nerăbdători

De ce atât de mulți americani continuă să descarce mâncarea rapidă când știm că este atât de rău pentru noi?

În ciuda tuturor informațiilor pe care le avem despre alimentația sănătoasă, încă ne înfundăm arterele și riscăm obezitatea și bolile asociate obezității, care pun viața în pericol și costisitoare.

Mâncarea rapidă nu numai că ne dăunează fizic, ci ne face nerăbdători în privința lucrurilor care nu au nimic de-a face cu mâncarea, potrivit unui studiu recent. Aceste lucruri includ savurarea unui apus de soare, ascultarea de muzică, vorbirea cu un prieten și alte experiențe de viață plăcute.

Cu alte cuvinte, mâncarea rapidă ne încurcă cu atenția noastră.

Cercetătorii de la Universitatea din Toronto au descoperit că doar „gândirea la fast-food mărește [preferința] pentru produsele și experiențele care economisesc timp”.

„Mâncarea rapidă le permite oamenilor să-și umple stomacul cât mai repede posibil și să treacă la alte lucruri”, au spus Julian House, Sanford E. DeVoe și Chen-Bo Zhong în studiul lor, „Prea nerăbdător pentru a mirosi trandafirii: expunerea la mâncarea rapidă Împiedică fericirea ”, publicat în Științe sociale și psihologice ale personalității. „Reprezintă o cultură care pune accentul pe timp, eficiență și satisfacție imediată”.

Sigur, „viteza poate fi eficientă”, au spus cercetătorii - de exemplu, atunci când se grăbesc să lucreze la o întâlnire sau când încerci să ajungi la recitalul de dans al copilului tău sau la jocul cu mingea la timp. Cu toate acestea, prea des, „obiectivul de a economisi timp va fi activat cu expunerea la mâncarea rapidă, indiferent dacă timpul este un factor relevant” sau nu.

Cercetătorii au observat că, pe măsură ce oamenii obțin astăzi mai multe tehnologii care economisesc timp, ei devin mai mult - și nu mai puțin - nerăbdători. Avem nevoie de viteză. Indiferent dacă fast food-ul a creat această situație sau este încă un rezultat al unei culturi din ce în ce mai nerăbdătoare și de tip A în America, este mai greu de discernut. Dar ceea ce este clar este că ne deplasăm cu toții mai repede decât oricând într-o cultură de satisfacție instantanee, în care viteza nu este doar recompensată, ci este practic necesară pentru succes - și că mâncarea este doar o mică parte a ecuației.