atingă

Când îmbătrânești, este obișnuit ca persoanele în vârstă să mănânce treptat din ce în ce mai puțin. Atunci când se utilizează o măsură adecvată a indicelui de masă corporală, se estimează că 17% dintre persoanele în vârstă din Canada cu vârsta peste 65 de ani sunt subponderale. Acest lucru se poate datora unei varietăți de factori, incluzând apetitul redus, mobilitatea limitată sau pierderea mirosului și a gustului. În plus, mulți vârstnici au probleme dentare, ceea ce face dificilă consumul anumitor alimente. De-a lungul timpului, acești factori pot duce la subponderalitate și subnutriție, ceea ce are o serie de consecințe negative asupra sănătății. Unele dintre acestea includ un sistem imunitar slăbit, pierderea musculară crescută și riscul crescut de osteoporoză și fracturi osoase.

Deși consecințele pot fi grave, dacă dumneavoastră sau un membru al familiei sunteți subponderali sau riscați să deveniți, există măsuri care pot fi luate pentru a preveni acest lucru. Primul pas, cel mai important, este să discutați cu un medic pentru a determina dacă pierderea în greutate se datorează faptului că nu mâncați suficient sau dacă există o afecțiune medicală care o cauzează. După ce s-a stabilit că este necesară o schimbare a dietei pentru a preveni greutatea corporală scăzută, se pot face unele ajustări. Acestea includ prepararea de alimente și băuturi cu conținut caloric ridicat, schimbarea frecvenței și dimensiunii meselor și asigurarea faptului că noua dietă oferă nutrienți adecvați.

Alegeți alimente bogate în calorii

Întrucât adulții mai în vârstă au în mod obișnuit un apetit scăzut, nu sunt capabili să mănânce un volum de mâncare la fel de mare ca și cei mai tineri. Din acest motiv, este important pentru ei să mănânce alimente care au un raport ridicat de calorii/volum. Acest lucru le va permite să mănânce un volum mai mic de alimente, dar totuși să obțină cantitatea necesară de calorii necesare pentru a obține o greutate sănătoasă.

Cu toate acestea, deși poate părea tentant să mergi doar pentru alimente bogate în grăsimi și bogate în calorii, persoanele în vârstă subponderale ar trebui să consume și alimente bogate în calorii și sănătoase. Ar trebui concepută o dietă care să furnizeze cantitățile adecvate de proteine, carbohidrați și vitamine. Pentru persoanele în vârstă cu probleme dentare, este o idee bună să gătiți anumite alimente mai mult timp, astfel încât să devină mai moi și mai ușor de mestecat sau să le puneți într-un robot de bucătărie pentru a le împărți în bucăți mai mici, care sunt mai ușor de digerat.

Nucile și semințele sunt opțiuni excelente, deoarece sunt mici, dar pline de calorii și proteine. Unturile de nuci sunt, de asemenea, foarte calorii și vor fi mai ușor de consumat pentru persoanele în vârstă care nu pot mânca nuci tari și crude din cauza problemelor dentare. Untul de arahide, untul de migdale și untul de caju sunt excelente pentru a răspândi pe pâine prăjită și legume. Alte alimente bogate în grăsimi sănătoase și nesaturate includ avocado și uleiuri precum uleiul de măsline și canola. Mâncărurile pe bază de nucă de cocos și laptele de nucă de cocos pot fi, de asemenea, excelente, dar conțin grăsimi saturate, așa că ar trebui consumate cu moderare.

  • Câteva exemple de alegeri bune, bogate în calorii, includ:
  • Gustare pe nuci, cum ar fi nucile, migdalele și nucile pecan
  • Împrăștierea unturilor de nuci pe pâine prăjită, legume sau fructe
  • Adăugarea semințelor măcinate precum semințele de chia și semințele de in la fulgi de ovăz și iaurturi
  • Gătit preparate pe bază de nucă de cocos sau adăugând lapte de nucă de cocos
  • Adăugarea de felii de avocado la salate sau întinderea pe pâine prăjită
  • Stropiți uleiuri sănătoase precum uleiurile de măsline pe salate și legume

Nu uita de băuturi

Băuturile sunt o modalitate fantastică prin care adulții în vârstă pot obține mai multe calorii în dieta lor, fără a se umple de alimente. Smoothies sau milkshake-uri pot fi consumate între mese și există o varietate de moduri de a crește numărul de calorii, menținându-le în continuare sănătoase și gustoase.

