Aceste sfaturi ușoare și rețete delicioase vă vor economisi o grămadă de timp și bani.

idei

Când ajungi acasă de la serviciu, pregătești cina, o mănânci și faci curățenie, se poate simți că este aproape timpul să te culci - nu atât de distractiv. Introduceți prepararea mesei, o metodă de planificare care simplifică gătitul și o bazează în jurul programului dvs., astfel încât să nu parcurgeți o rețetă în 16 pași atunci când preferați să aveți picioarele ridicate, cina făcută și Netflix activat.

În primul rând, ce este prepararea mesei?

Pregătirea meselor poate descrie mai multe metode diferite de preparare a alimentelor, dar, practic, este aproape ca și cum ai organiza resturi pentru micul dejun, prânz sau cină mai ușor. Nu există o modalitate singulară de a face acest lucru, dar două tipuri comune includ:

Faceți rețete mari deodată (cum ar fi în weekend) și înghețați sau economisiți pentru utilizare mai târziu.

Distribuiți porțiuni în containere înainte de timp, astfel încât să puteți apuca și pleca.

Faceți o grămadă de tocare, decojire, feliere sau prăjire în prealabil și utilizați aceste componente pregătite în rețete mai târziu.

Care sunt beneficiile preparării mesei?

Pregătirea meselor vă poate economisi timp și bani, deoarece cumpărați și pregătiți din timp mâncarea gătită acasă. Mulți oameni pregătesc masa la cumpărături și gătesc la sfârșit de săptămână, ceea ce poate funcționa mai bine cu programul dvs. decât să-l înghesuiți în timpul unei săptămâni. Pregătirea meselor poate face, de asemenea, mai ușor să mâncați mai sănătos (și să pierdeți în greutate, dacă acesta este obiectivul dvs.), deoarece meniul este setat în avans. Este mai puțin probabil să alegeți o opțiune nu atât de grozavă atunci când ați luat deja o cină sănătoasă acasă, gata de plecare.

Există vreun dezavantaj în pregătirea meselor?

Întrucât prepararea meselor poate implica consumul aceluiași fel de mâncare sau tipuri de mâncare câteva zile la rând, nu este pentru persoanele care premiază varietatea și prospețimea mai presus de orice. Aducerea copiilor la bord cu mâncarea „resturilor” poate reprezenta, de asemenea, o provocare, mai ales dacă vă pregătiți pentru diferite restricții dietetice sau palete. Pentru a evita monotonia, folosiți diferite mirodenii, pansamente sau condimente pentru a vă aranja mesele - sau planificați să congelați mâncarea pregătită pentru cină încă o săptămână.

Bine! Sunt gata - cum încep să pregătesc masa?

Înainte de a face ceva, veți dori să vă aprovizionați cu recipiente de depozitare a alimentelor refolosibile, etanșe, care vor face ca ingredientele sau mesele pregătite să rămână proaspete mai mult timp și să aibă un gust mai bun, blocând bacteriile și mirosurile.

Cele mai bune recipiente de pregătire a meselor

Ne plac aceste containere transparente cu separatoare detașabile care vă permit să vă personalizați masa de prânz. Cutia pentru salate vine cu porții pe care le puteți scoate și cu microunde și o ceașcă separată pentru dressing pentru a menține verdeața în stare proaspătă.

O singură dimensiune nu se potrivește întotdeauna cu toate, iar PackIt știe asta. Cutiile lor bento au separatoare detașabile, astfel încât să puteți regla secțiunile exact cum doriți.

Spațiul de depozitare este un coșmar pentru majoritatea oamenilor. Aceste containere de la Joseph Joseph cuibăresc, așa că, deși setul include o mare varietate de dimensiuni mari, acestea nu vor ocupa mult spațiu în dulapul dvs.

Pregătirea gustărilor este la fel de importantă ca prepararea meselor, iar aceste borcane de stocare Twist n 'Lock o fac foarte ușoară. Ne place designul lor îngust, stivuitor, care se potrivește cu ușurință în gențile noastre.

Pyrex este cunoscut pentru durabilitatea sa de lungă durată. Recipientele din sticlă pot fi congelate, refrigerate, cu microunde și introduse în cuptor și în mașina de spălat vase. Acest set de varietăți include o dimensiune pentru aproape orice. În plus, se stivuiesc și se transportă cu ușurință.

Gata cu granola umedă sau fulgi de ovăz prea îngroșați aici. Aceste boluri pentru micul dejun păstrează ingredientele separate, astfel încât să le puteți savura când sunteți gata.

Uitându-ne doar la aceste recipiente de preparare a meselor ne face să dorim să începem pregătirea meselor. Sunt fabricate din sticlă cu protecție din silicon și pot merge la cuptor, cuptor cu microunde și mașină de spălat vase. Capacele etanșe sunt etanșe și interschimbabile.

Ne place cât de versatile sunt borcanele Ball. Acestea ocupă un spațiu minim și pot fi refolosite iar și iar pentru orice, de la supe la salate stratificate.

Acest container este minunat pentru copii sau pentru controlul porțiunilor! Are două straturi și un recipient mai mic care se potrivește în interiorul unuia dintre straturi pentru a împiedica atingerea alimentelor.

Odată ce aveți echipamentul de pregătire a meselor, vă recomandăm să descărcați o aplicație de pregătire a meselor, care vă va ajuta să vă mențineți planul organizat și să faceți cumpărăturile și gătitul rapid, pregătind rețete și liste de produse alimentare pentru dvs.

