greu

Sharon Palmer

publicat pe 27 ianuarie 2019

Actualizat la 13 octombrie 2020

Vă răspund astăzi la cea mai importantă întrebare nutrițională despre problema de ce este atât de greu să slăbești pe măsură ce îmbătrânești. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre acest subiect interesant.

Întrebare: De ce nu pot slăbi pe măsură ce îmbătrânesc? -Ryan

Răspuns:

Aceasta este o întrebare excelentă și cu care se confruntă majoritatea oamenilor pe măsură ce îmbătrânesc, inclusiv eu. Este un truc crud al naturii, pe care noi, ca oameni, l-am dezvoltat de-a lungul mileniilor ca o modalitate de supraviețuire a speciei noastre. Faptul este că, pe măsură ce îmbătrânești, metabolismul tău se stinge și ai nevoie de mai puțină energie sau combustibil pentru a supraviețui. Mâncarea este combustibilul nostru; caloriile sunt unitățile noastre de energie - la fel ca mașina dvs. are nevoie de litri de benzină pentru a funcționa. Oamenii de știință cred că oamenii au dezvoltat acest mecanism al metabolismului pentru a ajuta la asigurarea supraviețuirii speciei noastre.

Imaginați-vă grupul familial al strămoșului străvechi, în timp ce se luptau pentru supraviețuire vânând și strângând suficientă hrană pentru a rezista în iarna rece și grea. Pentru a trece până la primăvară, când plantele ar izbucni și vor produce fructe de pădure, nuci, semințe și fructe, au trebuit să-și raționeze magazinele alimentare. Prioritatea la repartizarea acestor provizii limitate și prețioase de alimente a fost mai întâi pentru copii și adulți tineri (care încă mai puteau să se reproducă), apoi ultimii în rând erau bătrânii (chiar dacă au supraviețuit suficient de mult timp pentru a deveni bătrâni). Asigurându-se că tinerii și cei cu capacități de reproducere primesc hrană adecvată, familia a supraviețuit până la următoarea generație. Dar dacă mâncarea ar fi fost distribuită în mod egal, familia ar fi fugit scurt, iar copilul, mama sau tatăl ar fi putut muri de foame; astfel, uciderea efectivă a întregii familii. De fapt, acest comportament uman există încă, deoarece sondajele arată că în familiile cu aprovizionare cu alimente limitate (denumite „nesiguranțe alimentare” de USDA), adesea părinții vor înfometa și vor acorda prioritate magazinelor de alimente limitate pentru copiii lor.

Corpurile noastre sunt miraculoase, cu o rețea complicată de sisteme și funcții, care ne-au ajutat să supraviețuim de-a lungul lungii noastre istorii umane în cele mai întunecate vremuri. A fost un lucru bun pentru oameni să aibă o rată metabolică mai mică - adică o cantitate mai mică de energie necesară pentru a face corpul să bifeze; la fel cum este un lucru bun dacă mașina dvs. are o „rată metabolică” inteligentă - cantitatea de combustibil de care trebuie să ruleze. Dacă corpul tău avea nevoie de mai puțin combustibil sau hrană pentru supraviețuire, atunci nu era nevoie să vânezi și să aduni la fel de multă hrană și ai avut șanse mai mari să supraviețuiești prin lunga iarnă slabă. Avem un sistem metabolic complicat care ne-a ajutat să supraviețuim pe parcursul perioadelor de foame, foamete, frig și boli. Oamenii care nu posedau această rată metabolică economică au dispărut adesea în timpul perioadelor slabe, astfel încât nu au putut să-și transmită profilul genetic pentru această caracteristică generației următoare.

Deși s-ar putea să nu fi suferit personal de foame, este posibil ca mama sau bunica ta să fi suferit cu siguranță. Avansăm până astăzi și avem o abundență excesivă de alimente și calorii, scoțând din sincronizare metabolismul nostru economisit din timp. De aceea, americanii au suferit o creștere a obezității în ultimele decenii.

Deci, acum că recunoașteți frumusețea metabolismului dvs. în vârstă, ce puteți face pentru a lucra cu acesta pentru a menține o greutate sănătoasă? În primul rând, este important să vă dați seama că nu aveți nevoie de atât de multe calorii pe cât ați avut odată, deci înseamnă că trebuie să reduceți cantitatea de alimente pe care le consumați. Porțiile dvs. ar trebui să se micșoreze pe măsură ce îmbătrâniți. De asemenea, înseamnă că ar trebui să faceți fiecare bucată de alimente din dieta dumneavoastră. Nu risipiți numărul limitat de calorii pe alimente nedorite - asigurați-vă că alegeți alimente bogate în nutrienți. Apoi, devine mai esențial pentru dvs. să vă creșteți exercițiile pe măsură ce îmbătrâniți, pentru a ajuta nu numai la menținerea sănătății oaselor și a masei musculare, ci și la creșterea cantității de energie pe care corpul dvs. o arde pentru combustibil. Și, în cele din urmă, mâncați o dietă bazată pe alimente vegetale întregi, deoarece studiile arată că acest tip de dietă este legat de menținerea unei greutăți sănătoase. Încă un sfat final: treceți ușor pe corp - iubiți-l, apreciați tot ce a făcut pentru dvs. și nu căutați perfecțiunea.

Pentru mai multe informații despre pierderea în greutate pe bază de plante, consultați acest blog.

Mănâncă și trăiește bine,

Consultați alte întrebări despre nutriție la care răspund la The Dieter Powered Plant:

Despre Ask Sharon

Ca parte a programului meu „Ask Sharon”, răspund la întrebarea principală a lunii trimisă prin blogul meu, Facebook, Twitter sau Instagram pentru a răspunde aici. Puteți câștiga chiar și un premiu! Nu uitați să trimiteți întrebarea nutrițională arsă luna aceasta prin blogul meu sau prin alte rețele sociale.