Când sunt pe culoarul de cereale, cu fața în jos pe rânduri pe rânduri de cutii, acesta este criteriul pe care îl folosesc.

alegeți

Când erai copil, îți amintești casele care erau întotdeauna aprovizionate cu cerealele „bune” - cu alte cuvinte, genul care era de culoare curcubeu, încărcat cu zahăr și susținut de personaje de desene animate? Toată lumea își dorea o noapte la acea casă.

Crescând, casa mea nu a fost niciodată acea casă. Și acum nici eu nu sunt acea casă (deși sunt bine că copiii mei au cereale zaharate pentru vacanța noastră anuală pe plajă - citiți de ce). Cred că cerealele pot fi o bază sănătoasă: este una dintre cele mai importante surse de fier pentru copii, un mineral care poate lipsi multor copii. De asemenea, s-a demonstrat în unele studii că copiii care consumă cereale au un aport mai mare de anumiți nutrienți - probabil pentru că multe cereale sunt îmbogățite cu vitamine și minerale.

Deci, când sunt pe culoarul de cereale, cu fața în jos pe rânduri pe rânduri de cutii, folosesc acest criteriu:

Liniile directoare pentru cel mai bun mic dejun cu cereale

În jur de 5 grame de zahăr pe porție: Uneori cumpăr cereale cu mai puțin de 5 grame de zahăr, cum ar fi Cheerios (1 gram) sau Kix (3 grame). Alteori cumpăr unul cu ceva mai mult, cum ar fi Puffins cu unt de arahide (6 grame). Ți-e greu să găsești unul care funcționează? Cumpărați o cereală scăzută sau neindulcită (cum ar fi o simplă sau grâu mărunțit) și adăugați propriul îndulcitor. Chiar și stropirea cu o jumătate de linguriță de zahăr ar duce la mult mai puțin zahăr decât pachetele de cereale pentru mulți copii. Sau combinați o cereală îndulcită cu una neindulcită în același vas pentru a tăia zahărul total în jumătate.

Fără culori artificiale: Multe cereale pentru copii viu colorate sunt realizate cu coloranți sintetici, care au fost chestionați pentru o posibilă legătură cu problemele de atenție. Vestea bună este că producătorii elimină culori artificiale și le înlocuiesc cu alternative mai naturale. Culorile pe bază de plante, cum ar fi concentratul de rădăcină de sfeclă și extractul de curcumă, sunt complet fine, dar săriți cerealele cu coloranți artificiali precum galbenul 5 și albastrul 1 (practic, atenție la culorile cu numerele alături). Cerealele brune pot conține și coloranți sintetici, așa că nu le lăsați să se strecoare lângă dvs.

Fără îndulcitori artificiali: Într-un efort de a reduce conținutul de zahăr din cereale, unii producători au adăugat îndulcitori artificiali. Dacă doriți să le evitați, aveți grijă la ingrediente precum sucraloză și acesulfam de potasiu.

Cerealele întregi merg mai întâi. Ovăzul integral, grâul integral, orezul brun sau alt cereale integrale ar trebui să fie listate mai întâi pe lista ingredientelor.

Unele fibre: Dincolo de a fi bună pentru sănătatea generală, fibrele oferă cerealelor o putere de menținere pentru a menține copiii mai plini dimineața. Grâul simplu mărunțit are 7 grame per bol (aproximativ o treime din necesitățile zilnice) și puteți adăuga un mic strop de zahăr sau o picătură de miere pentru o notă de dulceață. De asemenea, puteți presăra nuci mărunțite sau tăiate pe cereale cu fibre inferioare pentru a adăuga un boost de fibre.

Extra vitamine și minerale. Multe mărci sunt îmbogățite cu fier, vitamina D, vitamine B și alți nutrienți, dar alegerile organice sau „naturale” s-ar putea să nu fie. Conteaza? Consumatorii pretențioși pot beneficia de impuls; de fapt, copii care

consumul de cereale are mai multe șanse să obțină suficient fier, calciu și vitamina B folat. Dar dacă copilul dumneavoastră ia zilnic o multivitamină, nu are nevoie de suplimente, spune consilierul pentru părinți, Jill Castle, R.D. Ar putea fi chiar un lucru prea bun.

Sally Kuzemchak, MS, RD, este dietetician înregistrat, educator și mamă a doi care blogează la Real Mom Nutrition. O puteți urmări pe Facebook Twitter Pinterest și Instagram. A colaborat cu Cooking Light la cartea Dinnertime Survival Guide, o carte de bucate pentru familiile ocupate. În timpul liber, încarcă și descarcă mașina de spălat vase. Apoi încarcă-l din nou.