În această lună Rep. Alexandria Ocasio-Cortez (D-N.Y.) Și Sen. Ed Markey (D-Mass.) A introdus Green New Deal, un plan pentru eliminarea S.U.A. emisiile de carbon și oprirea schimbărilor climatice cauzate de om. Legislația Green New Deal vorbește despre scăderea speranței de viață, scăderea accesului la apă curată și aer, distrugerea mediului, necesitatea reducerii emisiilor de gaze cu efect de seră și dorința de a oferi „acces universal la alimente sănătoase” și un mediu durabil.

sufletului

Ceea ce lipsește în propunere este orice mențiune cu privire la efectele agriculturii animale asupra mediului și corelația dintre dietele bogate în produse de origine animală și boli precum cancerul, diabetul și bolile de inimă. Stânga se preocupa anterior de drepturile animalelor. Astăzi, drepturile animalelor sunt abia menționate în platforma Partidului Verde și niciodată nu sunt susținute de democrați (cu excepția ipocrită de Ocasio-Cortez). În încercarea stângii de a pune capăt schimbărilor climatice, ei ignoră o soluție care ar putea să o împiedice imediat: scăderea cantității de ferme agricole. 04.30 RELATIVE: Cum stânga a abandonat mediul: schimbări climatice

Veganismul: o dietă pentru a salva planeta

Aproape toată lumea este de acord: cea mai pozitivă schimbare a mediului ar proveni de la milioane de oameni din țările occidentale care adoptă un stil de viață vegan sau, cel puțin, reducând dramatic consumul de carne, lactate și ouă. Un studiu de la Universitatea din Chicago a arătat că amprenta de carbon a unei persoane este redusă mai eficient prin veganism decât prin trecerea de la o mașină convențională la o hibridă. În plus, S.U.A. EPA spune că, la nivel global, agricultura animală este singura sursă cea mai mare de emisii de metan și că metanul este de peste 25 de ori mai eficient decât dioxidul de carbon la captarea căldurii în atmosfera terestră. Oxidul de azot este și mai rău - de aproximativ 300 de ori mai puternic ca un gaz cu efect de seră decât dioxidul de carbon. Organizația Națiunilor Unite declară că industria combinată a cărnii, a ouălor și a produselor lactate reprezintă 65% din emisiile globale de oxizi de azot.

Organizația Națiunilor Unite a mai spus că creșterea animalelor pentru hrană este „unul dintre primii doi sau trei cei mai importanți factori care contribuie la cele mai grave probleme de mediu, la fiecare scară de la local la global”. Revista evaluată de colegi Proceedings of the National Academy of Sciences a publicat o lucrare a cercetătorilor de la Universitatea Oxford despre modelele lor despre efectele a patru diete diferite. Adoptarea dietelor vegetariene ar reduce emisiile alimentare cu 63%, iar dietele vegane le-ar reduce cu 70%. Joseph Poore, de la Universitatea din Oxford, care a condus cercetarea, a spus:

O dietă vegană este probabil cea mai mare modalitate de a reduce impactul asupra planetei Pământ, nu doar gazele cu efect de seră, ci și acidificarea globală, eutrofizarea, utilizarea terenului și utilizarea apei. Este mult mai mare decât reducerea zborurilor sau cumpărarea unei mașini electrice.

New Deal-ul verde și soluția vegană

Aproape toate problemele de mediu și de sănătate prezentate în New Deal verde ar putea fi ajutate radical de oamenii din țările occidentale, reducând dramatic consumul nostru de carne, lactate și ouă, în special cele obținute de la fermele fabrici. Nu ar rezolva complet schimbările climatice, dar ar merge mult și este mai practic decât cele mai multe soluții subliniate de politicieni. Iată câteva dintre obiectivele Green New Deal și cum ar putea ajuta dietele în stil vegan.

Hrănirea lumii

Cercetările arată că, dacă consumul de carne și lactate ar fi eliminat, utilizarea terenurilor agricole la nivel mondial ar putea fi redusă cu peste 75 la sută și ar alimenta în continuare întreaga lume. Acest lucru se datorează faptului că în prezent se utilizează atât de mult teren agricol pentru creșterea culturilor pentru hrănirea animalelor. Împădurirea terenurilor utilizate în prezent pentru agricultura animală ar aduce beneficii și mediului și faunei sălbatice.

