Eliminați toxinele pentru a vă pregăti pentru lunile grele de iarnă viitoare

Cercetările sugerează că sfecla bogată în nitrați poate îmbunătăți producția de oxid nitric și fluxul de sânge către mușchi, contribuind la prevenirea oboselii și durerii. Foto: Flickr/KelseyWeaverPhotography

detoxificați-vă

Suntem doar câțiva zile îndepărtați de Ziua Muncii, care, pentru mulți oameni, marchează sfârșitul neoficial al verii. Și chiar dacă primăvara tinde să fie cel mai popular sezon pentru detoxifiere, este important să ne amintim că această tranziție în toamnă este, de asemenea, un moment minunat pentru a reseta corpul. De fapt, practicile antice de vindecare precum Ayurveda se concentrează adesea pe eliminarea toxinelor în toamnă și pregătirea organelor digestive și respiratorii pentru lunile grele de iarnă viitoare.

Deci, indiferent dacă ați petrecut prea multe după-amieze leneșe la piscină, un cocktail în mână sau doriți doar să dați corpului dumneavoastră un start înainte de sezonul alimentar confortabil, vestea bună este că o detoxifiere de toamnă nu trebuie să fie drastică . Nu este nevoie să te înfometezi sau să te apuci de o curățare strictă a sucului. Uneori, cel mai bun mod de detoxifiere este cu o dietă integrată pe bază de alimente, iar aceste superalimente de toamnă sunt locul perfect pentru a începe.

Semințe de dovleac Da, este oficial sezonul dovleacului! În acest moment, fiecare restaurant și magazin alimentar din țară se aprovizionează cu totul condimentat cu dovleac și, în timp ce piureul de dovleac este o sursă excelentă de antioxidanți, semințele au un pumn serios când vine vorba de minerale esențiale.

O sursă excelentă de magneziu, semințele de dovleac promovează digestia sănătoasă, funcția musculară și chiar ajută la ameliorarea durerilor de cap sau a anxietății ușoare. Sunt, de asemenea, bogate în zinc - un mineral urme important pentru creșterea imunității, gestionarea stresului, menținerea funcțiilor reproductive sănătoase și reglarea producției de insulină. Mai aveți nevoie de un motiv pentru a adăuga semințe de dovleac în coșul de cumpărături în această toamnă? Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de acizi grași omega-3, despre care cercetările arată că sunt benefice pentru combaterea depresiei - inclusiv cele sezoniere aduse mai frecvent în lunile mai întunecate ale anului.

Varză de Bruxelles Varza de Bruxelles este una dintre alimentele mele preferate de toamnă din toate timpurile - și nu doar pentru că sunt delicioase. O ceașcă de varză de Bruxelles are mai multă vitamină C împotriva frigului decât o portocală și sunt, de asemenea, încărcate cu folat, vitamina K și calciu. Văr apropiat de varză, varza de Bruxelles își face în sfârșit propriul nume în lumea superalimentară, cu statistici atât de impresionante precum luptătorul puternic împotriva cancerului (datorită antioxidanților și fitochimicilor), constructor de oase bogat în vitamina K, rapel al sistemului imunitar și digestie ridicată a fibrelor regulator.

Dacă încă vă luptați cu amintirile din copilărie sau cu varză de Bruxelles umedă și blândă, pe care le-ați hrănit în secret câinelui dvs. sub masă, nu vă faceți griji. Această salată caldă de toamnă și această rețetă de varză de Bruxelles coapte cu nuci te vor face un credincios adevărat.

Condimente încălzitoare S-ar putea să poftești o stropire de scorțișoară deasupra pâinei prăjite de dimineață sau să iubești zingul picant pe care ghimbirul îl adaugă la rețeta ta preferată de biscuiți, dar este posibil să nu știi că aceste condimente și altele - inclusiv turmeric, chimen și cardamom - au fost venerate pentru vindecarea lor proprietăți de mii de ani.

Aceste mirodenii sunt disponibile pe tot parcursul anului, desigur, dar tind să aibă un aspect mai proeminent în lunile mai reci, când tocanele, supele și alte feluri de mâncare coapte sunt în centrul atenției. Și acesta este un lucru bun, deoarece unul dintre cele mai puternice beneficii ale lor este ca un ajutor digestiv. De asemenea, sunt excelente pentru îmbunătățirea efectelor de curățare ale organismului și pentru a vă ajuta să absorbiți toți nutrienții din restul dietei.

Recomandarea mea: gustați câteva condimente diferite și păstrați-le la îndemână pentru a le adăuga la tot ce biciuiți în bucătărie. Adăugați o picătură de chimen pentru a da ouălor amestecate o adâncime de fum sau încercați scorțișoară în smoothie-ul de dimineață pentru o dulceață adăugată fără zahăr.

Sfecla Dacă sunteți în căutarea unui superaliment adevărat, bogat în nutrienți, nu căutați mai departe decât sfecla. Împachetează un pumn antioxidant serios, dovadă fiind culoarea violet intens, dar sunt și o sursă excelentă de potasiu și fibre. Este posibil să fi citit că unii dintre sportivii tăi preferați au început să înghită sucul de sfeclă în ultima vreme și asta pentru că cercetările sugerează că sfecla bogată în nitrați poate îmbunătăți producția de oxid nitric și fluxul de sânge către mușchi, contribuind la prevenirea oboselii și durerii.

Chiar dacă nu vă pregătiți pentru un maraton sau nu îl faceți în sala de gimnastică în mod regulat, sfecla este încă benefică pentru funcțiile sănătoase ale nervilor, rinichilor, ficatului și pancreasului, deoarece furnizează doze mari de vitamina C, folat și mangan. Nu sunteți dornici de aroma „pământească”? Încercați să le prăjiți pentru a aduce dulceața lor naturală, ca în această salată de sfeclă prăjită.

Afine Nu așteptați ca Ziua Recunoștinței să cumpere afine. Aceste fructe mici și tarte vor începe să apară în magazinul dvs. alimentar în curând (dacă nu au făcut-o deja) și conțin suficientă valoare nutritivă și potențial de detoxifiere pe care ar trebui să le luați cu siguranță acum. Afinele au una dintre cele mai mari cantități de antioxidanți din orice fruct - bașind chiar și alte superalimente, cum ar fi afine și căpșuni. Din această cauză, se știe că scad reapariția infecțiilor tractului urinar, datorită prezenței unor antioxidanți deosebit de puternici numiți proantocianidine.

Afinele sunt, de asemenea, capabile să lupte împotriva bacteriilor dăunătoare, să reducă inflamația și să echilibreze aciditatea - făcând afine un mod natural de a reduce toxinele, reducând în același timp riscul de infecții, boli cardiovasculare, creșterea tumorilor și tulburări digestive.