„Nutriția ar trebui să fie scopul principal al mâncării dvs. - nu aroma sau textura”

huel

Julian Hearn, fondatorul Huel, este un pragmatist. Prima sa companie de sănătate - o platformă care a testat fiecare dietă pentru a ajuta utilizatorii să o aleagă pe cea potrivită - a fost nobilă, dar prea complicată pentru a supraviețui. Așadar, a urmat-o cu cea mai simplă idee la care s-a putut gândi: mâncare praf. El l-a numit Huel: doar adaugă apă și „combustibilul uman” rezultat are ceea ce Hearn numește echilibrul optim de carbohidrați, grăsimi, proteine ​​și micronutrienți. Astăzi, Huel a vândut 100 de milioane de „mese”. Dar mâncarea pentru plăcere este cu adevărat dușmanul sănătății?

Înlocuirea alimentelor cu lichide nu este rău pentru digestie?

Huel nu este un lichid. Este o hrană solidă măcinată pentru a elimina apa. Când faceți acest lucru, eliminați și bacteriile, astfel încât aceasta să aibă o durată lungă de valabilitate. Avem mazăre, orez brun, semințe de in și ovăz, amestecate cu un amestec de vitamine-nutrienți și arome naturale. Așadar, adăugați apă pentru ao consuma, dar nu este un lichid. O parte vitală a procesului digestiv este eliberarea enzimelor care ajută la descompunerea alimentelor din sistemul digestiv. Huel trebuie distrus - tot ceea ce facem este să ajungem mai repede la acea parte. De asemenea, facem bare și granola, pentru persoanele care doresc să mestece ceva.

Atingeți aici pentru a vota

Nu eliminați bucuria de a mânca și de a găti?

Ne concentrăm exclusiv pe nutriție, așa că unii oameni au spus asta, da. Dar credem că urmărirea plăcerii poate fi una negativă: oamenii pot dezvolta dependențe de lucruri care le oferă plăcere, dar nu sunt bune pentru ei. Plăcerea este un lucru pe termen scurt, dar fericirea este un obiectiv pe termen lung. Pe asta preferăm să ne concentrăm. O minte sănătoasă și un corp sănătos pot duce la acel fel de fericire pe termen lung.

Dar ce zici de plăcerea de a mânca o masă cu alți oameni?

Există un act de echilibrare. Dacă spunem că majoritatea oamenilor au 21 de mese pe săptămână, câți dintre aceștia se potrivesc de fapt cu mucegaiul respectiv? Poate un prânz de duminică și mese de seară. În loc să le înlocuiți, Huel este, prin urmare, mesele dvs. cele mai incomode. Utilizând Huel, puteți elibera timp pentru a găti pentru prieteni și familie. Am Huel la micul dejun și la prânz în săptămâna de lucru, apoi mă așez seara la o masă de familie. De multe ori nu folosesc deloc Huel în weekend.

„Căutarea plăcerii poate fi una negativă: oamenii devin dependenți de lucruri care nu le sunt bune”

Asta ar putea însemna și eliberarea spațiului pentru cap pe care îl folosim pentru planificarea și pregătirea meselor.

Oamenii au multă neliniște dacă mănâncă sau nu mâncarea potrivită. Într-o săptămână, puteți citi despre faptul că dietele cu conținut ridicat de proteine ​​sunt bune; săptămâna viitoare, povestea ar putea fi că prea multe proteine ​​sunt rele pentru tine. În primul rând, Huel este un produs alimentar optimizat pentru beneficii nutriționale. Vin să lucrez în aceeași ținută în fiecare zi - simplifică lucrurile. Huel face același lucru pentru mesele tale.

Punct corect. Multe dintre acestea se folosesc la aceleași lucruri pentru micul dejun și prânz oricum, respectând câteva opțiuni convenabile.

Da, și multe dintre aceste alimente sunt optimizate pentru gust, nu pentru nutriție. Nutriția ar trebui să fie scopul principal al alimentelor, nu textura și gustul.

Principalele arome ale lui Huel sunt vanilia și ciocolata. Sunt acele arome de „înghețată” menite să atragă dorințele noastre alimentare copilărești?

Nu chiar, sunt doar cele mai populare. Suntem o afacere directă către consumator, așa că primim o mulțime de feedback. Am avut totul, de la „Acest lucru mă face să mă simt din nou copil”, până la „Acest lucru mi-a schimbat radical viața și mă simt mult mai bine”. Mintea și corpul sunt profund conectate. Dacă unul suferă, celălalt la fel. Dacă mănânci multe lucruri greșite și ai o dietă proastă, te poți simți bine. rahat.

Ce vezi în următorii cinci ani pentru Huel?

Avem în curs de desfășurare mai multe produse noi. În urma unor feedback-uri, am lansat recent o pulbere Black Edition, cu jumătate din nivelul de carbohidrați și mai multe proteine. Și nu ne temem de concurență. Am vândut milioane de mese, dar am ajuns la mai puțin de 1% din populație în Europa, America și Japonia. Deci, vedem un potențial absolut masiv.

Îți place acest articol? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi mai multe articole de acest gen direct în căsuța de e-mail.