Începeți-vă ziua în felul francez

Te-ai întrebat vreodată cum este un adevărat mic dejun francez? Micul dejun tradițional franțuzesc este ușor, dulce și include de obicei atât cafea, cât și ciocolată. Treziți-vă ca un parizian, fără a părăsi confortul propriei case, cu colecția noastră de rețete clasice de mic dejun francez. De la cafenea la lait, până la croasante franceze, produse de patiserie dulci și mai multe feluri de mâncare pline, acesta este un preparat francez simplu, delicios, cel mai bun.

pentru

French Cafe au Lait

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Nita West

Bucurați-vă de o cafenea la lait moale, în stil parizian, acasă, fără a vă schimba pijamalele. Veți fi uimiți de cât de ușor este să pregătiți această băutură populară din cafea franceză, cu părți egale lapte aburit și cafea fierbinte tare. Această rețetă inteligentă include chiar și un truc pentru aburirea laptelui fierbinte folosind un borcan de sticlă și cuptorul cu microunde - nu este necesară o baghetă fantezie sau un espressor.

Easy French Pain au Chocolat

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Nita West

Consumul de delicatese cu ciocolată dimineața este un obicei foarte francez - poate să lăsați timp în zi pentru a vă îndepărta de calorii. Pain au chocolate, un rulou dulce umplut cu ciocolată neagră topită, poate fi cea mai iubită dintre toate produsele de patiserie franceze la micul dejun, iar această rețetă face posibilă realizarea în propria bucătărie. Nu vă alarmați de pașii multipli - fiecare este destul de simplu, iar rezultatul final este impresionant de delicios.

Omletă franceză

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Diana Chistruga

Dacă nu ați considera micul dejun complet fără ouă, omleta franceză este o alegere evidentă. Aveți nevoie doar de 10 minute pentru a bate o omletă clasică de cafenea cu această rețetă ușoară de ouă care poate fi personalizată după gust cu umpluturile dvs. preferate. Savurați-l cu o parte din fructe proaspete pentru o masă sănătoasă de dimineață sau un prânz ușor sau o cină cu o salată și pâine crustă.

Bagheta franceză

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Crustă, chewy și sublim franceză, bagheta este un element esențial al meniului de mic dejun francez. Dacă ați dorit întotdeauna să vă încercați mâna la coacerea unei baghete tradiționale franceze, aceasta este rețeta pe care ați așteptat-o. Scoateți bucăți de pâine pentru a vă cufunda în cafeaua de dimineață (da, francezii fac asta de fapt) sau faceți ca o adevărată pariziană și felii prăjite de top cu ridichi feliate subțire, unt și flor de sel.

Chocolat Chaud (ciocolată fierbinte franceză)

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Grant și Caroline/Getty Images

Ciocolata fierbinte franceză, sau ciocolata chaud, este o parte profundă, bogată, magnifică a oricărui mic dejun francez în stil bistro. Pur și simplu topiți pătratele de ciocolată în apă fierbinte și amestecați laptele, pentru a crea o băutură groasă, aburitoare, de lux, pe care francezii o consideră un ajutor pentru o bună digestie. Savurați-l într-o cană acoperită cu frișcă sau serviți-o în boluri, alături de baghete franceze sau pâine prăjită de brioche, pentru a vă înfunda.

Jam dulce de smochine

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ai nevoie doar de trei ingrediente simple - smochine proaspete, zahăr și suc de lămâie - pentru această gem bogată de casă care ar fi chiar acasă pe orice masă de mic dejun pariziană. Folosiți-l pentru a acoperi felii de baghetă la micul dejun sau pentru a întinde deasupra crostinilor tăiați cu brânză de capră și presărați cu sare grosieră și rozmarin, pentru un aperitiv elegant de petrecere.

Croissantele cu unt francez

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Studiourile de proiectare Spruce/S&C

Uau familia și prietenii la brunch cu un coș de croissante franceze coapte, unt, fulgi. Crearea celebrei produse de patiserie franceză pentru micul dejun este o provocare distractivă pentru brutarii de acasă, care își pot permite să-și planifice două zile înainte. De cele mai multe ori este necesar pentru odihna aluatului, între intervale scurte de lucru practic. Răbdarea dvs. va fi răsplătită cu o duzină de cornuri mari, proaspăt coapte, la fel ca cele de la brutăria din colț.

Espresso plat alb

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Pentru mulți parizieni, micul dejun suprem constă pur și simplu din cornuri și cafea neagră. Bateți un alb plat pentru tava de dimineață pentru micul dejun și faceți o călătorie virtuală în Franța fără a pleca vreodată de acasă. Este o infuzie puternică, dar plăcută, care combină o parte de espresso întunecat, adânc, cu două părți de lapte aburit. Folosiți o baghetă manuală de abur pentru a învârti laptele în cafea și pentru a crea un finisaj pitoresc.

Crepe de hrișcă

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Lisa Hubbard/Getty Images

În Bretania, pe coasta Atlanticului de nord-vest a Franței, crepurile sunt la micul dejun. S-ar putea să fie nevoie de puțină practică pentru a obține oboseala de a face aceste crepe de hrișcă, dar odată ce stăpânești abilitatea, le poți umple cu umpluturile tale dulci sau sărate pentru un fel de mâncare clasic breton de care să te bucuri la micul dejun, prânz sau cină.

Salată de fructe cu miere

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

caiace/Getty Images

Fructele proaspete fac parte din micul dejun continental francez cu pâine sau produse de patiserie și cafea. Această salată ridicată de fructe stropeste fructe de padure colorate și fructe de piatră, cu un pansament special pentru miere și vin, pentru un plus sănătos și delicios la masa de dimineață. Vă puteți bucura de orice resturi cu un platou de brânză asortat, o baghetă proaspătă și poate un vin alb spumant pentru un prânz minunat.

Brioche de bază

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Bogat, untos, fraged și ușor dulce, nu există nimic asemănător cu pâinea brichetă franceză. Această pâine franceză clasică face pâine prăjită minunată pentru micul dejun, acoperită în felul francez cu unt sau conserve de fructe. Este, de asemenea, minunat pentru brânzeturi la grătar și face o pâine sandwich robustă pentru prânzuri cu pungă maro și picnicuri. Folosiți felii rămase pentru pâine prăjită sau budincă de pâine.

Croissantele de migdale franceze

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cămara Picture/Getty Images

Croissantele de migdale franceze umplute cu o panglică groasă de fragipane (o umplutură de migdale dulci) și acoperite cu migdale crocante, prăjite sunt un mic dejun fabulos sau un delicatese pentru brunch. Pentru a le face înainte, lăsați cornurile să dovedească timp de o oră la temperatura camerei după modelare, apoi puneți-le în frigider peste noapte într-un recipient etanș. Dimineața, periați cu spălarea ouălor, presărați cu nuci și introduceți-le în cuptor pentru a se coace rapid.