Recent, de la sfârșitul verii până acum (mijlocul toamnei), aceasta este cea mai (extrem de) ciupercă obișnuită pe care o găsesc în excursiile mele. Ei bine, acesta și tuful de sulf, care este la fel de obișnuit ca muck, dar mult mai frumos!

Russula Galbenă comună sau Ochle Brittlegill (Russula ochroleuca) este pur și simplu peste tot. Uneori în grupuri mici împrăștiate pe podeaua pădurilor (toate tipurile de pădure) și uneori pur și simplu pe cont propriu. Ce prieten popular (nu a fost destinat jocului de cuvinte).

crumbler
Familia de ciuperci Russula este pur și simplu imensă, formată din mai mult de două sute de specii. Denumirea lor frecvent utilizată este Brittlegills. Dacă treceți degetul peste acesta, branhiile albe, distanțate la scară largă, cu o presiune ușoară, se vor închide și se vor rupe foarte ușor. De fapt, întreaga structură a ciupercilor este fragilă, sau pentru lipsa unui cuvânt mai bun „sfărâmicios”. Această caracteristică genetică este un sfat util de identificare pentru recunoașterea tuturor rusulelor (Rețineți că cărbunele este excepția de la regulă, deoarece branhiile sunt destul de flexibile și rezistente).

Cu atâtea ciuperci Russula culcate, toate cu culorile lor distincte, există (ați ghicit) mai multe chappies galbene acolo pentru a adăuga confuzia. Ciupercile nu ușurează niciodată un lucru! Cea mai comună geamănă este mlaștina galbenă Brittlegill (Russula Claroflava), care este cu siguranță mai gustoasă decât prietenul nostru obișnuit de aici. Are un capac de culoare galben strălucitor și se găsește numai în pădurile umede și umede de mesteacăn. Sporii sunt de culoare ocru, spre deosebire de amprenta albă/cremă a sporilor speciilor comune.

Așa cum am menționat mai sus, Galbenul de mlaștină galbenă este o descoperire mai bună comestibilă, dar nu am încă fotografii bune cu care să vă arăt - cred că va fi pentru o altă zi în jurnal. Dar, totuși, am încercat prietenul nostru obișnuit aici - și, deși nu sunt foarte apreciate - nu credeam că este atât de rău. Este puțin amar, dar poate fi frumos și cărnos și ar fi destul de bun dacă s-ar adăuga la un fel de mâncare cu mai multe ciuperci, cu condimente bune. Incearca.

Un ultim sfat înainte de a lua aceste ciuperci acasă este să faceți un test de miros bun. Doar în cazul în care aveți un Geraneum parfumat Brittlegill (Russula felea) în cazul dvs. Mâncarea este foarte neplăcută și amară. Așa că, așa cum nu ați face mușcate - nu mâncați ciuperci care le miros. Bună regulă!

Nu de multe ori veți găsi un exemplar de prisitină. Russulele sunt lucruri fragile și cel mai mult le place să fie ciugulite și mâncate!

TABEL ID ID: BRITTLEGILL COMUN GALBEN/OCHER BRITTLEGILL Russula ochroleuca

4-10cm lățime. Inițial convex, apoi înflorit, adesea cu o depresie. Okru, galben sau uneori galben-verzui. Două treimi peeling. Carnea are un gust ușor până la moderat fierbinte.

4-7cm x 1.5-2.5cm. Alb. Cu vârsta devine alb-gri.

IMPRIMAREA SPANILOR/SPORILOR

Anexat. Alb cremos.
Spore Print: Cremă albicioasă/pală (vezi cum să faci o imprimare de spori aici).

Cu copaci cu frunze largi și conifere. Sfârșitul verii până la sfârșitul toamnei.

Genul RUSSULA (Brittlegills): Caracteristici care trebuie avute în vedere:

• Tulpini simple fără inel sau volva.
• Multe au culori strălucitoare în nuanțe de roșu, galben, verzui și violet (sau amestecuri de). Câțiva sunt palizi.
• Întregul corp frutier este „fragil” (granular și fragil) și se va sfărâma cu ușurință, se va rupe la manipulare.
• Toate au branhii drepte (aspect geometric precis). Acestea se sfărâmă (la toate speciile, cu excepția unei singure), când sunt atinse/manipulate; deci brittlegill.
• Rețineți cât de mult se decojeste cuticula/pielea capacului de la margine în sus (adică 1/4, 1/2, 3/4 sau niciunul etc.).
• Rețineți mirosurile și gusturile fierbinți, amare sau blânde din ronțăit și scuipat (asigurați-vă că aveți de-a face cu Russulas!).