Cele mai bune aplicații pentru prepararea meselor

Funcția de completare automată a AnyList sugerează elemente obișnuite pe măsură ce tastați și apoi le organizează intuitiv în categorii. Distribuiți cu ușurință listele prin e-mail cu cât de mulți oameni doriți - orice modificare se va sincroniza instantaneu.

Obțineți-l gratuit pentru iOS sau Android.

Folosiți personalizat sugestii de rețete bazate pe restricții alimentare și chiar preferințe alimentare pentru a vă construi meniul pentru săptămână. Apoi atingeți pentru a adăuga toate ingredientele simultan la o listă organizată de produse alimentare.

Obțineți-l gratuit pentru iOS sau Android.

Faceți doar o fotografie a ingredientelor pe care le aveți la îndemână obțineți idei de rețete noi, sau răsfoiți feluri de mâncare de pe site-urile dvs. preferate de mâncare. Orice lucru de care aveți nevoie este adăugat la o listă organizată automat.

Obțineți-l gratuit pentru iOS sau Android.

Gata? Următorul pas este alegerea rețetelor. Înainte de a face acest lucru, luați în considerare aceste patru lucruri:

  1. Alegeți o masă pentru care doriți să vă pregătiți - mic dejun, prânz sau cină. Păstrați-l simplu începând cu unul pe care îl mâncați de obicei sau săriți cu totul.
  2. Alegeți o zi pentru a vă pregăti masa. Duminica și miercurea sunt două alegeri comune.
  3. Stabiliți cât de mult doriți să pregătiți. Experimentați pregătirea timp de două sau trei zile înainte de a încerca cinci. Poate că nu vă place să mâncați același lucru toată săptămâna.
  4. Investiți într-o carte de bucate.Pregătirea ușoară a mesei pentru o bună gospodărie: Cartea de joc finală pentru mesele cu preparate anticipate vine cu peste 100 de rețete sănătoase de make-forward, precum și sfaturi și tehnici pentru a pregăti masa ușor.

Dacă intenționați să vă creați propriile rețete, Jaclyn London, MS, RD, CDN spune să faceți legume sau fructe cel puțin 50% din orice preparați. Nu trebuie neapărat să provină din secțiunea reală de produse, totuși: Soiurile congelate sau conservate vor dura aproape pentru totdeauna și vor funcționa în aproape fiecare masă.

Cele mai bune alimente pentru prepararea meselor:

  • Legume inghetate: mazăre, broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, fasole verde, paste vegetale, crustă de pizza de conopidă, legume îmbogățite, tater tots pe bază de legume
  • Legume cu amidon: păstârnac, manioc, cartof, yuca, taro, păstârnac, cartof dulce, conserve de dovleac
  • Legume proaspete rigide: țelină, morcovi, ardei grași, varză, ridiche
  • Verdele rezistente: romaine, frunza verde (rochie chiar înainte de servire)
  • Cereale integrale: ovăz, quinoa, orz, hrișcă, sorg
  • Impulsuri: naut, linte, fasole, mazăre
  • Proteină slabă: fructe de mare congelate sau conservate, ouă, iaurt grecesc neîndulcit, skyr, brânză de vaci cu sodiu redus, brânză mărunțită, tofu, bucăți slabe de pui, curcan, carne de vită, carne de porc
  • Fructe întregi: mere, banane, portocale, clementine, prune, piersici, pere
  • Nuci si seminte: migdale, nuci, arahide, semințe de dovleac, chia, in

Salvați această listă de cumpărături de încredere pentru următoarea dvs. călătorie la magazin alimentar:

Aveți nevoie de ajutor pentru inspirația rețetei? Te-am acoperit:

Cele mai bune rețete de pregătire a meselor pentru micul dejun:

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, deci este una bună de ales atunci când alegeți ce mese să preparați. Vrei să te asiguri că masa ta este ușoară, dar are și carbohidrați buni, fibre și proteine.

Cele mai bune rețete de pregătire a meselor pentru prânz:

Salatele și supele sunt orice altceva decât plictisitor atunci când vă faceți timp pentru a le personaliza după bunul plac. Indiferent de ceea ce alegeți, concentrați-vă pe proteine ​​slabe, carbohidrați sănătoși și legume.

Cele mai bune rețete de pregătire a mesei pentru cină:

Adăugați multă culoare în farfurie încărcând tot felul de legume, inclusiv broccoli, ardei și roșii, dar mergeți mai ușor pe carbohidrați și boabe.

Cele mai bune rețete de preparare a meselor pentru gustări:

Puneți o răsucire sănătoasă favoritelor dvs. din copilărie atunci când coboară după-amiaza. Comercializați unt de arahide pentru putter de migdale și popcorn brânză pentru matcha dulce.

Cât va dura masa preparată?

Alimentele preparate pot rămâne la frigider timp de 2–5 zile sau congelate timp de 3-4 luni, în funcție de ingrediente. Pentru a juca în siguranță și pentru a evita bolile transmise de alimente, păstrați alimentele în afara „zonei de pericol” - temperaturi cuprinse între 40 ° F și 140 ° F. Etanșarea alimentelor în ambalaje ermetice sau recipiente de depozitare nu numai că va ține bacteriile în afară, dar va proteja și aroma blochează umezeala.