Woman’s Own, una dintre cele mai populare reviste pentru femei de după război din Marea Britanie, a urmărit această mantră de slăbire emergentă cu vigoare și, până la mijlocul anilor 1960, a ridicat regimul alimentar până la stadiul central al sfaturilor sale săptămânale de frumusețe. Spre deosebire de omologii moderni, revista a publicat nenumărate articole de dietă și exerciții fizice care promovează slăbiciunea feminină ca ideal al feminității postbelice. În mod clar, cu mult înainte ca Susie Orbach să identifice grăsimea ca fiind o problemă feministă în 1978, ea devenise deja una capitalistă.
Eileen Fowler, mama mișcării moderne de slăbire din Marea Britanie.
În mod surprinzător, dietele de slăbit din anii 1950 și 1960 nu erau prea diferite de dietele actuale. În anii 1950, accentul a fost pus pe minimizarea carbohidraților, iar în anii 1960 a fost pe mesele cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii. Dietele circulate de presa femeilor de astăzi sunt, de cele mai multe ori, versiuni reambalate ale planurilor de masă publicate acum 50 de ani. Dietele post-Crăciun, dietele pentru fripturi, dietele pentru corp-plajă ... toate există de mult mai mult decât își dau seama oamenii.
În timp ce creșterea industriei de scădere în greutate este adesea privită ca un fenomen recent al societăților moderne de consum, caracterizat prin abundența și accesibilitatea produselor alimentare, cercetările privind Woman’s Own arată că dietele de slăbit au fost vehiculate chiar și în perioadele de austeritate. Articolele timpurii de după război, atunci când raționarea era încă în vigoare, recomandă tăierea pâinii, cartofilor și morcovilor.
Încă din 1945, un articol al lui Woman’s Own despre corsete a încurajat femeile să fie prudente la masa, deoarece „raționarea în timpul războiului a dus la un consum crescut de alimente pentru îngrășarea amidonului, cu rezultate neplăcute pentru cifrele noastre”. Pentru a slăbi, articolul a recomandat reducerea numărului de mese și reducerea pâinii, cartofilor, prăjiturilor și biscuiților.
Reducerea carbohidraților a fost repetată în toate articolele de pierdere în greutate ale femeii, publicate în timpul raționamentului. Au fost adesea cuplate cu zile numai pentru lichide, fructe sau legume. O dietă exemplară („Figura perfectă?”), Publicată în 1950, cuprinde această abordare frugală: fructe proaspete la micul dejun, salată și carne slabă la prânz, orice carne sau pește cu o porție generoasă de legume verzi la cină. Urmând acest plan simplu, „vom aborda acele kilograme surplus” acumulate în timpul iernii, un sezon care, potrivit Woman’s Own, „are un obicei urât de a adăuga curbe de care nu avem nevoie”.
Flămând în vremuri de belșug
Pe măsură ce raționarea s-a încheiat - iar lipsurile s-au diminuat și au cedat locul creșterii bogăției la sfârșitul anilor 1950 - s-a schimbat și natura economică a sfaturilor de slăbire a femeii. Cititorii erau acum încurajați să pregătească mese dietetice mai elaborate și să limiteze în mod semnificativ dimensiunile porțiilor și conținutul de calorii. Cu toate acestea, carbohidrații au rămas în mare parte absenți din sfaturile privind pierderea în greutate și au început să apară în meniurile slimmers-ului doar când revista și-a schimbat accentul nutrițional general la mijlocul până la sfârșitul anilor 1960.
Această schimbare a făcut ca Woman’s Own să-și sporească promovarea cifrelor subțiri oferind o serie de metode, de la „Dieta fără dietă” (1966), până la „Dieta lichidă de trei zile libere” (1970). Revista și-a încurajat cititorii să încerce orice regim de slăbire necesar pentru a obține forma dorită.
O abordare à la carte a dietei a apărut în anii '60.
Flickr, CC BY-SA
Între 1966 și 1970, revista a oferit 40 de abordări diferite - de multe ori polar-opuse - pentru a pierde în greutate, inclusiv multe planuri de modă, cum ar fi „Dieta numai pentru carne”, „Dieta cu banane și lapte”, „Ziua-în, Ziua-afară” ". Dieta", "Dieta doar cu fructe", "Dieta cu lapte de unt" și "Dieta de 350 de calorii pentru gazde de aer". Această dietă specială, extrem de săracă în calorii din 1969, menită în mod clar să atragă în epoca jetului, când stewardesele erau considerate pe scară largă ca icoane pline de farmec ale feminității. În timp ce criteriile de angajare stabilite de companiile aeriene ar fi astăzi considerate drept sexiste, multe femei aspirau să devină o „stelară”, dar nu puteau face acest lucru decât dacă erau tinere, singure și subțiri.
