Despre acest capitol

Acest capitol se concentrează pe a patra Ghid dietetic:

2015-2020

Liniile directoare

  1. Urmați un model de alimentație sănătoasă pe toată durata vieții. Toate alegerile referitoare la alimente și băuturi contează. Alegeți un model de alimentație sănătoasă la un nivel caloric adecvat pentru a contribui la atingerea și menținerea unei greutăți corporale sănătoase, pentru a susține adecvarea nutrienților și pentru a reduce riscul bolilor cronice.
  2. Concentrați-vă pe varietate, densitatea nutrienților și cantitatea. Pentru a satisface nevoile de nutrienți în limitele caloriilor, alegeți o varietate de alimente bogate în nutrienți în și în toate grupele de alimente în cantitățile recomandate.
  3. Limitați caloriile din zaharurile adăugate și grăsimile saturate și reduceți aportul de sodiu. Consumați un model alimentar cu conținut scăzut de zaharuri adăugate, grăsimi saturate și sodiu. Reduceți alimentele și băuturile mai mari din aceste componente la cantități care se încadrează în modele de alimentație sănătoasă.
  1. Treceți la alegeri mai sănătoase despre alimente și băuturi. Alegeți alimente și băuturi bogate în nutrienți în toate grupurile de alimente și în cadrul acestora, în locul alegerilor mai puțin sănătoase. Luați în considerare preferințele culturale și personale pentru a face aceste schimbări mai ușor de realizat și de întreținut.
  1. Susțineți modele de alimentație sănătoasă pentru toți. Toată lumea are un rol în a ajuta la crearea și susținerea unor modele de alimentație sănătoasă în mai multe setări la nivel național, de la casă la școală, până la muncă la comunități.

Capitolul include informații cantitative privind aporturile și sursele comune de grupuri de alimente, subgrupurile acestora și alte componente dietetice, inclusiv nutrienți. Capitolul include, de asemenea, strategii pentru a ajuta la deplasarea tiparelor actuale de alimentație către tiparele sănătoase descrise în capitolul 1. Strategiile complementare pentru a sprijini indivizii în efortul lor de a face schimbări sunt discutate mai detaliat în capitolul 3. Toată lumea are un rol în susținerea modelelor de alimentație sănătoasă.