Cei 33 de mineri chilieni au ieșit din mina care a fost închisoarea lor timp de două luni, arătând ciudat de fantastic.
Păreau în formă, sănătoși și inimoși. Secretul lor? Un program de dietă și exerciții atent conceput, pe care l-au urmat în timp ce trăiau sub pământ.
ACEST ARTICOL ESTE
Exclusiv pentru abonați!
Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni
Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.
Cei 33 de mineri chilieni au ieșit din mina care a fost închisoarea lor timp de două luni, arătând ciudat de fantastic.
Păreau în formă, sănătoși și inimoși. Secretul lor? Un program de dietă și exerciții atent conceput, pe care l-au urmat în timp ce trăiau sub pământ.
V-AȚI ATINGUT LIMITA DE Povești GRATUITE
Abonează-te acum
Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni
Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.
Obțineți acces acum Ești deja abonat? conectare
Cei 33 de mineri chilieni au ieșit din mina care a fost închisoarea lor timp de două luni, arătând ciudat de fantastic.
Păreau în formă, sănătoși și inimoși. Secretul lor? Un program de dietă și exerciții atent conceput, pe care l-au urmat în timp ce trăiau sub pământ.
Nu că ați dori să încercați dieta chiliană a minerilor acasă.
Mai mult de două săptămâni după ce 700.000 de tone de piatră s-au prăbușit peste ele în aug. 5, minerii au supraviețuit fiecare cu două guri de ton, o înghițitură de lapte și câteva mușcături de biscuiți în fiecare zi. Au pierdut în medie 8-10 kilograme fiecare.
După ce au fost localizați, la 17 zile de la încercare, prima lor mâncare din afară a fost o porție de 200 ml a unui supliment nutritiv medical, pe bază de lapte, numit Supportan, care a fost trimis în pachete cunoscute sub numele de „porumbei pasageri” în tuburi de trei inci care conduceau 700 metri în pământ.
Fâșiile de testare a urinei au fost trimise pe tuburi, permițându-i lui Yonny Barrios, un miner cu pregătire paramedică, să raporteze că aproximativ jumătate dintre mineri erau deshidratați și vărsau cetone și proteine mioglobinei în urină, semn că mușchii lor se descompun din cauza foametei și, eventual, din somnul pe pietre fierbinți.
„Au fost foarte fragili”, a spus Amelia Pons, coordonatorul șef al nutriției la spitalul regional Copiapo unde erau pregătite mesele pentru mineri.
Li s-a spus să aproape dublează cantitatea de apă pe care au băut-o. Gelurile lichide cu proteine și vitamine au fost trimise pe tuburi.
În următoarele cinci zile, aportul lor de Supportan a crescut la cinci porții pe zi. Prima lor hrană adevărată a fost cerealele cu pere și sos de mere, a spus Pons. Au fost readuși încet la un meniu complet de alimente, pentru a evita sindromul de realimentare, o complicație potențială fatală a foametei. (Hrănirea cuiva care înfometează prea multă mâncare sau mâncare greșită poate duce la insuficiență cardiacă, convulsii, comă, delir sau moarte subită.)
De atunci, minerii au fost ținuți pe o dietă de aproximativ 2.300 de calorii pe zi și li s-a spus să facă mișcare până la o oră pe zi sau mai mult, în funcție de nivelul lor de fitness, a spus Pons, vorbind printr-un interpret joi.
Deși poate varia foarte mult în funcție de înălțime, greutate, vârstă, compoziție corporală și sănătate, un bărbat activ, complet crescut, necesită aproximativ 3.000 de calorii pe zi pentru a-și menține greutatea.
„Cu siguranță nu i-au lăsat să înghită 3.000 de calorii pe zi, pentru că trebuiau încă să se potrivească în modulul de evacuare. Unii dintre oameni erau bărbați destul de mari. . . nu vrei să devină prea mari ”, a spus Dr. J.D. Polk, șeful Diviziei de Medicină Spațială la Centrul Spațial Johnson al NASA din Houston.
Un meniu tipic pentru mineri include iaurt lichid cu pâine prăjită și gem la micul dejun; patru fursecuri proteice pentru o gustare de dimineață; un prânz de somon copt cu piure de cartofi și ananas pentru desert, spălat cu o sticlă de Gatorade; pâine și dulce de leche - un tratament popular cu lapte de caramel - pentru o gustare de după-amiază; și porc la cuptor cu porumb la cină cu o mandarină la desert.
Unii dintre bărbați s-au plâns că le este foame și l-au tachinat pe Pons să trimită bere și vin.
Pe sept. 18, sărbătoarea națională a Chile, fiecare om a primit o empanada.
Mesele au fost ambalate individual și etichetate după nume pentru a evita conflictele cu privire la porții.
NASA s-a consultat cu oficialii chilieni cu privire la sindromul de realimentare și la dieta extrem de specializată recomandată pentru ascensiunea sigură a minerilor de 700 de metri la nivelul solului într-o capsulă de salvare de 4 metri pe 53 de centimetri.
Boala de mișcare era o preocupare. La fel a fost riscul unei scăderi bruște a tensiunii arteriale dacă minerii și-au blocat genunchii în timp ce stau în poziție verticală în capsulă. Blocarea genunchilor împiedică circulația corectă a sângelui în creier și inimă.
De obicei, o persoană care se confruntă cu o scădere bruscă a tensiunii arteriale va cădea, ceea ce permite circulația sângelui care s-a strâns în extremitățile inferioare. O persoană blocată în poziție verticală care are o scădere bruscă a tensiunii arteriale ar putea muri.
În pregătirea pentru evacuare, minerii au băut până la 42 uncii dintr-o soluție de electroliți precum Gatorade Pro și au luat tablete de sare în cele 12 ore anterioare evacuării. Purtau brâuri pentru a preveni apariția sângelui în picioare și picioare.
„Așa cum ați văzut cu minerii care ieșesc, arată fantastic, sunt extrem de bine hidratați, tensiunea arterială este în formă bună. În toate operațiunile de salvare plănuiți spre rău și sperați la cele mai bune. Am văzut ceea ce pare a fi cel mai bun ”, a spus Dr. Regiment.
Pe măsură ce se apropia ziua salvării, minerii au început să vorbească despre primele mese gătite acasă deasupra solului. Au vrut tocană de casă, empanadas, fructe de mare crude marinate în suc de lămâie și pește umplut cu slănină, roșii și ceapă.
„Toți vor să aibă mâncare tradițională din Chile, numită Asabu. Aproape toți vor să împartă un grătar mare cu familia lor ”, a declarat Gustavo Gebert, purtător de cuvânt al Ministerului chilian al Sănătății.
Pablo Rojas Villacorta, 45 de ani, își dorea spaghete cu sos, așa cum o face soacra sa.
„Este preferatul lui și el crede că este o bucătară mai bună decât mine”, a spus soția sa, Ximena Contreas.
În timp ce bărbații au ieșit din ceea ce ar fi putut fi mormântul lor, arătând că tocmai au petrecut cinci săptămâni la un centru de sănătate și fitness, Pons știa că planul ei de meniu fusese un succes.
„Sunt mulțumită de rezultate”, a spus ea. „Sper doar că o vor menține”.
Cu dosare din New York Times