Sărbătoarea a ajuns la noi și pentru majoritatea celor care sărbătoresc Crăciunul aceasta înseamnă mai presus de toate o mulțime de mâncare. Biblia nu conține nimic despre salata de cartofi cu cârnați sau raclette. Creștinismul nu dictează ceea ce se mănâncă în ziua de naștere a lui Isus. Cu toate acestea, mâncarea joacă un rol important în Biblie. De exemplu, Vechiul Testament consacră multe versete pâinii, de la diferitele sale forme și feluri până la parabola aluatului: „Împărăția cerurilor este ca aluatul, pe care o femeie l-a luat și l-a ascuns în trei măsuri de masă, până la întreg a fost dospit ”(Matei 13:33).
Aproape toate religiile poartă mâncare, adesea legate de ritualuri. Acestea conțin anumite lucruri de făcut și de făcut (Islamul interzice carnea de porc); încarcă simbolic mâncarea (pâinea ca trup al lui Hristos); dar mâncarea în contextele religioase este mai presus de toate o conductă importantă pentru a intra în contact cu supranaturalul prin ofrande de sacrificiu comestibile.
Din timpuri imemoriale, oamenii s-au sacrificat pentru zei. Epopeea lui Ghilgameș din 2000 î.Hr. în Babilon povestește despre oameni care-i risipesc pe zeitate, Namtar, cu ofrande, astfel încât să-i lase să fie. Îi lingușim pe zei cu cadouri și astfel îi putem influența în beneficiul nostru. Și oricum, cine poate rezista mâncării bune?
Dieu-Thanh Hong
Fiecare zeu are felul său de mâncare preferat. Zeul hindus, Ganesha (cu capul de elefant), iubește nuca de cocos. Lui Mohammed din Islam îi plac întâlnirile. Și există zei indigeni ai Anzilor cărora le place să mestece frunze de coca. Practicanții religiilor politeiste fac sacrificii pentru zeu relevante pentru situația lor.
În magazinele vietnameze găsiți adesea un mic altar roșu pe podea cu tămâie și un castron cu fructe în fața sa. Unii oameni confundă cu Buddha figura unui bărbat asezat cu grăsimi lungi. Dar este de fapt Ong Dia, zeul pământului, motiv pentru care stă pe podea. Vietnamezii îi oferă fructe ca sacrificiu pentru afaceri înfloritoare. Se asigură că aparatele de marcat continuă să sune. Zeul pământului reprezintă prosperitatea: când solul era fertil, recolta era abundentă.
Festivalul indian de nouă zile din toamnă, Navaratri, își are și el originea în agricultură. Este un festival important pentru femei în special, deoarece este dedicat artelor care le sunt atribuite, cum ar fi decorarea, muzica și dansul. Acasă construiesc un mini-muzeu cu diverse figuri mici din lut care redau povești mitologice. Figurile de lut provin din tradiția de a face ofrande pentru a împiedica albirea albiilor. Aici le oferă zeilor tot felul de produse de patiserie de casă. Apoi femeile se vizitează reciproc, admirându-și reciproc figurile de lut, în timp ce copiii primesc dulciuri în dar. Pentru ei este o versiune mai drăguță a tradiției americane de „truc sau tratament” de Halloween, fără „truc”, desigur.
Se atribuie mult mâncării în religii datorită relației sale directe cu supraviețuirea umană. Ca o nevoie de bază, afectează pe toată lumea de-a lungul liniilor de clasă și castă. Când oamenii erau încă dependenți de condițiile meteorologice și de anotimp, incapabili să influențeze mulți factori de cultivare agricolă prin tehnologie, sacrificiul și rugăciunea erau pur și simplu singura modalitate de a optimiza.
Cel mai cunoscut festival al sacrificiului este posibil Eid al-Adha. În această zi, musulmanii sacrifică un animal și îl împărtășesc cu cei săraci. Cea mai mare sărbătoare îl onorează pe Ibrahim, care era dispus să-și sacrifice fiul, Ismael, pentru Allah. Aceeași poveste se regăsește în Biblia creștină în relatarea jertfei lui Isaac, fiul lui Avraam. Allah a văzut hotărârea lui Ibrahim și l-a oprit să-și ucidă fiul. În recunoștință, Ibrahim a sacrificat un berbec - s-a născut sărbătoarea jertfei.