Un studiu de la Universitatea din Oxford publicat în revista Nature constată că creșterea temperaturii globale reduce producția de culturi și, în același timp, populația în creștere a pământului înseamnă că va trebui să cultivăm cu 50% mai multe alimente pentru a hrăni 10 miliarde de oameni în următorii 30 de ani. Acești cercetători solicită umanității să adopte o dietă pe bază de plante în care carnea să fie consumată nu mai mult de o dată pe săptămână.

Reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră

Studiul Nature a constatat că „producția de produse de origine animală generează majoritatea emisiilor de gaze cu efect de seră legate de alimente - în special, până la 78% din totalul emisiilor agricole”, potrivit CNN. Autorul studiului, Marco Springmann, al Programului Oxford Martin privind viitorul alimentelor de la Universitatea din Oxford, a menționat că „carnea de vită este de peste 100 de ori mai mare decât emisiile de leguminoase”. Vacile sunt deosebit de grave pentru mediu, emit 10 ori mai multe gaze cu efect de seră pe kilogram de carne decât porcii și găinile, care încă emit de aproximativ 10 ori mai multe gaze cu efect de seră decât leguminoasele.

Îmbunătățirea speranței de viață

Green New Deal dorește, de asemenea, să abordeze declinul speranței de viață. Întrucât cu cât mâncați mai multă carne, cu atât speranța de viață este mai mică, politicienii ar trebui să promoveze dietele pe bază de plante ca parte a planului lor de a ajuta sănătatea americanilor. Un studiu a arătat că bărbații vegetarieni trăiau, în medie, cu 7,28 ani mai mult, iar femeile cu 4,42 ani mai mult decât non-vegetarienii. Două studii pe oameni care au mâncat foarte puțină carne au arătat o creștere a duratei de viață de 3,6 ani.

Sănătate

Green New Deal solicită, de asemenea, asistență medicală universală. Dar nu menționează că urmarea unei diete pe bază de plante reduce riscul de boli de inimă, cancer, diabet de tip 2 și alte boli. Dacă americanii și-ar reduce consumul de carne și ar avea mai puține boli care pot fi prevenite, factura de sănătate a națiunii noastre ar fi mai accesibilă și poate am putea implementa asistență medicală universală.

Apă curată și aer

Reducerea consumului de produse de origine animală este, de asemenea, cheia pentru asigurarea apei și aerului curat. Acest lucru este important, deoarece până în 2030, lumea va avea doar 60% din apa de care avem nevoie. Alte estimări spun că, până în 2050, va trebui să triplăm cantitatea de apă pe care o folosesc în prezent oamenii. Iar din 3,8 tone de metri cubi de apă utilizată anual de oameni astăzi, 70% este consumată de sectorul agricol global, potrivit unui raport din 2013 al Instituției Inginerilor Mecanici (IME).

Produsele de origine animală consumă literalmente cu mult mai multă apă decât dacă milioane de oameni ar mânca legume și fasole. Chiar dacă toată lumea și-ar reduce consumul de carne în jumătate decât să-l elimine complet, economiile de mediu ar fi enorme. Potrivit IME, carnea necesită mult mai multă apă pentru a produce decât majoritatea alimentelor fără carne:

Alimente Apă necesară pentru a produce (litri)
Carne de vită (1 kg) 15.415 e cel mai frecvent
Carne de porc (1 kg) 5.988 e cel mai frecvent
Unt (1 kg) Cea mai frecventă 5.553
Pui (1 kg) 4.325 e cel mai frecvent
Brânză (1 kg) Cel mai frecvent 3,178
Orez (1 kg) 2.497 cea mai frecventă
Paste (uscate, 1 kg) Cel mai frecvent 1.849
Pâine (1 kg) 1.608 este cel mai frecvent
Lapte (4 pahare de 250 ml, aproximativ 1 kg) Cea mai comună 1.020
Apple (1 kg) 822
Banane (1 kg) 790
Cartofi (1 kg) 287
Varză (1 kg) 237

Am putea avea un impact semnificativ asupra calității aerului, reducând și carnea. Potrivit Fondului pentru Apărarea Mediului, „dacă fiecare american ar sări peste o masă de pui pe săptămână și ar înlocui alimente vegetariene în schimb, economiile de dioxid de carbon ar fi aceleași cu scoaterea a peste jumătate de milion de mașini din SUA drumuri. ”

„Acces universal la alimente sănătoase”