O dietă de doar 350 de calorii pe zi, așa cum a propus-o Woman’s Own, ar aduce fără îndoială fizicul necesar. (De altfel, restricțiile de greutate pentru însoțitorii de zbor sunt încă în vigoare astăzi, deși definiția este oarecum mai largă decât în anii 1960 și este legată de indicele de masă corporală al unei persoane.)
Revista și-a îndemnat cititorii să mănânce pâine și să numere calorii într-o săptămână, interzicând în același timp toate formele de carbohidrați și numărarea caloriilor în următoarea. Unele diete au rămas cu mult sub 1.000 de calorii pe zi - un articol din 1969 recomanda un aport zilnic de energie cuprins între 350 și 900 de calorii și le-a cerut cititorilor să consume „1 ou fiert tare și 1 roșie mică de până la șase ori pe zi - numai când simți-ți foame ”. Instrucțiunile au adăugat, poate inutil, că: „Grăsimea dispare uimitor de repede”.
Woman’s Own nu a considerat întotdeauna că exercițiile fizice sunt benefice pentru pierderea în greutate. Într-adevăr, în anii 1950 s-a înțeles că este, în cel mai bun caz, mai puțin eficient decât dieta și, în cel mai rău caz, se consideră că este contraproductiv pentru pierderea în greutate.
În timp ce dietele de slăbire au scăzut greutatea corporală, cele mai multe sfaturi despre exerciții fizice au vizat reducerea așa-numitelor pete de probleme sau zone cu probleme. Acestea au fost definite de revistă ca burtica, fesele, talia, șoldurile, bustul, brațele, gleznele și încheieturile mâinii unei femei. Potrivit Woman’s Own (1954), pierderea în greutate în aceste zone a fost realizată cel mai bine prin amestecarea treburilor casnice cu exercițiile fizice și combinarea antrenamentelor cu activități precum „ridicarea și purtarea în jurul bebelușului, spălarea și călcarea hainelor”.
Pierderea în greutate după naștere a fost deosebit de îngrijorătoare pentru revistă. Ea i-a sfătuit pe cititori că „imediat ce se naște un bebeluș, începeți-vă exercițiile zilnice, astfel încât să vă recâștigați silueta în cel mai scurt timp posibil” (1955). Alte dovezi ale poziției revistei cu privire la „datoria pentru frumusețe” a soției și a mamei sunt furnizate de un alt articol din 1955 în care autorul le amintea cititorilor că, mai presus de toate, femeile nu trebuie să „se lase să plece” după sarcină. Autorul le-a instruit mamelor să-și amintească că „ești încă o soție și o mamă - așa că vrei să rămâi atractiv”.
Arăți bine pentru bărbatul tău
Argumentul potrivit căruia valoarea unei femei se reflecta în judecata soțului ei, s-a repetat de nenumărate ori. Revista a descris cum bărbații ar deveni nemulțumiți în mod natural dacă soțiile lor „se lasă să plece” după câțiva ani de căsătorie și maternitate. Legătura dintre greutatea corporală și viața reproductivă a unei femei s-a repetat la începutul anilor 1960, când Woman’s Own a subliniat că femeile trebuiau să se îngrijească și să păstreze figuri reduse în timpul menopauzei. Accentul a fost cel mai adesea pus pe datoria unei femei de a-și păstra tinerețea printr-un fizic subțire, sugerând că era nevoie de o figură subțire pentru a arăta frumos în ultimele moduri.
Dar revista nu s-a concentrat doar asupra creșterii în greutate postpartum sau menopauzei - Woman's Own a legat, de asemenea, „maternitatea bună” de greutatea corporală și, la un moment dat, a exclamat că „femeile grase nu sunt doar riscuri mai grave ca mamele - au și mai multe complicații la naștere și un grad mai mare de decese în rândul copiilor lor nenăscuți ”.
Un alt unghi față de imperativul „soției slabe” a fost oferit de un articol din 1956, intitulat: „Cum să fii o soție mai bună”. La observația neîntemeiată a soțului ei că devenea mult prea grasă, soția sa și-a dat seama că, de fapt, bărbatul era îngrijorat de greutatea sa, dar nu se putea face să recunoască. Dar, în loc să se ridice pentru ea însăși - a fost, după toate problemele sale, nu a ei - a spus că va fi „destul de fericită să coopereze pentru că ni se spune că kilogramele în plus iau ani de la viața unui bărbat”. A terminat reamintindu-i cititorului că este de datoria soției să-și păstreze soțul fericit, chiar dacă, ca și în acest caz, a însemnat să se prefacă ea însăși supraponderală.
