hrean

Știați că hreanul proaspăt era un lucru? După ce ați făcut acest somon super distractiv și delicios de hrean, veți fi un convertit! Hreanul proaspăt acoperă acest somon și apoi se fierbe deasupra pentru a forma o crustă pentru o cină unică în timpul săptămânii.

Somon proaspăt cu hrean

Somonul este unul dintre modurile mele preferate de a pune o masă rapidă pe masă, iar acest somon cu hrean nu face excepție. Este aromat, unic și simplu de asamblat. Pentru a-l face, hreanul proaspăt este măcinat într-un blender sau robot de bucătărie, amestecat împreună cu câteva capse comune de cămară și apoi așezat pe somon înainte de a fierbe întregul lucru. Hreanul formează o crustă deasupra și adaugă o aromă și o textură frumoase. Serviți cu o parte simplă de legume aburite sau prăjite sau felul de mâncare preferat și cina este servită!

Sfaturi pentru lucrul cu hreanul proaspăt

În cazul în care nu ați mai lucrat niciodată cu hrean proaspăt, avem câteva sfaturi pentru dvs. Puteți să-l găsiți în magazinul dvs. local, probabil în frigiderul pentru produse lângă ciuperci. Are o piele brună aspră, similară cu o rădăcină de țelină și ar putea veni înfășurată în plastic transparent.

Înainte de utilizare, veți dori să folosiți un cojitor pentru a scoate pielea maro. Această rețetă necesită adăugarea acestuia la robotul de bucătărie și prelucrarea acestuia până când este mărunțită fin. Ai putea să-l faci manual, dar este destul de intensiv în muncă și este foarte înțepător.

Și pe această notă, indiferent de modul în care îl procesați, aveți grijă de miros! Este puternic. Așadar, nu vă lipiți fața de ea și nu inspirați adânc. În acest moment, s-ar putea să vă întrebați dacă va fi prea mult deasupra somonului, dar după adăugarea de ingrediente suplimentare la acesta (și anume oțetul) și coacerea acestuia, ajută la calmarea acestuia.

Puteți folosi hreanul cumpărat în magazin?

Sigur! Puteți sări peste etapa de fabricare și să folosiți în schimb hreanul cumpărat din magazin, dar veți avea nevoie de aproximativ 1/2 din cantitatea de hrean proaspăt, deci aproximativ 3/4 cană pentru 1 kilogram de somon. Apoi începeți rețeta de la Pasul 3.

Părți pentru a asocia cu ea

Dacă vă place această rețetă de somon, verificați aceste altele:

Somon de hrean

Știați că hreanul proaspăt era un lucru? După ce ați făcut acest somon super distractiv și delicios de hrean, veți fi un convertit! Hreanul proaspăt acoperă acest somon și apoi se fierbe deasupra pentru a forma o crustă pentru o cină unică în timpul săptămânii.

  • Autor: Bucătăria curată a lui Lexi
  • Timp de pregatire: 00:10
  • Timp de gătit: 00:10
  • Timpul total: 00:20
  • Randament: Serveste 2 1 x
  • Categorie: Masa de seara
  • Metodă: Se emoţiona
  • Dietă: Fără gluten

Ingrediente

  • 2 căni rădăcină de hrean curățată și tăiată cubulețe
  • 1/4 cană apă
  • ½ linguriță sare de mare fină
  • 3 linguri de oțet alb
  • 1 lb. file de somon prins sălbatic
  • 2 linguri unt sau ghee, topit
  • 1 lingură muștar dijon
  • 1/2 linguriță sare de mare fină
  • 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 2 linguri de patrunjel tocat marunt, pentru garnitura
  • Lămâie proaspătă, pentru garnitură

Instrucțiuni

  1. Adăugați hrean și apă la un robot de bucătărie. Pulsează până la măcinarea fină, având grijă să nu inhalezi niciunul dintre vapori. Adăugați sare și oțet și pulsați până se combină. Transferați hreanul într-un recipient.
  2. Preîncălziți broilerul la 500 ° F și așezați fileurile de somon pe o tavă.
  3. Adăugați 1-½ căni de hrean într-un castron. Se adaugă untul, muștarul de dijon, sarea, piperul și pudra de usturoi și se amestecă împreună.
  4. Împărțiți uniform amestecul de hrean deasupra fileului de somon.
  5. Se fierbe la mare timp de 7-9 minute sau până când peștele este gătit la 170 ° F și amestecul de hrean este ușor rumenit și crocant.
  6. Presărați pătrunjel și o stoarcere de lămâie și serviți cu partea preferată.

Note

Este posibil să aveți resturi de hrean. A se păstra acoperit într-un recipient timp de până la 2 săptămâni la frigider.

Această rețetă a fost publicată inițial în 2015 și republicată cu fotografii noi și sfaturi utile în 2020.

Cuvinte cheie: Somon de hrean

10 comentarii
21 octombrie 2020

Răsfoiți după categorie

PIN ACEST POST!

