Cum să tăiați sacadatul pentru utilizare în rețete - Fie că folosiți sacul preferat de la Mountain America pentru o rețetă de rucsac sau un topper pentru salată, iată cele mai bune trei modalități de a tăia sacadatul.

Odată ce vă dați seama cât de versatil poate fi sacadatul, veți dori să vă familiarizați cu modul în care să tăiați sacadatul. Tangul sărat și conținutul ridicat de proteine ​​fac din acesta un plus excelent pentru o masă de camping sau o cină cu conținut scăzut de carbohidrați.

Rough Chop Jerky

tăiați
Cea mai simplă tehnică de tăiere sacadată, asigurați-vă că luați măsurile de siguranță corespunzătoare. Folosind un cuțit mediu mare, greu, tocați pur și simplu sacadatul. Este puțin mai ușor dacă mergi de-a lungul bobului de carne, dar nu este necesar. Rețineți că sacadatul este o carne uscată cu o textură aspră; ar trebui să folosiți o scândură robustă deasupra unui blat de bucătărie sau a unei mese de picnic.

Maruntit intr-un robot de bucatarie

Aceasta este o metodă excelentă dacă vă grăbiți. Începeți prin aruncarea întregului pachet de sacadat în robotul de bucătărie. Pulsează timp de 30-60 de secunde, rezultatul seamănă cu sacadat mărunțit în diferite dimensiuni, variind de la mușcături mici până la fulgi. Jerkul mărunțit ar fi grozav pe o salată și această metodă pentru a tăia sacadatul va face treaba într-o clipită.

Sau cu un blender de mare putere

După cum am menționat anterior, un blender de mare putere este modul nostru preferat de a tăia sacadat. Este rapid și ușor. Folosind un Vitamix începeți să amestecați sacadatul la o setare scăzută, apoi formați comanda de viteză variabilă până la aproximativ 5 sau până când se atinge consistența dorită. Acest lucru vă va oferi cel mai uniform rezultat, deoarece majoritatea biților sacadați vor avea aproximativ aceeași dimensiune.

Textura sacului tăiat poate fi comparată cu cea a unui toc de slănină de înaltă calitate. Cu toate acestea, sacadatul tăiat primește un picior major peste bucățile de slănină, deoarece profunzimea aromei este mult mai complexă. Aromele complexe adaugă versatilitate mai ales dacă tăiați una dintre aromele noastre sacadate preferate, Habanero Beef Jerky sau chiar un Teriyaki Beef Jerky (disponibil și în Somon și Elk).

Presărați saci tăiați în jur, ca o bucată de slănină și vedeți că un cartof copt de două ori capătă o personalitate complet nouă. O altă modalitate excelentă de a utiliza sacadele tăiate este într-o omletă. Veți obține soluția sărată pe care o veți obține din slănină, dar practic fără grăsime.

Ne place să ne jucăm cu sacadat în rețetele noastre favorite. Mergeți mai departe și încercați câteva dintre aceste metode cu privire la modul de a tăia sacadat pentru dvs. și lați experimentele culinare să înceapă!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.