Dietele de modă pot părea distractive și interesante, dar le puteți menține pe viață?

poți

Dietele precum Paleo, fără gluten, alcaline și curățarea sucurilor au câștigat popularitate în ultimii ani. Aceste diete de modă sau ghiduri către „cel mai sănătos” mod de a mânca pot părea distractive și interesante: o soluție la pierderea în greutate, o strategie pentru a vă simți mai energic sau chiar un remediu pentru diabet sau boli de inimă. Poate v-ați întrebat dacă ar trebui sau nu să încercați una dintre aceste diete? Din păcate, nu există o dietă magică, dar alimentația sănătoasă nu trebuie să fie prea complicată!

Ce este dieta?

Dietele de modă necesită să urmați un anumit mod structurat de a mânca. De obicei, există o listă specifică de tipuri și cantități de alimente care sunt descrise ca modalitatea corectă de a mânca.

Există ceva bun în dieta?

Când oamenii fac diete, sunt adesea mai conștienți de ceea ce mănâncă. Cu alte cuvinte, deoarece sunt „la regim”, pot mânca mai multe fructe și legume proaspete și pot alege cereale integrale și carne slabă în porții rezonabile. De asemenea, persoanele care au dietă tind să limiteze (sau să elimine!) Alimentele și băuturile procesate care conțin exces de grăsimi, zahăr și sau sare.

Deci, care este dezavantajul?

Dietele pot fi restrictive până la punctul în care este o provocare pentru oameni să facă cumpărături, să se bucure de alimentele preferate sau să împartă mesele cu prietenii și familia. Acest tip de restricție nu este durabil și este adesea descurajant până la punctul în care oamenii renunță. „Renunțarea” înseamnă, de obicei, revenirea la un mod anterior de a mânca sau mânca în exces alimentele de pe lista „nepermise” a dietei - alimente care sunt adesea alegeri mai puțin sănătoase. Cel mai adesea, persoanele care slăbesc după dietă tind să-și recapete greutatea pe care au pierdut-o și uneori chiar mai mult. Acest lucru este deosebit de frecvent după ce oamenii au urmat diete cu conținut scăzut de calorii (1,2,3,4,5).

Dietele nu se bazează în general pe dovezi. Cu alte cuvinte, există de obicei puține sau deloc cercetări care să susțină că cineva ar trebui să urmeze o dietă „specială” (5). Excepții de la această regulă includ persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten care trebuie să urmeze o dietă fără gluten și altele cu boli cronice care necesită o dietă terapeutică.

Deci ce TREBUIE să faci?

În mod ideal, orice tip de mâncare pe care îl alegeți ar trebui să fie unul pe care îl puteți menține pe viață.

Iată câteva sfaturi care să vă ajute să începeți cu un mod de a mânca (nu a face dietă!) Care funcționează cel mai bine pentru dvs.:

  • Găsiți bucuria de a mânca și apreciați Arta de a mânca sănătos; să știți că nu există un singur mod de a mânca care să funcționeze pentru toată lumea
  • Vorbiți cu un dietetician înregistrat: sunați la 811 pentru a vorbi cu un dietetician din BC sau căutați pe site-ul Dieteticienilor din Canada pentru a găsi un RD în comunitatea dvs.

Lectură suplimentară:

Referințe
  1. Aphramor, L. (2010). Valabilitatea afirmațiilor făcute în cercetarea de gestionare a greutății: o revizuire narativă a articolelor dietetice. Jurnal de nutriție. doi: 10.1186/1475-2891-9-30
  2. Bacon, L., Aphramor, L. (2011). Știința greutății: evaluarea dovezilor pentru o schimbare de paradigmă. Nutrition Journal, 10 (9). doi: 10.1186/1475-2891-10-9
  3. Bild, D. E., Sholinsky, P., Lewis, C. E., Hardin, J. M., Burke, G.L. (1996). Corelează și predictori de creștere în greutate la adulții tineri: studiul CARDIA. Jurnalul internațional al tulburărilor metabolice legate de obezitate, 20, 47-55.
  4. Neumark-Sztainer, D., Wall, M., Haines, J., Story, M., Eisenberg, M. (2007). De ce dieta prezice creșterea în greutate la adolescenți? Rezultate din proiectul EAT-II: un studiu longitudinal de 5 ani. Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică.
  5. Pietilainen, K. H., Saarni, S. E., Caprio, J., Rissanen, A. (2011). Dietele te îngrașă? Un studiu gemene. Jurnalul internațional de obezitate. doi: 10.1038/ijo.2011.160

de Kirstie Hilverda, intern dietetic, și Rola Zahr, MPH, RD