Evitarea solidelor timp de câteva zile după ce ți-ai umplut fața poate suna ca un plan bun, dar există o modalitate mai bună de „detoxifiere” după vacanță

trebui

Dacă ați pronunțat cuvintele „Nu mai mănânc niciodată” în timp ce vă strângeți burta umflată, aproape de spargere, la cina trecută de Ziua Recunoștinței, s-ar putea să credeți că renunțarea literală la alimentele solide curcan rece după sărbătoarea curcanului este o idee bună. La urma urmei, o curățare a sucului oferă o pauză mult dorită de la mestecat și digestie și vine cu susțineri extraordinare de la celebrități subțiri, plus reclamații ademenitoare de sănătate și pierdere în greutate de la companiile populare de sucuri.

Dar, înainte de a comanda acel pachet de șase verdeață pentru a vă „dezintoxica” corpul, este important să înțelegeți adevărul greu de înghițit despre sucuri, mai ales imediat după cel mai mare festival de defileu al anului.

Nu asa de repede

În ciuda recenziilor strălucitoare de la capul dur al sucului, nu există științe care să susțină faptul că curățarea sucului este de fapt la înălțimea promisiunilor lor. De fapt, mulți medici cred că acestea sunt sticle de B.S.

„Această abordare a sărbătorii sau a foametei de a mânca nu este sănătoasă”, spune Lynn Allen, MD, endocrinolog de la New York Obesity Nutrition Research Center din St. Louis. Spitalul lui Luke Roosevelt. Având un total gratuit și consumând dublu sau triplu cantitatea normală (americanul mediu consumă mai mult de 4.500 de calorii în ziua de Ziua Recunoștinței, conform Consiliului de control al caloriilor), corpul tău va fi suprasolicitat pentru a scăpa de încărcătura uriașă de alimente, nu este folosit pentru. În timp ce echipa dvs. internă de canalizare se luptă cu forța de muncă extraordinară neașteptată, vă veți lupta cu unele flatulențe de degajare a camerei și disconfort general. „Când ești umplut, crezi inflamație în corpul tău, ceea ce poate duce la umflarea gleznelor și indigestie”, spune Allen.

Totuși, ar trebui să vă simțiți bine a doua zi. „Corpul tău va procesa complet toate acele calorii în plus în 24 de ore, iar inflamația va scădea”, spune Allen. [Tweet acest fapt!] Așa este, nu aveți nevoie de sucuri pentru a elimina toxinele, spune Christopher Ochner, Ph.D., asociat de cercetare la New York Obesity Nutrition Research Center din St. Louis. Centrul Spitalului Luke Roosevelt. Ficatul și intestinele te-au acoperit, la urma urmei, este treaba lor să-ți mențină digestia pe cale continuă.

Și, deși stomacul tău s-a extins pentru a se potrivi acelor al doilea grămadă - er, porții - de cartofi confiați și plăcintă cu dovleac, îți poți lăsa în siguranță pantalonii întinși. Oferirea suplimentară este doar temporară, atâta timp cât nu continuați să mâncați în exces, spune Ochner. Cu toate acestea, indiferent de mărimea intestinului, sucurile nu vor fi suficiente pentru a vă menține foarte mult timp, deoarece majoritatea acestor planuri de masă conțin fibre și proteine ​​minime, plus lichidele singure nu le satisfac. Mai multe studii au descoperit că băuturile vă lasă mai în stare să vă simțiți mai înfometați mai devreme și să aveți mai multe șanse să consumați mai mult la următoarea masă decât alimentele solide.

Restricția calorică severă a curățărilor se poate recurge în alte moduri. „Când urmezi o dietă limitată de 800 până la 1.200 de calorii, corpul tău va începe să se hrănească cu grăsime și țesut muscular”, spune Allen. "Acesta este motivul pentru care s-ar putea să vă simțiți mai bine după un timp și chiar să pierdeți în greutate, dar veți câștiga totul înapoi sau mai mult."

Totuși, consumul de Kool-Aid cu legume poate avea unele beneficii - doar psihologice, mai degrabă decât fizice. Femeile care fac curățenie câștigă încredere în puterea lor de voință, spune Ramani Durvasula, Ph.D., psiholog clinic autorizat din L.A. și autor al cărții You Are Why You Eat. „O curățare strictă a sucului poate ajuta femeile să se simtă stăpâne pe mâncarea și greutatea lor”, explică ea. [Trimite-l pe Twitter!] Acest sentiment este și mai esențial după ce aparent ai renunțat la tot controlul asupra Zilei de Ziua Recunoștinței (și cine te poate învinui, această vacanță delicioasă vine doar o dată pe an!).

Pentru unii, curățarea devine o scuză pentru a începe obiceiuri mai sănătoase, cum ar fi consumul zilnic de mai multe fructe și legume și reducerea băuturii și a cofeinei. Pentru alții, este doar o soluție trecătoare, deși nu prea mare. „Curățările sunt foarte bune pentru curățarea portofelului și cam atât”, spune Ochner.

Gandeste-te la asta

Puteți ocoli (sau cel puțin diminua) balonarea, disconfortul și vinovăția mâncând mai inteligent de Ziua Recunoștinței. Mai întâi, înfășurați curcanul sau șunca, îngrămădiți farfuria și mergeți la el! Proteina slabă vă va umple mai repede și vă va menține sătul mai mult timp, astfel încât să aveți mai puțin spațiu pentru umpluturi, rulouri și deserturi. Încheiați farfuria cu sos de afine și verdeață și, pentru că știți că nu veți putea rezista acelei plăcinte de dovleac de casă, mâncați-o încet sau pur și simplu luați o fărâmă mică și numiți-o noapte, recomandă Ochner. Ușurința vă va ajuta să savurați mai mult momentul special, care este, până la urmă, întregul punct.

Indiferent cum ați ajunge să mâncați joi, vineri, ar trebui să vă întoarceți la dieta normală - și nu aveți nevoie de o curățare pentru a face asta. Deși mâncarea poate fi ultimul lucru pe care îl aveți în minte în Vinerea Neagră (probabil că vă veți răsfăța cu vânzările de ucigași în schimb), este bine să posti puțin, așa cum așteaptă până când îți este cu adevărat foame (poate până devreme sau la mijlocul după-amiezii )) înainte de a lua o masă. Săriți resturile (altele decât proteinele și legumele fără amidon) și mâncați pur și simplu modul echilibrat și sănătos pe care îl faceți de obicei.