Ai putea spune prune uscate sunt victime ale propriului succes. Deși venerați mult timp în anumite populații mai în vârstă pentru modul în care îmbunătățesc sănătatea digestivă, mulți tineri le evită. Dar beneficiile nutriționale ale acestui fruct sunt bune pentru fiecare grupă de vârstă. În plus, dacă nu ai mai avut niciodată prune, pregătește-te să fii surprins de cât de dulci și delicioși sunt.

reconsideri

Prune Nutrition

O porție de prune uscate - sau, așa cum se numește uneori, „prune uscate” - cuprinde patru până la cinci prune uscate și este de aproximativ 100 de calorii. Această porție oferă potasiu (care ajută la echilibrul fluidelor și contracția musculară), fier (care menține proteinele purtătoare de oxigen în mușchi și sânge), magneziu (care susține sănătatea oaselor) și vitamina K (care susține coagularea sângelui).

Fibra și sănătatea digestivă

Dar pentru ceea ce prunele sunt cele mai renumite este promovarea unei digestii bune. O porție de prune uscate se mândrește cu 3 grame de fibre sănătoase pentru inimă, dintre care aproximativ jumătate sunt solubile și jumătate insolubile. Fibrele solubile din prune uscate sunt benefice pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge și colesterol și pentru creșterea sațietății; în timp ce fibra insolubilă mută în mod natural alimentele prin tractul digestiv. Includerea alimentelor bogate în fibre în dietă ajută la îmbunătățirea sănătății digestive și la reducerea simptomelor unei stări de sănătate gastrointestinale slabe, cum ar fi balonare, crampe, constipație și arsuri la stomac. Contribuția suplimentară la efectul laxativ al prunelor este sorbitolul, o substanță asemănătoare zahărului care se menține pe apa din tractul digestiv, reducând astfel constipația.

Dacă sunteți îngrijorat de potențialul de prune de a fi puțin de asemenea bun la promovarea funcției intestinale, nu fi. Studiile arată că, dacă nu consumați mai mult de 10 până la 12 prune uscate pe zi, de obicei nu veți experimenta o modificare semnificativă a obiceiurilor intestinale. Cu toate acestea, dacă nu consumați în mod regulat alimente care conțin fibre, poate fi o idee bună să încorporați treptat prune uscate în dieta dvs. - împreună cu lichide suplimentare - pentru a evita potențialul de constipație care poate apărea ca urmare a creșterii aportul de fibre.

Cum să mănânci prune uscate

Spre deosebire de unele tipuri de fructe uscate, prunele uscate nu au zahăr adăugat. În timp ce prunele usor se pot savura singure ca gustare energizantă, ele pot fi, de asemenea, încorporate într-o varietate de mese și rețete, folosite la fel ca orice alt fruct uscat. Încercați-le în cereale reci, fulgi de ovăz, salate și brioșe din cereale integrale.