Această postare împărtășește experiența mea onestă îndepărtându-mă de o dietă vegană, deoarece nu mai îmi susținea sănătatea.

vegan

Am scris această postare de o jumătate de duzină de ori și am împărtășit schițe cu un număr limitat de prieteni de încredere înainte de a le renunța în cele din urmă pe toate, a începe din nou și a scrie din inima mea. Ai citit din titlul acestei postări că nu mai sunt vegan. Știu că aceasta este o declarație șocantă și îmi cer scuze pentru orice dezamăgire, confuzie sau furie pe care le-ar putea crea.

Am devenit vegan în 2010 și am urmat o versiune de alimente întregi a acelui stil de viață timp de aproape 3 ani și jumătate. În acest timp, am rezolvat condițiile de sănătate, inclusiv migrenele cronice, alergiile și anxietatea. Am învățat atât de multe despre nutriție și realitățile producției de alimente și nu m-am gândit niciodată că voi consuma din nou produse de origine animală.

Experiența cancerului

Probabil știți, de asemenea, că în 2012, o tumoare canceroasă a crescut pe glanda tiroidă *. A fost îndepărtat și, din câte știu, sunt vindecat. Ramificațiile fizice și psihologice au fost totuși mai dificil de vindecat și sunt relevante pentru această discuție, deoarece cred că m-au pus într-o stare fragilă. Destul de repede după diagnosticul meu de cancer, am început să văd alimentele ca fiind „bune” sau „rele” și am pus la îndoială fiecare mușcătură dacă va hrăni sau nu celulele canceroase. Mâncarea a devenit dușmanul.

Simptome în curs

Avans rapid la sfârșitul anului 2013 și la începutul anului 2014, iar frustrarea mea a început să crească pentru motivul pentru care nu mă întorceam din experiența mea. Am dezvoltat insomnie, amenoree, bufeuri, unghii fragile, depresie și o lipsă totală de energie, ca să nu mai vorbim de o reapariție a consumului excesiv și a unor modele de alimentație restrictive pe care nu le mai experimentasem încă din adolescență. Eram pe un drum foarte periculos.

Schimbarea dietei mele

După cercetări ample și cu sfatul mai multor medici, am început să experimentez diferite variații ale unei diete vegane, cunoscând puterea unei nutriții bune atât asupra minții, cât și a corpului. Am adăugat pulberi de proteine ​​pe bază de plante și mi-am crescut aportul total de fasole, nuci, semințe și produse din soia, precum și utilizarea terapiei cu lumină puternică. Aceste modificări au ajutat, dar nu au fost suficiente, așa că am început să iau un probiotic de înaltă calitate și un supliment EPA pe bază de pește cu doze mari, care, de asemenea, au ajutat, dar nu au fost vegani. Apoi, cel mai recent, am început să consum alimente de origine animală, inclusiv ouă și carne, mai ales pește.

Rezultatul? Mă simt mai bine. În ultimele două luni sau cam așa, am dormit mai profund și nivelul meu de energie s-a stabilizat. Obsesia mea foarte apropiată de mâncare și restricție a dispărut practic, iar dispoziția mea este în general mult, mult mai bună.

Nu spun că sunt într-o sănătate perfectă și că nu am niciodată o zi grea, dar, în general, mă simt de parcă mă vindec. Lucrez în continuare cu un terapeut profesionist și folosesc cartea Mâncare intuitivă ca ghid pentru munca emoțională. Nu știu încă efectele pe termen lung ale acestui nou mod de viață și îmi imaginez că va dura mai mult timp pentru a vedea rezultate cuantificabile, dar acesta este drumul pe care îl urmez.

Vă rugăm să știți că nu sugerez în niciun fel că o dietă 100% vegană nu poate funcționa pentru majoritatea oamenilor. Nu sunt cel mai bun exemplu având în vedere problemele mele de sănătate și nu am răspunsuri la ceea ce ar fi putut fi motivul pentru care nu aș putea susține o dietă pur vegetală.

Bănuiesc că aș putea fi cineva a cărui chimie necesită proteine ​​de calitate superioară sau că sistemul meu digestiv nu făcea o treabă suficient de bună în extragerea a ceea ce aveam nevoie. Și, evident, istoricul meu de sănătate a avut un impact asupra modului în care mă simt și cum funcționează corpul meu.

Unul dintre costurile acestei schimbări dintr-un stil de viață vegan este impactul asupra animalelor. Am făcut tot ce am putut pentru a mă educa în legătură cu problemele din ultimii ani, iar preocuparea mea pentru animale a fost ceea ce m-a adus în primul rând la veganism. Cred că am fost un vegan etic în sensul că am încercat tot ce nu puteam începe să mănânc animale din nou.

Fac toate eforturile pentru a alege produse de origine animală etic, deși acest lucru nu șterge complet vina alegerilor mele în sensul că contribuie în continuare la suferința animalelor. Cu toate acestea, sunt angajat să continui să mă educ cu privire la aceste probleme și să fiu deschisă pentru posibilitatea unor schimbări ulterioare în viitor.

Corpul meu, alegerea mea

Dacă citești acest lucru și simți un sentiment de susținere că fac ceea ce trebuie să fac, atunci apreciez această înțelegere. Nu mă aștept ca toată lumea să se simtă așa. Îmi amintesc clar că am citit în trecut despre oameni care fac ceea ce fac și simt o judecată pentru deciziile lor. La acea vreme, nu puteam înțelege ce ar putea determina pe alții să „se întoarcă” de la a fi vegani.

În cele din urmă, consider că aceasta este o alegere foarte personală și nu pot spune dacă ar trebui sau nu să fii vegan. Dacă puteți mânca în acest fel și vă puteți simți bine, atunci cred că există beneficii dovedite pentru sănătate, precum și un mod de viață mai plin de compasiune și mai durabil. Încă mă simt angajat să fac tot ce pot pentru a ajuta animalele și pentru a avea grijă de mediul nostru.

Știu că ceea ce am scris poate duce la o schimbare a relației mele cu mulți dintre voi. Diferența dintre valorile noastre poate fi un „break-breaker” și cred că este firesc ca unii dintre noi să se despartă, deși nu doresc neapărat ca acest lucru să se întâmple.

Ca întotdeauna, sunt deschis la întrebările și îngrijorările dvs., dar vă rugăm să știți că nu voi tolera comentariile dăunătoare. Pentru cititorii și prietenii mei care încă se conectează de unde vin, vă mulțumesc sincer și nu aș putea fi mai entuziasmat să continuați această călătorie cu voi.

* Vreau să clarific că nu cred că o dietă vegană mi-a cauzat cancerul și nici nu cred că voi ști vreodată cauza exactă.

** Mă simt obligat să-mi lipesc responsabilitatea aici că nu sunt un profesionist din domeniul sănătății autorizat, așa că nu ofer sfaturi medicale și nici nu pot răspunde la întrebări specifice despre situația dumneavoastră. Vă rugăm să consultați profesionistul din domeniul sănătății înainte de a face modificări în dieta dumneavoastră.