BALTIMORE - Simți că burtica ta este pe punctul de a izbucni după fiecare masă? Poate doriți să reduceți sarea. Un studiu realizat de cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg a constatat că reducerea aportului de sodiu ar putea reduce simptomele de balonare gastro-intestinală la indivizi.

scăderea

Cercetătorii au analizat datele dintr-un studiu clinic amplu realizat în urmă cu douăzeci de ani, studiul Dietary Approaches to Stop Hypertension-Sodium trial (DASH-Sodium). Ei au descoperit că nivelurile ridicate de aport de sodiu au crescut balonarea abdominală - sau o acumulare de exces de gaz în intestin - în rândul participanților în comparație cu cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de fibre. Această producție de gaz este de obicei atribuită bacteriilor intestinale care descompun fibrele. Unele dovezi din studii anterioare au sugerat că sodiul poate stimula balonarea.

„Balonarea este una dintre cele mai importante plângeri gastro-intestinale din S.U.A. și poate fi exacerbat la unii oameni printr-o dietă bogată în fibre; rezultatele noastre sugerează că ar putea fi capabili să reducă balonarea, fără a compromite fibrele sănătoase, prin scăderea aportului de sodiu ”, explică autorul principal al studiului Dr. Noel Mueller, profesor asistent la Departamentul de Epidemiologie al universității, într-un comunicat.

Cercetările anterioare au arătat că simptomele balonării afectează la fel de mult ca o treime din S.U.A. populației. Nouă din zece persoane care suferă de sindromul intestinului iritabil au balonări frecvente, spun cercetătorii.

În analiza lor, cercetătorii au descoperit că aproximativ 37% din cei 412 participanți la sondajul 1998-1999 au raportat simptome de balonare înainte de a participa - la egalitate cu media națională, pentru alte sondaje majore. Unii participanți au fost însărcinați să urmeze o dietă DASH, care necesită consumul de alimente bogate în fibre, cu conținut scăzut de grăsimi, în special fructe, legume și nuci. Alți participanți la un grup de control au luat o dietă săracă în fibre. Nivelurile variate ale consumului de sodiu au fost, de asemenea, urmate de ambele grupuri.

Rezultatele au arătat că dieta DASH bogată în fibre a crescut șansele de balonare cu 41% comparativ cu grupul de control. Dar sodiul s-a dovedit a fi un factor semnificativ: versiunile cu conținut ridicat de sodiu ale dietelor au crescut riscul de balonare cu 27%, au descoperit cercetătorii.

Studiul a fost publicat în Jurnalul American de Gastroenterologie.