Sacrificiul uman este cel mai înalt tip de sacrificiu. În fiecare cultură antică din lume, au avut loc sacrificii umane, nu în ultimul rând pentru a mânca oameni în condiții cumplite. Arheologii au găsit în China oase care indică un rit în care tinerii erau sacrificați zeilor și strămoșilor. Aztecii au făcut sacrificii umane pe scară largă zeului, Huitzilopochtli, zeul soarelui și al războiului, pentru a asigura răsăritul continuu al soarelui și pentru a preveni sfârșitul lumii.
Dieu-Thanh Hoang
Jertfele de mâncare nu mergeau doar la zei, ci și la morți. Cel mai cunoscut exemplu este Ziua morților mexicană, ziua morților, pe 1 noiembrie. Omagiul este plătit celor plecați cu tot felul de comestibile oferite pe altare; cele mai notabile sunt cranii de zahăr, ciocolată sau marțipan. Există chiar pâine moartă, sau pâine moartă.
Tradiția taoistă este, de asemenea, familiarizată cu comemorările morților. Imaginile membrilor familiei plecați sunt așezate pe altarul de acasă cu fructe și prăjituri, așa că este suficient să mănânci în tărâmul morților. Chiar și morților le este foame uneori.
Dar cum mănâncă zeii și morții? Hinduismul are un mesager divin pe nume Agni (sanscrită pentru foc). El transmite ofranda zeilor printr-un fum crescând. Focul este, ca în multe alte religii, un purtător important al sacrificiului, fie el prin mirosul unui animal prăjit sau tămâie. În funcție de rit, oamenii mănâncă în mod divers ofrande alimentare, le lasă pentru călugări sau le lasă să se descompună.
Într-un context secularizat, cuvântul „sacrificiu” nu înseamnă „dar”, ci mai degrabă renunțarea și tăgăduirea de sine pentru ceva mai înalt. În cel de-al Treilea Reich, actul de sacrificiu a fost folosit în mod abuziv în scopuri propagandistice. Ziua opoziției („Duminica Sacrificiului”) se întâmpla o dată pe lună; în loc de o cină prăjită duminicală consta dintr-o tocană simplă. Administratorii de blocuri ai NSDAP au mers din ușă în ușă colectând bani economisiți în sprijinul Winterhilfswerk, sau impulsul caritabil de ajutorare pentru iarnă Naziștii au introdus Ziua opoziției să întărească voința oamenilor, ducând populația să creadă că ar activa societatea în bine. Astăzi aceasta ar fi denumită manipulare.
Sarmista Pantham, Sacred Food
De când vine Crăciunul, întoarce-te la Isus. În creștinism multe alimente au conotații religioase, totuși nu există nicio așteptare de a face sacrificii pentru Dumnezeu. Nimeni nu trebuie să facă ofrande de sacrificiu pentru că Dumnezeu a întors mesele din Noul Testament, sacrificându-se pentru omenire prin Isus. Masa de la Cina cea de Taină, în funcție de punctul de vedere simbolic sau real, a servit ca precursor al sacrificiului său suprem pe cruce: „Eu sunt pâinea vie care a coborât din cer: dacă cineva mănâncă din această pâine, el va trăiește pentru totdeauna: și pâinea pe care o voi da este carnea mea, pe care o voi da pentru viața lumii ”(Ioan 6:51).
Tip: Expoziția, Sacred Food, se desfășoară până la sfârșitul anului la Entretempo Kitchen Gallery, cu contribuții artistice care abordează numeroasele fețe ale sacrificiului de astăzi - de la Renania-Palatinat în Germania până la India, China și Brazilia. Merită o vizită - nu ratați!
- Preferințele gustului și alimentelor frontierelor populației rome maghiare Sănătate publică
- Izbăvește-mă Doamne de Demonul Gras - Bărbați; Mancare - Wattpad
- Produse alimentare livrate Jenny Craig - Resurse pentru slăbit
- Frontiere Dezvoltarea și validarea atlasului alimentar pentru estimarea dimensiunii porțiunilor în Balcani
- Mărcile clasice de alimente se luptă cu Pepsi, Yoplait, Tootsie Roll Money