Agrișele sunt un fruct englezesc prin excelență, care au fost populare încă din vremea victoriană. După ce a avut un succes în ultimii ani, din cauza creșterii popularității altor fructe, cum ar fi afine și zmeură, agrișele au acum un pic de revigorare și se întorc din nou în supermarketuri datorită interesului crescut pentru coacere și conservare la Acasă. Afișele sunt în mod natural bogate în pectină, ceea ce face un dulceață ușoară - tot ce aveți nevoie este cantități egale de fructe și zahăr.

face

Ingrediente

Variații

Aceasta este cea mai de bază formă de gem de agrișă; poate fi îmbunătățit cu diferite arome, în funcție de gustul dumneavoastră. Floarea de bătrân și agrișul merg deosebit de bine împreună și sunt în sezon în același timp - adăugați flori proaspete proaspete atunci când fierbeți agrișele sau, dacă nu găsiți proaspete, puteți amesteca puțin cordial de flori de bătrân înainte de îmbuteliere. Condimentele precum scorțișoara și ghimbirul se potrivesc bine și cu dulceața de agrișă.

Servire de sugestii

Dulceața de agrișă este minunată, răspândită pur și simplu pe pâine prăjită, dar poate fi folosită și în deserturi, cum ar fi un fleac, în pipă sau chiar în cocktailuri de vară.