Asta e corect. Plantele au substanțe nutritive concentrate, unele dintre cele mai benefice fiind furnizate în semințe. Semințele sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi nesaturate, acizi grași omega 3, fier, calciu, vitamine B și beta caroten. Și dacă consumați aceste semințe, fiți pregătiți să vi se întâmple lucruri destul de minunate corpului, inclusiv unele dintre următoarele:
1. Vă veți reduce riscul de boli de inimă
Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de antioxidanți, magneziu, zinc și acizi grași, care sunt componente cheie pentru o inimă sănătoasă. LDL ridicat (colesterol rău) și tensiunea arterială, de exemplu, duc la boli de inimă și unele studii au arătat că grăsimea din semințele de dovleac poate reduce aceste niveluri. unu studiu de fapt, a constatat că suplimentarea cu ulei de semințe de dovleac scade tensiunea arterială diastolică și crește nivelul HDL (colesterol bun) la femeile aflate în postmenopauză
O alta studiu efectuate în Egipt au constatat că oxidul nitric din semințele de dovleac - în special uleiul derivat din semințele de dovleac - a contribuit la extinderea vaselor de sânge, ajutând fluxul de inundații și prevenind acumularea plăcii.
2. Ajutați la reducerea riscului/simptomelor diabetului de tip 2
Persoanele cu diabet sunt mai susceptibile decât cele fără de a avea un conținut scăzut de magneziu. Acest lucru se datorează nivelurilor crescute de glucoză din sânge care cresc pierderea de magneziu în urină, scăzând nivelul de magneziu din sânge. Și pentru că semințele de dovleac au un conținut ridicat de magneziu - 37 la sută din valoarea zilnică recomandată pe porție de o uncie, mai exact - consumul lor poate duce la glicemia la niveluri sănătoase într-un mod sănătos.
De fapt, studiile pe animale au avut găsite că semințele de dovleac și alte alimente derivate din dovlecei (praf de dovleac și suc de dovleac etc.) pot reduce nivelul zahărului din sânge.
3. Veți experimenta o greutate sănătoasă și/sau o pierdere în greutate
Semințele de dovleac conțin fibre și o mulțime de vitamine minerale pentru a menține digestia în mișcare și a corpului sănătos și plin de energie. La rândul său, acest lucru ajută la menținerea unei greutăți corporale sănătoase și, dacă este necesar, la o pierdere în greutate sănătoasă.
Semințele de dovleac conțin, de asemenea, fosfor, care a fost legat de pierderea în greutate, în general. De fapt, a studiu publicat în jurnal, Nutrition and Diabetes, a constatat că persoanele obeze care iau suplimente de fosfor timp de 12 săptămâni au arătat o reducere mai mare a greutății corporale, a indicelui de masă corporală (IMC), circumferința taliei, a apetitului decât cele cărora li s-a administrat placebo.
4. Inflamatia se poate reduce
În interiorul acestor semințe minuscule există acizi grași omega 3 care s-au dovedit a reduce rigiditatea. Mai mult, conținutul de zinc și fosfor menține oasele puternice și reduce durerile articulare.
O alta studiu efectuat în Egipt a constatat că uleiul din semințe de dovleac a redus inflamația la șobolanii cu artrită fără efecte secundare. Acest lucru a fost comparat cu un alt grup de animale care au primit un medicament antiinflamator, care la rândul său a prezentat efecte secundare negative. Concluzia a fost că, deși medicamentele antiinflamatoare pot reduce inflamația, consumul de ulei de semințe de dovleac nu a produs efecte secundare negative.
5. Anxietatea și depresia dvs. se vor diminua
Semințele de dovleac sunt o sursă fantastică de potasiu, care este excelent pentru reglarea echilibrului electrolitic și gestionarea tensiunii arteriale. Și când lucrurile sunt echilibrate în interiorul corpului, mintea urmează exemplul și simptomele stresului și anxietății se pot diminua foarte probabil.
Aceste semințe minunate conțin, de asemenea, aminoacidul, triptofanul care creează serotonină în creier, care la rândul său acționează ca un stabilizator/stimulator al dispoziției și ajută la producerea unor modele de somn sănătoase. A studiu de cercetare, de fapt, a oferit participanților sănătoși doze mai mari de triptofan dietetic, ceea ce a dus la o depresie și iritabilitate semnificativ mai mici și la anxietate scăzută.
6. Sănătatea dumneavoastră generală se va îmbunătăți
Semințele de dovleac sunt o sursă bună de antioxidanți, cum ar fi carotenoizii și vitamina E, care combate radicalii liberi care cauzează boli, care pot ataca orice parte a corpului. Acești radicali liberi provoacă daune celulelor, proteinelor și ADN-ului și sunt responsabili de infecții, tumori, cancere și chiar provoacă îmbătrânire prematură în organism.
Consumul de alimente precum semințele de dovleac care conțin acești antioxidanți importanți vă vor proteja corpul și vă vor menține sănătos și puternic. Ce mai poți cere?