În schimb, spune dieteticianul înregistrat Abby Langer, urmați aceste cinci sfaturi pentru a mânca bine.

Abby Langer, R.D., FLARE Actualizat la 12 ianuarie 2018

pierdere

Tracy Anderson cu Gwyneth Paltrow. Foto, Rachel Murray/Getty Images pentru imagine1Day

În ultimele zile ale anului 2017, una dintre antrenorele de fitness și cele mai recente coloane de slăbire a lui Tracy Anderson, preferată de Goop, circula din nou pe social media. Postarea se numește „Cum să slăbești repede” și, în calitate de dietetician înregistrat, o pot descrie ca fiind lipsită de sens, nesăbuită și periculoasă. Să-ți fie rușine, Tracy.

Nu vreau să fac legătura cu povestea, așa că iată esența: recomandă ceea ce poate fi descris doar ca o dietă de foame pentru persoanele care „au de pierdut în greutate”, spune Anderson. Ea susține că, dacă îi urmezi meniul pe o lună (și îi cumperi bare de proteine, care sunt convenabil vândute chiar în poveste ... șocant!), Poți „efectiv să faci o pierdere în greutate de 14 kilograme în patru săptămâni”. Aceasta reprezintă o medie de 3,5 kilograme pe săptămână, care poate fi cu siguranță mult prea rapidă pentru majoritatea oamenilor și poate duce la unele complicații medicale. Anderson spune că dieta necesită „concentrare și putere de voință fizică, mentală și emoțională” și poate provoca „stres pe termen scurt”. Ea subliniază că meniurile sunt destinate persoanelor cu greutate nesănătoasă și/sau care au nevoie de o gestionare a greutății.

În timp ce planul aprobat de Goop are un conținut extrem de scăzut de calorii, este foarte bogat în sfaturi discutabile: de exemplu, nu puteți avea mai mult de un ou pe zi, dar puteți lua două pahare de vin, ceea ce nu are sens. Sigur, este destinat doar pe termen scurt, dar Anderson ne bate joc dacă crede că rezultatele obținute sunt durabile. Odată ce începeți să mâncați normal, greutatea va reveni probabil imediat.

În mod clar, acesta nu este cel mai bun mod de a începe 2018. Iată câteva dintre cele mai bune sfaturi ale mele - atât pentru a le încorpora în dietă, cât și pentru a le evita cu orice preț - astfel încât să puteți mânca mai sănătos (și mai fericit!) Anul acesta.

5 sfaturi de dietă de urmat în 2018

Începeți cu ceva pe care îl puteți urmări pe termen lung
Aceasta se numește, fiind realist. Asta înseamnă: să nu mănânci alimente pe care le urăști, să nu tăiezi alimentele pe care le iubești, să nu mergi la o sală de sport la care nu poți suporta - și toate acele alte lucruri pe care le faci pentru că crezi că te vor face mai subțire, mai rapid. Toată lumea urăște cuvântul moderare, dar voi spune acest lucru: alegeți o dietă moderată în toate, în loc de una care este super-restrictivă și pe care nu o veți urma niciodată în anii următori. Vrei să faci schimbări sănătoase care să dureze și să devină obiceiuri pentru viață.

Aflați cum să vă bucurați și să apreciați de fapt mâncarea - și pe voi înșivă
În loc să recurgeți la produse dietetice și baruri și shake-uri de înlocuire a meselor, încercați să gătiți și să mâncați mai multe alimente întregi, minim procesate. Nu mai privi mâncarea ca pe dușmanul tău și începe să o vezi ca pe ceva care îți hrănește corpul și îl face puternic. În același timp, fii bun cu tine. Pierderea în greutate NU este legată de voința - indiferent cât de mult ne-ar dori Anderson să credem - și suntem cu toții oameni. Unele zile, unele săptămâni vor fi mai bune decât altele, așa că mergeți mai departe și nu vă pedepsiți.

Aflați de unde provin problemele dvs. alimentare
Acesta este uriaș. În practica mea am mulți oameni care au probleme cu mâncarea și mâncarea, care au început în copilărie. Oamenii rareori își dau seama cât de mult poate avea impact asupra atitudinilor familiei lor față de alimentație, mâncare și dietă până la vârsta adultă. Dacă simțiți că ați avut aceleași probleme pentru totdeauna și acestea vă împiedică să faceți progrese în ceea ce privește obiectivele dvs. nutriționale, ar putea fi timpul să solicitați ajutor profesional prin intermediul unui terapeut pentru aceasta.

