Hotshot-ul uruguayan Diego Forlan își dezvăluie dieta zilnică

8AM: DEJUNARE
Diego Forlan: Încep ziua cu o farfurie de ananas. Îmi plac lucrurile dulci și gustul mă trezește. Apoi voi lua niște pâine prăjită - pâine brună - cu unt, urmată de iaurt. Uneori voi mânca o omletă cu șuncă și brânză - îmi place mai degrabă albușul oului decât gălbenușul. Ca să beau, poate voi lua niște suc de portocale proaspăt stors și este suficient combustibil înainte de antrenament.

jurnalul

Nutriționistul echipei de rugby Matt Lovell, Tottenham Hotspur și Anglia: Ananasul proaspăt este un aliment excelent pentru un fotbalist. Partea importantă de mâncat este miezul lemnului - are un conținut ridicat de bromelină, o enzimă digestivă care poate ajuta jucătorii să se recupereze după rănire prin reducerea inflamației. O omletă are un conținut ridicat de proteine ​​și va ajuta la încetinirea absorbției carbohidraților din pâine și ananas și va ajuta la uniformizarea nivelului de zahăr din sânge. Proteinele sunt bune și pentru repararea mușchilor.

Recomandă Matt. Jucătorii amatori ar trebui să aibă pâine prăjită ca gustare înainte de antrenament. Pâinea brună va furniza carbohidrați, care se descompun în glucoză - combustibilul preferat pentru lucrul mușchilor. Aș sugera să împrăștiați gem sau miere pe pâine prăjită, ceea ce vă va crește nivelul de zahăr din sânge și vă va umple rezervele de glicogen muscular. Terci sau Weetabix ar fi la fel de buni. Aș recomanda doar un pahar mic de suc de portocale, deoarece este zahăr pur.

13:00: PRANZ
Diego: După două sau trei ore de antrenament, voi merge direct la prânz. Poate o voi avea la club; poate la un restaurant din Madrid cu prietenii sau familia. Oricine sunt cu mine, tind să am paste sau orez și pui. Poate voi avea spaghete cu ulei deasupra și poate un pic de brânză. Dacă iau puiul, atunci acesta va fi la grătar și niciodată prăjit. Este mult mai bine pentru tine.

Matt: Corpul tău digeră pastele foarte repede, ceea ce îți va umple rezervele de energie epuizate. Puiul este, de asemenea, foarte digerabil și vă va oferi corpului proteine, ceea ce va ajuta la repararea mușchilor după stresul în care corpul dumneavoastră a fost în timpul antrenamentului. Recuperarea este cheia performanței zi de zi.

Recomandă Matt. Există băuturi post-meci care conțin atât carbohidrați, cât și proteine ​​- de exemplu, lapte de ciocolată, care este un substitut excelent dacă nu aveți acces la proteine ​​din zer. Acest lucru va ajuta la repararea, recuperarea și realimentarea mușchilor. Aș sugera să aveți și o salată cu frunze verzi.

16:00: Gustare după-amiază

Diego: Mai târziu, după-amiaza, voi pune de obicei câteva fructe precum portocala și ananasul într-un blender și voi bea sucul. Cum spui asta în engleză? (Un smoothie). OK, nu știam asta. Voi adăuga puțină apă și gheață și va deveni un smoothie, nu? Are un gust bun, mai ales în vara fierbinte din Madrid. Oamenii nutriționali spun că ar trebui să aveți cel puțin cinci porții de fructe sau legume în fiecare zi. Cred că am cel puțin 10! Poate o să iau și eu un sandviș prăjit cu asta, sau niște cereale.

Matt: smoothie-ul va fi plin de vitamine și antioxidanți, ceea ce vă va ajuta să vă recuperați mai repede și să vă ajutați corpul să se pregătească pentru următoarea sesiune de antrenament sau meci. După ce a muncit din greu dimineața, metabolismul lui Diego va funcționa mai repede și această reîncărcare suplimentară de energie îi va ajuta corpul să realimenteze.

Recomandă Matt. Adăugarea unei linguri de proteine ​​din zer la smoothie va ajuta, de asemenea, la recuperare. Aminoacizii din proteinele din zer ajută în numeroase moduri: în special, îmbunătățirea timpilor de recuperare, astfel încât să vă puteți antrena mai greu data viitoare și creșterea sistemului imunitar, astfel încât să nu vă îmbolnăviți.

21:00: MASA DE SEARA

Diego: Voi mânca ultima masă a zilei noaptea. În Manchester, oamenii își luau cina la 17:00 sau 18:00. La Madrid, ei nu ies la masă până la ora 23:00 vara, pentru că este prea cald înainte. Dacă sunt acasă, atunci voi mânca în jurul orei 21:00, de obicei niște pește cu salată. Îmi plac multe roșii proaspete și legume la aburi. Știu că mâncarea pe care o consum este sănătoasă și bună pentru corpul meu, dar îmi place foarte mult tot ceea ce mănânc. Și nu tot ce mănânc este bun. Uneori, doar uneori, voi avea niște dulce de leche (lapte caramelizat). Nu prea ai asta în Anglia. Pentru băuturi, am multă apă pe tot parcursul zilei pentru a rămâne hidratat. Am și apă la antrenament. Nu beau alcool și nu sunt obișnuit. Am încercat-o când eram mai tânără, dar nu o mai am de mulți ani.

Matt: Mâncă noaptea târziu, ceea ce nu este ideal, dar este în regulă, deoarece peștele este ușor și rapid digerat, la fel ca și legumele. Mâncarea ușoară în acest moment este esențială, deoarece orice lucru greu va dura timp pentru a-l digera și a-l încetini a doua zi. În plus, corpul său nu va arde combustibil peste noapte. Laptele caramelizat îl poate ajuta să se relaxeze și să se relaxeze și să dormă bine. Somnul este cu adevărat important pentru recuperare și performanță optimă.

Recomandă Matt. Pentru această masă de seară aș sugera un fel de mâncare cu pește alb - eglefin, placă, polac, coley, cod - cu broccoli, fasole și roșii.