Adăugarea de unturi de nuci la smoothie-uri este o modalitate excelentă de a face acest lucru. Semințele de in măcinate sau chia funcționează și ele și probabil că nu vor afecta deloc gustul. Adăugarea de pudră de proteine ​​în smoothie-uri și băuturi este un alt mod de a vă asigura că persoanele în vârstă primesc suficiente proteine ​​în dieta lor. Realizarea de smoothie-uri și milkshake-uri cu lapte integral ajută, de asemenea, la creșterea numărului de calorii.

Băuturile de înlocuire a meselor sau băuturile suplimentare nutritive pot fi, de asemenea, o modalitate bună de a obține câteva calorii și proteine ​​în plus între mese. Deoarece mulți vârstnici au un apetit redus, astfel de băuturi sunt modalități excelente de a crește aportul de calorii fără a fi nevoie să mănânci o masă completă. Deși, de obicei, nu vor conține la fel de multe calorii ca o masă completă, consumul acestora între mese poate fi totuși foarte benefic pentru persoanele în vârstă care doresc să se îngrașe. Sunt pre-pregătite în sticle și ușor de băut, astfel încât consumarea lor nu necesită practic niciun efort. Acest lucru este util mai ales pentru persoanele în vârstă cărora le este greu să gătească singuri.

Mănâncă mese mai mici, dar mai des

Datorită scăderii poftei de mâncare, mulți vârstnici care încearcă să mănânce 3 mese mari pe zi pot avea dificultăți în a termina totul în farfurie. O soluție potențială pentru aceasta este să mâncați în schimb 5-6 mese mai mici și să le răspândiți pe tot parcursul zilei. Seniori pot lua micul dejun, prânzul și cina în mod regulat, dar dimensiunea meselor poate fi redusă. „Mini-mesele” suplimentare sau gustările pot fi consumate apoi între orele obișnuite de masă, astfel încât să existe un flux constant de energie și calorii pe tot parcursul zilei.

Există o varietate de opțiuni excelente și sănătoase pe care vârstnicii le pot alege pentru aceste „mini-mese”. Iaurtul cu conținut ridicat de grăsimi este dens în calorii și conține proteine ​​și este moale și ușor de mâncat pentru persoanele în vârstă cu probleme dentare. După cum sa menționat mai sus, smoothie-urile și băuturile de înlocuire a meselor sunt, de asemenea, excelente pentru a bea între mese. Barele de proteine ​​sunt, de asemenea, deseori bogate în calorii și proteine, ceea ce le face grozave pentru vârstnici.

Lucrul cu medicii sau dieteticienii ar trebui să fie primul pas pentru persoanele în vârstă care doresc să se îngrașe sănătos. Dacă persoanele în vârstă au probleme de gătit, pot face unele cercetări sau pot primi ajutor de la membrii familiei pentru a planifica mese ușor de făcut sau pot fi făcute în loturi mari și congelate pentru mai târziu. Asigurându-vă că mesele sunt ușor de mestecat și aromate, va face mâncărurile comestibile pentru persoanele în vârstă și, de asemenea, le va stimula pofta de mâncare. Cu ajutorul profesioniștilor din domeniul sănătății, precum și cu sfaturile prezentate în acest articol, persoanele în vârstă se pot asigura că sunt capabile să atingă și să mențină o greutate sănătoasă.

Nu pierde nici o postare!

Alăturați-vă listei noastre de e-mail pentru a primi noi postări de blog direct în căsuța de e-mail