nutrition

Când clienții mă văd pentru slăbit, una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le pun este „câte calorii ar trebui să mănânc în fiecare zi?” Răspunsul meu este întotdeauna același: „Nu vei număra calorii”. Sunt adesea întâlnit cu o expresie confuză, care duce ulterior la „de ce?” conversaţie. Ei bine, pentru cei dintre voi care sunt curioși de ce un dietetician - a cărui sarcină este adesea de a ajuta oamenii să-și atingă greutățile - nu contează caloriile, citiți mai departe!

Să începem prin definirea unei calorii. O calorie este energia necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius. Sună complicat, nu? Ce ar trebui să luați este că folosim această măsurare pentru a determina cantitatea de energie pe care o furnizează un anumit aliment.

Permiteți-mi să vă ofer un context aici. O porție de Twizzlers (4 bucăți) este de 160 de calorii. O portie de migdale (

23 migdale) este de 163 calorii. Este corect să spunem că sunt comparabile în calorii, ceea ce înseamnă că furnizează aceeași cantitate de energie. Deci, dacă o porție de Twizzlers are aceeași cantitate de calorii ca o porție de migdale, de ce nu avem cu toții diete umplute cu Twizzlers, urși gummy și copii cu petic acid!?

Răspunsul: NU TOATE CALORII SUNT CREATE EGALE! Discriminarea caloriilor? Intru totul. și sunt mișto cu el.

Din punct de vedere tehnic, am putea alege toți bomboanele și chiar să slăbim făcând acest lucru, la urma urmei, o calorie este o calorie, nu? Dar 160 de calorii din Twizzlers sunt foarte diferite de 160 de calorii din migdale. Să aruncăm o privire mai atentă de unde provin aceste calorii. O porție de migdale conține 6 grame de proteine, aproximativ 1 gram de zahăr, o mulțime de grăsimi sănătoase și 3,5 grame de fibre. Ca să nu mai vorbim că are un conținut ridicat de vitamina E și magneziu. O porție de Twizzlers conține doar 1 gram de proteine, 19 grame de zahăr (yikes) și 0 grame de fibre. Oh, și nu pot uita de acei coloranți minunați și ingrediente artificiale. Deci, da, în timp ce ambele oferă aceeași cantitate de calorii, care credeți că este cea mai bună alegere?

Le spun clienților mei să își evalueze mesele întrebând „ce poate face acest aliment pentru corpul meu?” La urma urmei, obținem un singur corp și fiecare masă este o oportunitate pentru noi de a-l hrăni. Nu există nicio poliță de asigurare pentru daunele ireparabile aduse interiorului nostru (ei bine, acest lucru nu este în totalitate adevărat în zilele noastre, dar cine vrea să se ocupe de asta!?). În timp ce bomboanele gumante pot arăta, mirosi și au un gust atrăgător, ele nu oferă nutriția de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect.

Deci, ce legătură au toate acestea cu numărarea caloriilor? Uneori, alimentele sănătoase, cum ar fi nucile și semințele, de exemplu, sunt bogate în calorii și pot descuraja un „dieter” să nu le mănânce, în ciuda profilurilor lor nutriționale incredibile. Iată lucrul: este OK să consumi alimente bogate în calorii, chiar dacă te uiți la greutatea ta! Una dintre cheile pentru pierderea în greutate de succes și durabilă este consumul de combinații corecte de substanțe nutritive care vă mențin săturați pentru o perioadă de timp. Dacă gustați o porție de Twizzlers versus migdale, vă pot garanta că vă va fi foame din nou la scurt timp. Aceasta înseamnă că veți ajunge să consumați 160 de calorii de bomboane PLUS calorii dintr-o altă gustare. Dacă gustați migdale, combinația de proteine, fibre și grăsimi vă va menține mai plin pentru mai mult timp, oferind în același timp o nutriție excelentă. Vezi la ce ma refer?

În cele din urmă, numărarea constantă a caloriilor poate duce la obiceiuri nesănătoase și obsesive. În ciuda faptului că matematica nu este costumul meu puternic, numărarea, adăugarea și scăderea meticuloasă la fiecare masă sună ca o durere! Când atașați un număr la fiecare bucată de mâncare pe care o puneți în corp, cum vă puteți bucura de ea!?

Mai degrabă decât numărarea caloriilor, susțin consumul unei diete pline cu cât mai multe alimente întregi, reale și naturale posibile. Cu toții avem scăderi ale dietei sau slăbiciuni alimentare (ciocolată dracului), și este în regulă pentru că suntem oameni! Atâta timp cât mențineți o dietă cu cea mai mare cantitate de fructe, legume, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase, talia dvs. va culege în mod inerent rezultatele.