Această postare poate conține linkuri afiliate (dezvăluire).
Iată un tratament nou și diferit (și ușor!) De vară pentru dvs. - Pepene verde murat. Nu doar cojile, ci întreaga felie - este o combinație răcoritoare și răcoritoare de crocanțe dulci și sărate. Total dependență!
Acestea sunt unele dintre cele mai frumoase murături vreodată. Felii roșii, albe și verzi de pepene verde plutesc în saramură cu mărar verde cu pene, bucăți de țelină și căței de usturoi. Imaginați-vă cât de frumos va arăta pe masă un castron rece și înghețat de pepene murat într-o după-amiază caldă de vară!
Acum, gustă-l! Primul tău gust va fi o epifanie. Acest pepene murat va recalibra în totalitate modul în care vă gândiți la pepene verde și la băncile dvs. de memorie de aromă de pepene verde. Pe măsură ce mușcați într-o pană, există o inundație de texturi noi și arome sărate. Exteriorul este catifelat neted, interiorul crocant. Este dulce și sărat și este stratificat cu gusturi de țelină, mărar, usturoi și condimente. Voi paria că veți ieși din cealaltă parte a experienței de degustare la fel de înfundată cu pepene murat ca și mine. Și am menționat că este ușor de făcut și sănătos, de asemenea?
Dacă ați luat vreodată un pepene verde și s-a dovedit a fi insipid și subtip, acum aveți o rețetă perfectă pentru a-l consuma! Odată ce l-ai murat, pepenele „bla” se va transforma în minunat! Și pentru viitor, pentru a-ți îmbunătăți abilitățile de culegere a pepenelui, vezi ghidul meu despre cum să alegi un pepene bun:) S-ar putea să-ți placă și ghidul meu de imagine pas cu pas despre cum să tai un pepene verde.
Pepenele murat este sărac în calorii. Are cantități sănătoase de vitamine A, B6 și C, potasiu, magneziu și alți nutrienți importanți, inclusiv licopen, un puternic antioxidant. Coaja conține multă citrulină, un compus cunoscut pentru a îmbunătăți circulația și a aduce beneficii inimii.
Pepenele murat are o moștenire rusă (verificați celelalte rețete ale mele rusești - am o grămadă!). Cred că pepenele murat este una dintre cele mai bune contribuții ale lor la lumea alimentelor murate:) Pun pariu că vei fi de acord!
Pepenii verzi sunt o parte atât de mare a verii și atât de abundenți, dar dacă îi aveți simplu sau într-o salată de fructe, poate deveni plictisitor după un timp. Acesta este un mod minunat, rapid și ușor, de a condimenta lucrurile (joc de cuvinte)! Frigiderul tău face cea mai mare parte a muncii! Un castron de pepene verde murat rece ca gheața este un plus excelent pentru orice grătar. Este un aperitiv răcoritor excelent și complimentează carnea vindecată și sosurile la grătar, precum și aproape orice mâncare bogată și consistentă. Aduceți acest lucru la o petrecere și vă garantez că oamenii vor cere rețeta sau de unde le-ați luat!
Faceți aceste aproximativ 5 zile înainte de a dori să le serviți. Pepenele murat se va păstra încă 10 zile în frigider - dacă poți să stai atât de mult fără să le mănânci pe toate sau să le împărtășești cu prietenii!
Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete pentru a folosi restul de pepene verde, verificați aceste:
Gazpacho de pepene verde - o supă de legume fără pepene gătit făcută în blender! Deci răcoritor, aceasta este o supă de vară perfectă!
Salată Feta de pepene verde - o altă combinație epică de dulce și sărat! Atât de ușor de făcut!
Pepene de pepene verde - Glazurele de casă sunt mult mai bune decât cumpărate de la magazin! Tratament delicios sănătos perfect!
Nu vă puteți sătura de lucrurile murate? Consultați aceste rețete:
Usturoi mărar murături - acestea sunt cele mai crocante, cele mai garlicky castraveți murați!
Dovlecel murat - aceasta este o modalitate perfectă de a utiliza cultura de bare de protecție pentru dovlecei!
Morcovi murati - crocantul morcovului și gustul murat - un adevărat câștigător!