Cumpărați, pregătiți și gătiți obișnuit
Prea mulți oameni cred că pot mânca o dietă sănătoasă fără să pună piciorul într-o bucătărie, dar ar greși. Mâncarea de la restaurant este aproape întotdeauna o alegere mai puțin sănătoasă decât ceva pe care îl faci pentru tine. Este extrem de dificil să faci alegeri alimentare bune dacă nu ai mâncare în casă, astfel încât să faci cumpărături săptămânal (sau mai multe) este esențial. Dacă aveți o viață aglomerată, este bine să faceți pregătiri într-o duminică înainte ca săptămâna de lucru să se înnebunească și, desigur, este important să gătiți pentru dvs. Chiar dacă nu sunteți minunat în bucătărie, salatele, sandvișurile, cartofii prăjiți și chiar ouăle sunt mese simple pe care majoritatea oricui le pot face în grabă.

Fiți suspect de oricine dorește să vă vândă ceva
La fel ca Anderson și barele ei de proteine, trebuie să te îndepărtezi de oricine încearcă să-ți vândă o soluție rapidă. Profesioniștii legali din domeniul sănătății nu vă vor spune NICIODATĂ că trebuie să cumpărați produsul fără prescripție medicală/shake/suplimente dacă doriți să slăbiți. Acesta este un conflict de interese și total umbros. O alimentație sănătoasă și o alimentație bună pot fi realizate la majoritatea oamenilor sănătoși fără niciun fel de produse dietetice.

5 sfaturi de dietă de evitat în 2018

Eliminarea unui întreg grup alimentar din dieta ta, pentru că o persoană întâmplătoare spune asta
Există o mulțime de oameni online și altfel care nu au o educație nutrițională credibilă, dar cred că vă fac o favoare oferindu-vă sfaturi nutriționale aleatorii. Unul dintre cele mai frecvente sfaturi pe care le văd că oamenii primesc din aceste surse este acela de a elimina unul dintre suspecții obișnuiți - grâu, gluten, lactate, leguminoase - din dietele lor. Nu este nimic inerent în neregulă cu oricare dintre aceste alimente, așa că, dacă ați fost întotdeauna bine cu ele, continuați să le consumați (și nu mai ascultați sfaturi proaste).

Înghițirea pumnilor de suplimente „de ardere a grăsimilor”
Niciun supliment nu a fost dovedit vreodată în studiile umane de mari dimensiuni pentru arderea grăsimilor, așa că vă rog să nu vă irosiți banii pe acestea. Crede-mă: dacă se inventează ceva uimitor, nu va fi vândut într-un magazin de produse naturiste sau de către prietenii tăi de pe Facebook.

Urmărirea fiecărei calorii care trece pe buze
Unii oameni se descurcă mai bine în numărarea caloriilor decât alții, dar recomandarea mea este de a rezista dorinței de a găuri fiecare bucată de alimente într-un număr - indiferent dacă este vorba de o valoare macro, calorică sau carbohidrați. S-ar putea să pară relativ nevinovat, dar cred că urmărirea obsesivă a caloriilor te poate disocia și de indicii de foame și plinătate și de ceea ce mănânci cu totul. Nu mâncăm numere, mâncăm mâncare.

Înlocuirea unei mese (sau a două) cu un shake
Cele mai multe shake-uri comerciale de înlocuire a meselor sunt mult prea scăzute în calorii pentru a fi considerate mese, ceea ce vă poate pune în pericol să mâncați în exces mai târziu în timpul zilei. Nu numai asta, dar shake-urile tind să părăsească stomacul mult mai repede decât mâncarea solidă, lăsându-vă mai înfometat mai devreme. Ștergeți prânzurile lichide și mestecați mesele.

Ești nebun ca să „arzi” mâncarea pe care ai mâncat-o
Știu că anumiți indicatori de fitness și de calorii vă vor face să credeți că puteți exercita ceea ce tocmai ați mâncat, dar corpul dvs. nu funcționează așa. Chiar dacă a făcut-o, s-a dovedit că exercițiul fizic nu are un impact semnificativ asupra greutății. Nu spun că exercițiile fizice sunt o pierdere de timp - exact opusul - dar mizând pe activitate pentru a-ți arde transgresiunile alimentare (și apoi unele) nu s-a dovedit a fi eficient. Și dintr-o perspectivă psihologică, activitatea este ceva ce ar trebui făcut pentru sănătatea generală - nu ca o bandă de ajutor pentru vinovăția pe care o simțiți ca urmare a alimentării excesive.