22 iunie 2018
De Brittany Yamamoto-Taylor

În această săptămână, pe site-ul nostru de planificare a meselor, avem delicioase rețete chinezești și italiene pentru mese creative și aromate pe grătar, plită sau într-un aragaz lent.

  • De Brittany Yamamoto-Taylor
  • 22 iunie 2018

Să vă ducem într-o mică călătorie în sudul Chinei și în centrul Italiei în această săptămână! Înflorirea din peisajele mărețe ale acestor regiuni de coastă sunt mâncăruri distincte delicioase, despre care știm că vă vor face să doriți să începeți să vă planificați următoarea vacanță.

Sosul Hoisin este elementul esențial al celor două rețete de inspirație chineză din această săptămână. Acest sos dulce și picant este proeminent în bucătăria cantoneză din sudul Chinei și are aroma sa profundă din soia, oțet, zahăr, usturoi și diverse condimente. Îl puteți găsi cu ușurință pe culoarul asiatic la majoritatea magazinelor alimentare sau îl puteți obține online atât în ​​versiuni obișnuite, cât și fără gluten.

Roșiile și busuiocul adaugă culoare și aromă celor două cine inspirate din această săptămână. Aceste elemente completează perfect fasolea de cannellini, oțetul balsamic, uleiul de măsline, creveții, vinetele și condimentul italian pentru a scoate la iveală o flacără mediteraneană de coastă.

-->

„Cook Smarts mi-a permis să încerc diferite bucătării din care nu gătesc în mod normal și care au fost plăcut surprinși. Mă voi gândi „nu sunt sigur că îmi va plăcea asta” și îmi place mereu. Așa că m-a ajutat să-mi extind și palatul și să aduc mai multe legume în soțul meu. "

- Sarah S. (Membru din decembrie 2015)

Toate mesele vin cu opțiuni fără gluten, paleo și vegetariene, precum și o listă de produse alimentare și pași opționali de pregătire pentru weekend.

Smarts de planificare a meselor

Eficiențe:

  • Cu vara în plină desfășurare, busuiocul proaspăt și ceapa verde adaugă aromă și culoare mai multor mese, asigurându-se în același timp că niciuna nu se pierde.
  • Grătarul (sau fierberea) unui lot mare de legume marți va face ca masa de joi să se reunească mult mai repede!

Faceți-vă înainte:

  • Costitele noastre hoisin pot fi fierte lent cu două zile înainte, așa că atunci când rulează luni, trebuie doar să le terminați la cuptor timp de 15 minute.

Resturi:

  • Sosul hoisin BBQ de luni poate fi asociat cu pui sau somon pentru un prânz sau o cină complet noi.
  • Dacă faceți legume la grătar suplimentare (ceea ce este întotdeauna o idee bună!), Le puteți plia cu ușurință într-o frittata sau amestec ca rețeta Paleo de joi.

În meniu

62518

LUNI | Coaste Hoisin cu aragaz lent, cu orez și fasole verde marinată asiatic

Sosul nostru hoisin BBQ de casă este vedeta acestui fel de mâncare de inspirație asiatică. Aromele echilibrate de ghimbir, ardei iute, usturoi, sos hoisin și sos de soia fac glazura perfectă pentru a peria pe coaste suple pentru a le infuza aroma maximă. Secretul coastelor sensibile este să-i lăsați să-și ia timpul într-un aragaz lent. Nici o aragaz lent? Este în regulă, am inclus și instrucțiuni pentru cuptor!

Vegetarienii vor face un hoisin dulce și picant, care se amestecă cu tofu, fasole verde, edamame și jalapeños. Consumatorii de paleo se pot bucura de coaste pe un pat de orez de conopidă și cu un sos de grătar asiatic făcut din ghimbir, pastă de roșii, aminos de nucă de cocos, miere și sos de usturoi de chili. Cei care urmează o dietă fără gluten pot folosi pur și simplu un sos hoisin fără gluten și Tamari în locul sosului de soia.

MARȚI | Panzanella de legume la creveți și legume la grătar cu vinegretă balsamică

Panzanella este o salată populară de vară în centrul Italiei. Se varsă vinaigreta peste cuburi de pâine la grătar sau prăjite pentru a da o greutate consistentă la fiecare mușcătură. Versiunea noastră folosește creveți aromat și ambalează în nutrienți cu ardei gras, dovlecei, vinete, roșii și verdeață mixtă.

Membrii vegetarieni pot schimba creveții cu nuci, fasole garbanzo și ciuperci portobello. Membrii Paleo vor primi acea criză satisfăcătoare din nuci în loc de pâine, în timp ce membrii fără gluten pot folosi pur și simplu pâine sandwich GF.

MIERCURI | Piper negru Carne de vită cu orez

În doar 35 de minute rapide, puteți mânca un prăjitură de vită delicioasă pe masă. Sosul nostru proaspăt de piper negru crăpat poate fi ajustat pentru a adăuga la fel de mult picătură picantă pe care o doriți. Peste un pat de orez, bucurați-vă de aromele și nutrienții ardeiului gras, broccoli, ceapă verde și o picătură de suc de lime pentru un finisaj luminos.

Versiunea vegetariană a rețetei noastre transformă saltul-prăjit într-un orez prăjit grozav care folosește aceleași sosuri de legume și piper negru, dar adaugă ouă și caju pentru niște proteine ​​suplimentare. Rețeta noastră Paleo folosește orez de conopidă și aminoase de nucă de cocos în loc de sos de soia. Între timp, rețeta noastră fără gluten are un singur lucru de schimbat: Tamari în locul sosului de soia.

JOI | Quesadilla de legume în stil italian cu roșii balsamice și salsa de busuioc

Aceste quesadillas nu sunt tocmai tradiționale, dar alimentele fusion sunt atât de interesante și distractive. Împachetăm legumele și aromele de inspirație italiană în miezul quesadilelor noastre vegetariene unice. „Salsa” de roșii și busuioc este un complement atât de proaspăt și încântător de brânză topită și tortilla prăjită, îți vei dori să te fi gândit la acest combo înainte.

Aceste quesadillas sunt deja vegetariene, iar versiunea noastră fără gluten folosește pur și simplu tortilla GF. Cei care urmează dieta Paleo pot săpa într-o legumă de vară și slănină, cu „salsa” de roșii-busuioc deasupra.

Facem mai mult decât să creăm planuri de masă. Creăm amintiri în jurul mesei.

Abonați-vă la serviciul nostru săptămânal de plan de masă pentru a obține lista de produse alimentare, pașii de cină și mai multe sfaturi de gătit pentru aceste 4 mese simple.

Planurile încep de la doar 6 USD/lună. Anulați oricând.