Odată cu apariția feminismului de-al doilea val, la mijlocul anilor 1960, încă la câțiva ani, această poveste ilustrează perfect poziția revistei cu privire la rolul tradițional al unei femei în raport cu soțul ei în anii postbelici.
Chiar și atunci când includerea bărbaților în articolele de pierdere în greutate ale femeii a crescut la sfârșitul anilor 1960, s-a arătat clar că femeile sunt sexul mai slab: zveltul masculin a fost descris ca fiind vital pentru sănătatea unui bărbat și descris ca un semn exterior al succesului său financiar. și priceperea sexuală. În 1966, revista a publicat povestea unui bărbat mai subțire care a urmat cu reticență una dintre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ale Woman’s Own doar pentru a descoperi că tăierea berii, a pâinii și a cartofilor i-a îmbunătățit semnificativ statutul profesional și a oferit rezistența necesară pentru paternitatea iminentă.
Descrierea bărbatului mai subțire, al cărui corp subțire a fost un instrument pentru succesul profesional și paternitate a fost în contrast puternic cu cea a femeilor care tin dieta. Călătoria unei femei către un corp subțire a fost de obicei descrisă ca fiind împiedicată de pofta și stările sale de spirit de mâncare incontrolabile, așa cum este guvernată de etapele ciclului ei de viață reproductivă.
În general, la sfârșitul anilor 1960, Woman’s Own a continuat să promoveze o figură subțire ca accesoriu „trebuie să aibă” o femeie. Dar ceea ce se schimbase în mod semnificativ nu era doar conținutul nutrițional al dietelor sale, ci subtonurile sale. O figură subțire nu a mai fost promovată doar ca un mijloc necesar pentru ca femeile să își îndeplinească rolurile de soții și mame, a fost cuplată cu mesaje generale de sănătate, frumusețe și „vitalitate” și a promovat din ce în ce mai mult pierderea în greutate ca formă de auto-ajutorare ”- până acum, adesea realizat în cadrul unui grup de slăbire.
Această schimbare a fost în pas cu o schimbare a conținutului general al Woman’s Own în aceeași perioadă. Din 1967 încoace, revista a publicat din ce în ce mai multe articole despre luptele femeilor pentru mai multă independență, perspective de muncă sau educație, reflectând, probabil, experiențele în schimbare ale cititorilor săi. Într-adevăr, căutarea egalității în anii 1960 nu a fost neapărat în contradicție cu ascensiunea societății de consum.
Din ce în ce mai multe femei căsătorite au intrat pe piața muncii de la sfârșitul anilor 1950 și au existat o dezbatere publică în creștere și o conștientizare a schimbării rolului femeilor în societate. Deci, cum s-a întâmplat ca, în această perioadă, un ideal de frumusețe feminină subțire, care să fie atins prin metode în general severe, a devenit o normă adânc înrădăcinată în Marea Britanie, care există încă în secolul XXI? Cu siguranță, concentrarea Woman’s Own pe „datoria pentru frumusețe” - și odată cu aceasta pentru un corp subțire, a rămas și chiar a crescut în intensitate.
Pierderea în greutate nu mai era o chestiune de simplă reducere a carbohidraților. Acum, orice metodă ar funcționa atâta timp cât ar fi fost atinsă forma corporală necesară - indiferent dacă acesta a fost corpul gospodarului stereotip din anii 1950 sau cel al femeii muncitoare conștiente de egalitate de la sfârșitul anilor 1960 nu a contat. Tema eliberării femeilor a devenit încorporată fără efort în promisiunea femeii proprii de a avea un corp subțire.
Eliberarea întârziată.
Flickr, CC BY-SA
Începe criza obezității
Accentul crescut al revistei pe dietă în anii 1960 a fost parțial determinat de îngrijorările legate de o criză iminentă de obezitate, deoarece atunci au devenit mai cunoscute dovezile efectelor dăunătoare ale consumului excesiv. Deși prevalența obezității a fost relativ mică în anii 1960, cercetările privind afecțiunile asociate, cum ar fi bolile de inimă, hipertensiunea arterială și diabetul au început să apară în prim-plan. Aceasta a urmat publicării așa-numitului „Studiu de construcție și tensiune arterială” în 1959 de către companiile de asigurări din SUA - care, la vremea respectivă, reprezenta cel mai mare corp de informații referitoare la greutatea corporală la mortalitate și care a fost adoptat rapid, la nivel mondial. Așa cum a spus Woman’s Own, destul de direct, în 1969:
Nimeni nu vrea să fie gras. Nu doar pentru că supraponderalitatea - așa cum demonstrează statisticile - este un pericol recunoscut pentru sănătate; nu doar pentru că arată inestetic și ridicol în moda la modă. Dar pentru că a fi prea gras îți diminuează identitatea. Toți oamenii grași tind să arate la fel. Grăsimea are o abilitate de a călca și a aplatiza trăsăturile, ștergându-le.
