Articole pentru a ajuta familiile și adulții în vârstă să gestioneze provocările îmbătrânirii

persoanele

American Heart Association (AHA) raportează că nouă din zece americani consumă prea multă sare. Majoritatea sodiului se găsește în alimentele procesate - ceea ce vine într-o cutie, cutie sau o pungă pentru gustări. Care este cea mai ușoară soluție? Gătit cu zgârieturi!

Gătitul de la zero nu înseamnă sacrificiu atunci când se menține o dietă bine echilibrată. Se poate face pizza sănătoasă de casă care nu este supraîncărcată cu brânză. Este vorba despre limitarea alimentelor procesate în dietele noastre care conțin niveluri ridicate de sodiu și, în schimb, concentrarea pe adăugarea de legume proaspete, fructe, carne slabă și cereale integrale. (Adăugarea de aromă meselor cu ierburi și condimente în loc de sare face, de asemenea, trucul!).

Adăugați mai multe cereale integrale în dieta dvs.

Consumul de mai multe cereale integrale poate fi cel mai greu pentru unii oameni. Pentru mulți, folosirea pastei rafinate de griș și a orezului alb a fost, bine, obișnuită. Majoritatea oamenilor consideră că cerealele integrale oferă arome diferite unor mese vechi preferate. Boabele integrale pot avea un gust mai bogat, astfel încât să mâncați și mai puțin.

Micul dejun este o masă ușoară pentru a adăuga cereale integrale în propria dietă. Cerealele integrale pentru micul dejun, cum ar fi fulgi de tărâțe, clătite cu mai multe cereale, grâu mărunțit sau fulgi de ovăz, pâine prăjită integrală sunt opțiuni bune.

Bucătăria ta, ingredientele tale

Ai alergii? Ciupercile te scot? Vrei mai mult usturoi? Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să vă controlați mesele săptămânale:

Fa un plan.
Dedicați timp duminică pentru a vă scrie mesele pentru întreaga săptămână. Apoi puneți-l într-un loc ușor de văzut sau accesibil, cum ar fi la frigider. Cunoașterea meselor din timp va ajuta la reducerea deplasărilor inutile la magazinele alimentare.

Pregătiți ingrediente versatile pentru săptămână.
 Pregătiți anumite alimente care vor fi utilizate de mai multe ori în mese pentru săptămână. Gatiti suficient quinoa pentru saptamana. Spălați și tăiați legumele și puneți-le în recipiente bine închise la frigider. Acest lucru vă va economisi timp!

Cum beneficiază seniorii grupului laureat de gătitul Scratch

Cele 8 comunități ale noastre din sud-estul Milwaukee se concentrează pe gătitul pentru a controla aportul de sodiu. Începem cu ingrediente de bună calitate: carne slabă și carne de pasăre, fructe și legume proaspete și canola și măsline (uleiurile „bune”). Toate deserturile și chiflele noastre sunt proaspăt coapte la fața locului, iar sandvișurile noastre folosesc carne prăjită în casă.

Comunitățile Laureate Group oferă o varietate de feluri de mâncare din cereale integrale care includ orez brun sau sălbatic pentru unele mese, quinoa sau boabe de grâu în salate și adăugăm, de asemenea, orz sau alte boabe la supe și tocănițe.