Centrul de cunoaștere a produselor lactate (DKC) este o platformă globală în care împărtășim practici inovatoare privind gestionarea efectivelor de lapte și cercetarea aplicată. Echipa multidisciplinară a DKC cercetează și oferă perspective și strategii care îi ajută pe liderii de produse lactate să câștige un avantaj competitiv în operațiunile lor. Inovația este principala valoare de bază la DKC.

Lucrând cu o rețea extinsă de colaboratori externi, cercetători de vârf și parteneri, explorăm idei care vor transforma industria produselor lactate de mâine.

produselor

ECHIPA DKC

FERNANDO DAZ, DVM, dr

Fernando Diaz este redactor-șef al Centrului de cunoaștere a produselor lactate. Dr. Diaz lucrează ca consultant independent în nutriție și management al produselor lactate la Rosecrans Dairy Consulting, LLC. El oferă consultanță companiilor lactate și hranei pentru animale, inclusiv managementului nutriției și hranei pentru animale, planuri de furaje și culturi, precum și cercetare și dezvoltare de produse pentru furaje noi, aditivi și tehnologii pentru vacile de lapte. [email protected]

Dr. ALVARO GARCÍA, DVM

Alvaro D. Garcia este profesor titular de lactate și științe alimentare la Universitatea de Stat din Dakota de Sud, precum și director de extindere SDSU pentru agricultură și resurse naturale. A călătorit în toată lumea ajutând fermierii din peste 20 de țări. A scris peste 500 de articole tehnice, trei capitole de carte și a prezentat la conferințe din întreaga lume. În prezent, revizuiește și editează toate piesele SDSU Extension ANR publicate anual.

LUIS A. QUINTELA ARIAS, DVM

Dr. Quintela este profesor la Facultatea de Medicină Veterinară a Universității din Santiago de Compostela (Spania) din 1994. Dr. Quintela predă reproducerea și principalul său domeniu de cercetare este îmbunătățirea eficienței reproductive la bovinele de lapte.

ISHAYA U. GADZAMA, MS

Ishaya U. Gadzama este cercetător la Institutul Național de Cercetare în Producția Animalelor (NAPRI), Universitatea Ahmadu Bello (ABU) Zaria-Nigeria, unde dezvoltă propuneri de cercetare științifică, ajutând la predarea și supravegherea studiilor de licență în nutriția animalelor. De asemenea, el trece în revistă literaturile și contribuie la scrierea articolelor. În plus, el îi sfătuiește pe fermieri cu privire la furaje și strategii de hrănire și la formularea furajelor. În prezent, este voluntar alături de Tinerii Profesioniști pentru Dezvoltare Agricolă (YPARD) și Agro-Servicii pentru Antrenorii Fermelor

Dr. JUAN SANCHEZ DUARTE

Juan I. Sanchez-Duarte este cercetător în nutriția produselor lactate și calitatea furajelor la INIFAP din Matamoros, Coahuila, Mexic. În timpul programului său de doctorat la SDSU și la Centrul de cercetare a furajelor din lactate din Wisconsin, Juan a investigat efectele utilizării diferitelor concentrații de amidon în combinație cu suplimente de proteine ​​în dietele pentru vacile de lapte. În prezent, el evaluează compoziția nutritivă a furajelor alternative utilizate în industria lactatelor situate în condițiile aride din Comarca Lagunera, Mexic.

MISIUNE

Pentru a îmbunătăți sistemele de producție a produselor lactate, facilitând transferul și implementarea rezultatelor cercetării produselor lactate în aplicații din lumea reală.

VIZIUNE

Evoluția industriei lactate axată pe eficiență, bunăstarea vacilor și durabilitatea mediului.