S-ar putea sa-ti placa si

Salată de pui mărar măr

Fidea cu dovlecei cu pesto

Piept de curcan umplut cu kale și cartof dulce

Cum se face frisca de cocos

Alăturați-vă discuției

10 răspunsuri

Bună Lexi, sunt confuză în legătură cu rețeta ... perii ingredientele din crustă pe ambele părți ale somonului sau doar pe o parte? Și când gătiți somonul, îl faceți doar pe o parte? Sau trebuie să răsuciți cealaltă parte la jumătatea drumului? Mulțumiri!

Salut. Crustă doar pe vârful somonului și nu este nevoie să răsuciți!

Rețetă excelentă, rapidă și ușoară, perfectă pentru cină la mijlocul săptămânii.

Aveți un link pentru broccoli?

Aș dori să fac asta pentru oaspeții care nu mănâncă kitniyot. Cu ce ​​pot face sub dijonul?

Trebuie să fac hreanul? Sau pot folosi pur și simplu felul făcut deja? Caut ceva în această seară și nu am timp să merg la magazin. Mulțumiri!

această rețetă sună delicios. Dacă folosesc hrean cumpărat din magazin, ar trebui să adaug în continuare unt și muștar de dijon?

Da! Vă rugăm să verificați mesajul, deoarece acesta abordează acest lucru!

Bună Lexi și eu sunt cam confuză. Rețeta spune dacă folosim hrean cumpărat din magazin pentru a începe de la pasul 5. Mai trebuie să adăugăm unt și dijon? Această parte a fost la pasul 3. Mulțumesc!

Scuzele mele. Da, adăugați untul și dijonul și începeți de la PASUL 3!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Cum se face o hârtie de pergament

7 sfaturi pentru a avea cea mai bună zi de plajă vreodată

Modul în care un nutriționist decodează o etichetă de date nutriționale

Abonați-vă la Lexis Clean Living

Alăturați-vă listei noastre de e-mail pentru a obține actualizări instantanee și rezumate săptămânale ale conținutului nostru de top și a ofertelor speciale speciale, împreună cu ghidul nostru gratuit pentru alimentația curată.!

Acest site web poate primi uneori un mic comision afiliat pentru produsele pe care vi le-am împărtășit în postările noastre. Deși este posibil să primim un comision pentru conectarea anumitor produse, nu există costuri suplimentare pentru dvs. și toate opiniile și sugestiile noastre sunt 100% proprii și nepărtinitoare. Aceasta este promisiunea noastră pentru tine!

5-INGREDIENT Scoarță de mentă! Simplu de pregătit și perfect pentru a oferi cadouri de vacanță prietenilor și familiei. Este la fel de ușor ca topirea și răspândirea ciocolatei, dar arată cu adevărat elegant. Completați-l cu bastoane de bomboane pentru acel aspect (și gust) super festiv! (
⁠
De ce aveți nevoie: ⁠
Ciocolată ArkDark⁠
Ciocolată albă⁠
EpPeppermint Extract⁠
AndCandy Canes ⁠ (Îmi place @yumearth)
Sare de mare LaFlaky (opțională dar 😍) (
⁠
Instrucțiunile de rețetă + sfaturile sunt legate în biografia mea pentru tine! ⁠
.⁠⠀
.⁠⠀
.⁠⠀
https://lexiscleankitchen.com/easy-peppermint-bark/ #peppermintbark #chocolatebark #peppermintbarkrecipe #bakeandshare #hereismyfood #bakefromscratch #feedfeed #butfirstdessert #dessertsofinstagram #dessertphotography #christmas #peppermintrecipient .

BUNĂ SÂMBĂTĂ, PRIETENI! Mic dejun distractiv, simplu, delicios pentru tine! Tot ce aveți nevoie pentru a face acest Shakshuka cu cârnați este: ⁠

✔️Oua⁠
✔️Romate cu cuburi⁠
PS Condimente: boia, chimen, Cayenne și turmeric⁠
Ulei LiOlive
✔️Cârnați de sol ușori sau picanți ⁠
NOnion⁠
"Ardei gras"
✔️Panac pentru copii⁠
"Pătrunjel."
⁠
Rețetă completă legată în biografia mea. Cu siguranță veți dori să faceți asta! ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
https://lexiscleankitchen.com/shakshuka/ #shakshukaeggs #hkhomemadefood #homemadeshakshuka #tomatodish #onepanrecipe #easyhomemade #homemadecafe #bakedegg #shakshukarecipe #shakshukasunday #lexicleankithen #foodslean .

Faceți șuncă în curând? Ce zici de sunca noastră de arțar glazurată pentru sărbători? Apăsați „SAVE” pentru a vă întoarce la această rețetă cu șunca rămasă! Această supă de mazăre împărțită cu o oală * cu șuncă este masa perfectă pentru a consuma resturi de șuncă la cuptor (dar nu vă faceți griji, există o opțiune de a folosi și friptură de șuncă)! Este o masă confortabilă într-un castron: caldă, consistentă și atât de delicioasă!