Securitatea alimentară globală este deja o problemă uriașă, cu 815 milioane de oameni, sau 11% din populația lumii, care suferă de foame în 2016, potrivit ONU. Pe măsură ce populația crește, este de așteptat ca deficitul alimentar să se înrăutățească. Combinat cu acest lucru, țările în curs de dezvoltare își măresc consumul de produse de origine animală ca hrană, iar țările occidentale iau un număr tot mai mare de imigranți din țările în curs de dezvoltare, ceea ce înseamnă că acei oameni mănâncă mai multă carne decât dacă ar rămâne în țara lor de origine. 04.30 RELATIVE: Cum stânga a abandonat mediul: imigrație

Un ONU din 2010 Raportul a cerut o trecere globală la o dietă vegană pentru a combate lipsa globală de alimente și pentru a reduce schimbările climatice. Prin reducerea consumului de carne, mai mulți oameni din lume vor avea acces la alimente sănătoase.

Durabilitate

Creșterea animalelor are ca rezultat eroziunea solului, „cum ar fi prin impactul copitelor și pășunatul asupra pășunilor și terenurilor de pășunat”. Odată ce solul este erodat, fermierii trebuie să adauge îngrășăminte chimice pentru a menține aceleași producții din cauza nutrienților epuizați din sol. Substanțele chimice degradează și mai mult solul și se scurge în căile navigabile.

Un raport al grupului internațional de gestionare durabilă a resurselor al Programului Națiunilor Unite pentru Mediu a spus că dietele bogate în carne și lactate sunt nesustenabile. Profesorul principal, Edgar Hertwich, a spus:

Produsele de origine animală cauzează mai multe daune decât [produc] minerale pentru construcții precum nisip sau ciment, materiale plastice sau metale. Biomasa și culturile pentru animale sunt la fel de dăunătoare ca [arderea] combustibililor fosili.

Răspunsul inan al stângii la o soluție reală? Veganism = Privilegiu alb

Este evident că una dintre cele mai practice modalități de a reduce poluarea și de a salva cu adevărat mediul este adoptarea în masă a veganismului în țările industrializate. Dar SJW-urile din stânga răspund cu indignare când se exprimă impactul dezastruos al cărnii.

Un mesaj al stilului de viață vegan ca modalitate de combatere a schimbărilor climatice ar putea asigura că mișcarea ecologică rămâne un spațiu dominat de cei care sunt albi și se bucură de privilegiul clasei.

Mesajul este că sentimentele sunt mai importante decât salvarea planetei.

Unii susțin că, deoarece unii oameni trebuie să mănânce carne din motive medicale, ar trebui să abandonăm toate discuțiile despre veganism pentru a rezolva schimbările climatice. Acest lucru este ușor de rezolvat: pentru prima dată, hrana pentru animale ar fi mai scumpă, nu eliminată complet, astfel încât oamenii ar avea în continuare acces. Poate că guvernul ar putea emite reduceri fiscale pentru persoanele cu probleme medicale care necesită diete bogate în carne.

Alții susțin că promovarea veganismului nu este echitabilă pentru indigenii care se bazează pe vânătoare. Din câte știu, animalele vânate în sălbăticie nu contribuie la schimbările climatice, așa că acei oameni ar trebui lăsați singuri. Oamenilor care susțin acest argument le lipsește ideea că problema nu sunt oamenii care vânează, ci agricultura animală industrializată.

Alții susțin că unii oameni nu pot consuma diete bogate în carbohidrați. Acesta este și un punct discutabil, având în vedere că este posibil să se reducă produsele de origine animală și să se mănânce o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați.

Sharon Palmer, expertă în alimentație și sustenabilitate pe bază de plante, a comentat concluziile studiului de la Universitatea din Oxford publicat în Nature:

Cercetările arată în mod consecvent că reducerea drastică a aportului de hrană pentru animale și în principal consumul de alimente vegetale este unul dintre cele mai puternice lucruri pe care le puteți face pentru a reduce impactul asupra planetei pe parcursul vieții, în ceea ce privește energia necesară, terenul utilizat, emisiile de gaze cu efect de seră, apa folosită și poluanții produși.

Sunt vegetarian de mai bine de un deceniu și vegan de cinci ani. Știu că poate fi dificil. Dar pentru a ajuta mediul înconjurător, nu trebuie să devii complet vegan. De fiecare dată când tăiați carne, lactate sau ouă, vă va ajuta. La scară masivă, am rezolvat aproape toate problemele de mediu ale lumii.