Informarea umanitarilor din întreaga lume 24/7 - un serviciu furnizat de ONU OCHA -> Pagina RW COVID-19: Găsiți cele mai recente actualizări privind răspunsurile umanitare globale

moduluri

Căutare conținut

Curriculum nutrițional - Manual de instruire pentru modulele de bază și avansate [RO/MY]

Atașamente

INTRODUCERE

Acest manual de instruire este destinat personalului de teren care lucrează în taberele de-a lungul frontierei Thailanda/Myanmar (ofițeri în domeniul nutriției și lucrători din tabără). Cu toate acestea, poate fi folosit de personalul care lucrează de-a lungul frontierei, în afara taberelor. Materialele sunt relevante pentru ambele setări, iar terminologia poate fi ușor adaptată. Manualul se concentrează pe hrănirea sugarilor și copiilor mici (IYCF), nutriția maternă și pe măsurarea nutriției/malnutriției. Există 12 module.

Scop

Scopul instruirii este de a ajuta personalul să identifice, să înțeleagă și să răspundă la condițiile de nutriție și malnutriție din diferite tabere. Instruirea va oferi participanților fapte despre știința nutriției și programele nutriționale pentru a-și îmbunătăți munca și a îmbunătăți starea nutrițională în comunitățile lor.

De exemplu, vor fi capabili să: o explice fapte cheie despre nutriția sănătății publice
o Folosiți aceste informații pentru a înțelege nutriția pentru mame și copii din comunitate
o Desfășurați activități nutriționale mai bune pentru femei și copii, concentrându-vă în special pe hrănirea acceptată internațional pentru sugari și copii mici (IYCF), precum și pe programe specifice de nutriție maternă

Obiectivele modulului

o Descrieți cadrul nutrițional UNICEF
o Explicați rolul nutriției în sănătatea bună
o Descrieți faptele cheie despre alimente, de exemplu:
- Micro și macro nutrienți, șase micronutrienți de bază, trei grupe și funcții de bază, regim alimentar echilibrat și resurse alimentare
o Descrieți regulile de salubrizare a alimentelor, bolile transmisibile de alimente, siguranța alimentelor și alimentele neigienice, practicile de prevenire și igiena personală
o Descrieți creșterea și dezvoltarea copilului și activitățile nutriționale necesare (folosind diagrama de creștere și educația nutrițională)
o Descrieți cauzele și tipurile de malnutriție utilizând cadrul UNICEF: cauze imediate, subiacente și de bază pentru indivizi, gospodării și comunități o Descrieți ciclul Infecție-Malnutriție
o Utilizați antropometria de bază (măsurători corporale) și informații nutriționale individuale pentru a măsura și a înțelege situația nutrițională din tabere
o Descrieți tipurile de programe de hrănire (răspunsuri umanitare, asistență alimentară, hrănire suplimentară, programe de hrănire terapeutică, sisteme de gestionare a cazurilor și recomandări)
o Descrieți o nutriție maternă bună - nutriție în timpul sarcinii și alăptării și pentru sănătatea generală