Cercetarea obezității a alimentat o cultură de slăbire în creștere și a sporit popularitatea (și numărul) cluburilor de slăbire, a alimentelor de înlocuire și a dietelor de slăbit la sfârșitul anilor 1960. Între 1966 și 1970, revista a publicat în mod regulat articole de slăbire care promovează consumul de lichide și biscuiți de slăbit, alimente de slăbit comerciale și îndulcitori artificiali.
O altă dovadă a faptului că Woman’s Own adoptă cultura comercială de slăbire în curs de dezvoltare la sfârșitul anilor 1960 și începutul anilor 1970, este aceea a promovării revistei pentru cluburile de slăbire. Aici, Woman’s Own a publicat o carte de bucate extragută de Weight Watchers încă din 1967, subliniind succesul ideii că „s-a răspândit ca un incendiu în Canada și SUA”. Săptămânalul femeii s-a alăturat și echivalentului său britanic, Silhouette Slimming, oferind broșuri dietetice extrase și bonuri pentru o taxă de înregistrare redusă.
Woman’s Own îmbrățișând cultura comercială de slăbire.
Flickr, CC BY-SA
În epoca prosperității postbelice și a creșterii greutăților corporale, forțele comerciale au recunoscut încă de la început că propagarea unui ideal subțire se va dovedi profitabilă. Și revistele pentru femei au furnizat platforma ideală pentru a transmite aceste mesaje și, prin urmare, au avut un rol esențial în diseminarea și înrădăcinarea unui ideal subțire la care să aspire.
Amplasarea unui frumusețe subțire ideală în contextul rolului tradițional postbelic al unei femei și a ciclului de viață reproductivă a caracterizat sfaturile de slăbire în Woman’s Own în anii 1950 și 1960. Un corp subțire feminin era menit să mulțumească, deși nu neapărat femeile în sine. Și recunoașterea externă, acordată doar pe meritul frumuseții fizice, trebuia să ducă la împlinirea de sine a femeilor în rolurile lor tradiționale de soții și mame.
Având în vedere contextul anilor imediat postbelici și poziția conservatoare socială a revistei, această constatare nu este deloc surprinzătoare. Cu toate acestea, ceea ce este uimitor este cât de puțin s-a schimbat mesajul de bază despre slăbire de atunci. Multe diete de slăbit publicate în revistele contemporane pentru femei sunt pur și simplu versiuni reambalate ale celor aflate în circulație în urmă cu jumătate de secol.
„Raționamentul” pentru un corp subțire dat de presa femeilor de astăzi a rămas, de asemenea, izbitor de similar: un corp subțire este încă copleșitor asociat cu frumusețea, dorința și împlinirea de sine. Se pare că doar termenii s-au schimbat, deoarece femeile nu mai sunt limitate la menaj și la maternitate. Dar, în ciuda schimbării rolurilor și responsabilităților sociale ale femeilor, diferitele etape ale vieții ei reproductive continuă să fie importante în sfaturile actuale de slăbire, revistele continuând să laude sau să certeze capacitatea de a controla creșterea în greutate post-partum sau menopauză.
Indiferent de sfaturile oferite, panaceul pentru pierderea în greutate este la fel de evaziv pe cât a fost dintotdeauna. Acest lucru, în mod clar, este exploatat de industria slăbirii, pentru care revistele pentru femei au oferit întotdeauna o platformă. Cu ratele sale ridicate de eșec, piața de slăbire este un cadou care continuă să dea - ceva ce Woman’s Own a înțeles deja acum 60 de ani.
Acest articol a fost publicat inițial pe The Conversation. Citiți articolul original.
- Cel mai bun modelator de corp pentru slăbirea ochiurilor pentru femei Eishops
- Ingredientul anului - Managementul greutății SLIMVANCE Core Slimming Complex de la PLT Health Solutions
- Injecții din căderea părului la femei eficacitatea mezoterapiei Competent despre sănătate
- Magazin de slăbire Keto Quick Slim Magic Slimming - Global Study UK
- Keto Select Buy Best 3 X Power Slimming Power Shop - Global Study UK