Siguranță mai întâi, oameni buni.

când

În acest an de distanțare socială, tot ce credeai că știi despre distracție se poate simți inutil, dar inspiră adânc, spală-te pe mâini și știi asta: Dacă ești înclinat să găzduiești pe cei dragi în siguranță, probabil că faci deja lucrul potrivit.

Gazdele grozave își ajută oaspeții să se simtă confortabil, îi ajută pe oameni să se relaxeze și să creeze un moment bun pentru a face ca stresurile vieții de zi cu zi să se evapore atunci când ne întâlnim. Sigur, s-ar putea să trebuiască să ne întâlnim mai departe în acest an, în grupuri mai mici și de la distanțe măsurate (sau digitale), dar puteți găzdui în continuare o vară, o toamnă sau o iarnă, urmând recomandările CDC pentru a preveni răspândirea COVID și a rămâne sănătos. Citiți mai multe despre cum să găzduiți în siguranță oaspeții afară în timpul unei pandemii și planificați un meniu prioritizând porțiuni individuale pentru a menține pe toți în siguranță și fericiți. Te-ai împotmolit cu ce să slujești la adunarea ta? Încercați aceste sfaturi și rețete de mai jos pentru o atârnare fără durere, fără potluck.

Gustările și deliciile ambalate individual sunt cel mai simplu mod de a vă asigura că fiecare mușcătură este igienică fără niciun efort suplimentar. Pachetele cu gust de hummus, guacamole, legume tăiate, mini roți de brânză și o mulțime de alimente procesate sunt disponibile la majoritatea magazinelor mari și Boxed.com. Sezonul pandemic nu este momentul să treci în jurul unei sticle de ketchup sau a unui fel de mâncare cu sos de casă, așa că aprovizionează pachete individuale de condimente și plasează-le în fiecare stație sau zonă de relaxare pentru ca oaspeții să le poată folosi după bunul plac. Încărcați pachete individuale de sos de soia, maion, sos fierbinte și multe altele la magazinul Webstaurant.

Mesele cu lot mare sunt menite să fie distribuite, dar sunt și foarte ușor de porționat. Indiferent dacă faceți o oală mare de gumbo, pulbere de scoică sau salată de paste, bateți felul de mâncare de grup așa cum ați face de obicei. Apoi, în loc să serviți tip bufet, amestecați porții unice în ramekini individuale, vase de hârtie sau orice alte bucăți de servire adecvate dimensiunii pe care le aveți în casă. Dacă nu îți vine să gătești, e bine. Puteți utiliza aceeași metodă după ce ați cumpărat loturi mari de mâncare pentru a lua mâncăruri sau pentru a lua masa gourmet completă din restaurante (cum ar fi mâncarea de familie recent introdusă de Fig & Olive, care include o cină cu trei feluri pentru patru).