Numite după forma lor, aceste urechi de elefant sunt straturi de foietaj cu scorțișoară și zahăr. Doar patru ingrediente pentru a face acest delicios gust.

desert

Prietena mea Lindsay a postat pe Instagram o poză cu urechile ei de elefant. De atunci, am fost obsedat de ele. Am cercetat tone de rețete, unele mai complicate decât altele, cu drojdie și fără. Dar școala tocmai a început aici. Ceea ce înseamnă că mă trezesc la 6:45 în fiecare dimineață și m-am transformat într-o bestie. O fiară nerăbdătoare. Nu sunt o persoană dimineață. Am vrut ceva simplu și ușor pentru a-mi satisface pofta de zahăr de scorțișoară. Acestea sunt foarte calde sau la temperatura camerei. Pentru micul dejun sau o gustare după-amiaza.

Presărați o suprafață cu puțin zahăr cu un praf de sare. Așezați aluatul tău deasupra.

Presară deasupra niște zahăr de scorțișoară.

Rulați zahărul de scorțișoară în aluat.

Rulați-l într-un pătrat de 13 ″.

Îndoiți aluatul pe jumătate până la mijloc. Apoi îndoiți-l din nou întâlnindu-vă în centru.

Apoi împăturiți-o din nou ca și cum ați închide o carte.

Feliați-l ușor și așezați-l pe o foaie căptușită cu pergament. Nu este frumos. Nu vă faceți griji. Când vor termina de coacere, se vor răspândi exact așa cum ar trebui.

M-am uitat și am văzut maimuțele făcând asta cu restul de zahăr. Jur că le hrănesc cu adevărat mesele.