de varză:
Puteți crea variații ale supei, dar iată o rețetă de bază:
- 1/2 o varză mare (ruptă în bucăți mari)
- 1 grămadă de țelină tăiată în bucăți mici
- 2 ceapă, tăiate cubulețe
- 1-2 ardei grași verzi, tăiați felii
- 3 morcovi tăiați în bucăți de mușcătură
- 8 uncii de ciuperci tăiate în bucăți de mușcătură
- 2 cutii de roșii tăiate cubulețe (alegeți un conținut scăzut de sodiu, dacă este posibil să reduceți sarea și să luptați împotriva balonării)
- 2 catei de usturoi taiati cubulete
- Alegerea dvs. de ierburi uscate
- 12 căni de apă
Aduceți toate ingredientele la foc mic într-o oală mare și gătiți la minim timp de două ore în total.
Te ajută dieta cu supă de varză să slăbești?
Aceasta este practic o dietă săracă în calorii și bogată în fibre, așa că poate ajuta la pierderea în greutate pe termen scurt, spune Sheth. „Cu toate acestea, este prea restrictiv și nu furnizează în mod adecvat toți nutrienții de care avem nevoie", spune Sheth. „De fapt, este mai degrabă o dietă moft decât o modalitate durabilă de a mânca."
Cu toate acestea, dacă pierzi multă masă musculară din cauza dietelor restrictive, metabolismul tău poate scădea, deci este mai bine să slăbești încet consumând o varietate de alimente sănătoase, „Îmi încurajez clienții să încorporeze mai multe produse și proteine la toate oportunitățile de a mânca, mai degrabă decât să încercați dietele moft pentru a promova sănătatea și sănătatea ”, explică Sheath.
Și Rizzo este de acord, spunând: „Nu cred în dietele de moft sau de criză și cred că dieta cu supă de varză este doar asta.” În plus, consumul a trei boluri de supă de varză pe zi este probabil să vă scadă sub 1.000 de calorii totale, ceea ce va duce la pierderea extremă în greutate. În plus, cantitatea mare de fibre poate fi incomodă și poate provoca gaze excesive.
Acest lucru este în esență același lucru cu curățarea sucului sau postul - ambele pot fi nesustenabile, adaugă Rizzo. „Pierderea în greutate atât de rapid nu promovează schimbarea sănătoasă a comportamentului, care este adevărata cheie pentru pierderea în greutate cu succes. Oamenii care se înfometează cu aceste tipuri de diete tind să câștige în greutate rapid înapoi și să dezvolte relații nesănătoase cu alimentele și dietele ", avertizează Rizzo.
Cel mai bun pariu al tău? Renunțați la această dietă și savurați supă de varză oricând doriți, mai degrabă decât să credeți că este singura masă pe care o puteți mânca.