Ultima actualizare în 5 iulie 2020
Nu știu despre tine, dar îmi plac absolut cookie-urile! Biscuiți clasici de ciocolată, biscuiți consistenți cu stafide de ovăz, biscuiți bogați în unt de arahide și combinații de biscuiți cu caramel sărat, combinațiile sunt nesfârșite! Din moment ce există atât de multe arome îmbucurătoare, am decis să creez un singur aluat nebun pentru a îndeplini toate acele pofte de casă pentru biscuiți!
Similar cu ideea mea pentru Crazy Dough, care era un aluat de pâine care poate fi transformat în atâtea pâini dulci și sărate diferite, am creat unul cu adevărat Crazy Cookie Dough!
Acest aluat este pânza goală perfectă absolută pentru toate aromele preferate de cookie. Are echilibrul perfect de zahăr brun, zahăr alb, unt topit și sare. Rezultatul este fursecuri minunat decadente în stil de panificație. Acest lucru înseamnă că indiferent de aromele pe care alegeți să le adăugați, acest cookie este perfect crocant în jurul marginilor și gofros în centru. De ce să faceți un lot plictisitor din același cookie, atunci când puteți crea o varietate de favorite?
De la mirosul care umple casa până la acel confort cald și fuzzy pe care îl obțin din faptul că știu că am un borcan de cookie-uri plin, nu există nimic ca un cookie de casă, proaspăt ieșit din cuptor. Abia aștept ca toți să dați rețetei o răsucire și să vă faceți propriile cookie-uri. Să recunoaștem ce zi nu poate fi îmbunătățită cu un cookie cu adevărat delicios?
De ce trebuie să vă răciți Crazy Cookie Dough?
Indiferent ce cookie de aromă decideți să faceți, este foarte important să vă acordați timp pentru a lăsa aluatul de cookie să se odihnească. După ce aluatul s-a reunit și ați împăturit suplimentele, introduceți cookie-urile în frigider pentru cel puțin 30 de minute. Fac acest lucru VOI TOATE cookie-urile mele. Acest lucru permite ca aromele cookie-ului să se căsătorească și să se dezvolte și, de asemenea, împiedică răspândirea cookie-urilor. Acesta este secretul unei margini exterioare clare și a unui centru moale masticabil.
Cum se fac cookie-uri cu ciocolată
Să începem cu un clasic! Sfatul meu pentru a face rețeta BEST-EVER Chips Chip Cookies este să folosiți ciocolată neagră care a fost tăiată în bucăți. Ciocolata neagră cu un procent solid de cacao de cel puțin 72% este ceea ce vrei să îți oferi acea bogăție dulce-amăruie perfectă.
Cum se fac biscuiți cu unt de arahide
Acestea sunt preferatele soțului meu, așa că trebuie să-l arunc pe acesta în mix. Utilizați untul dvs. de arahide preferat, neted sau grosolan, pentru a se amesteca în aluatul dvs. Crazy Cookie. Pentru o crocantă suplimentară, aruncați și câteva alune prăjite sărate.
Cum se fac cookie-uri cu stafide de ovăz
Un bătrân, dar bun, acest cookie clasic nu poate fi trecut cu vederea. Folosind ingrediente pe care le-ați avea în mod normal la îndemână, aruncați niște ovăz laminat și stafide în aluatul dvs. pentru nebunii și veți fi încântați de rezultate.
Ce este un cookie de tort de ziua de naștere?
Tortul de ziua de naștere este unul din cele 5 pe zi! Serios, încerc ori de câte ori este posibil să arunc stropi în toate ! Pentru a crea un cookie prăjitură de ziua de naștere, adăugați câteva dintre stropile dvs. preferate și chipsuri de ciocolată albă în aluatul dvs. Crazy Cookie și bucurați-vă de rezultate.
Cum se face un cookie cu ciocolată și alune
Ai o cadă cu Nutella în dulap? Apoi sunteți la jumătatea drumului către un cookie cu ciocolată și alune. Se amestecă puțină Nutella în aluatul meu nebun pentru biscuiți, se aruncă niște alune prăjite pentru o măsură bună și BOOM! Aveți un cookie cu ciocolată și alune.
Cum să faci un cookie cu ciocolată dublă
Foarte probabil cel mai preferat cookie al meu vreodată! De ce? Pentru că rezultatele sunt ca un brownie. Adăugați niște pudră de cacao și bucăți de ciocolată tăiată neagră în aluatul dvs. pentru nebunii și bucurați-vă de cel mai bun cookie pe care l-ați mâncat vreodată!
Ce să punem într-un S’more Cookies
Ce face un cookie S’mores? Marshmallows, ciocolată și Graham Crackers, nu? Se amestecă toți acei băieți răi în Crazy Cookie Dough și ai un favorit instantaneu de familie.
Cum se face un cookie cu caramel sărat
Pentru a face un prăjitură gâscă, masticabilă, care are o lovitură sărată, adăugați câteva caramele tocate în aluatul meu de nebunie, adăugați cu un vârf de sare de mare și veți fi la jumătatea drumului spre cer.
Poți îngheța aluatul pentru biscuiți?
Unul dintre trucurile mele preferate de make-forward este să pre-scoate și să înghețe aluatul crud pentru biscuiți. După ce aluatul a fost amestecat, scot întregul lot în linguri aglomerate și îl așez pe o tavă de copt. De acolo puteți acoperi cookie-urile în folie de agățare și le puteți congela până la o lună. Aceasta înseamnă că data viitoare când vă sună dinte dulce tot ce trebuie să faceți este să așezați tava de copt în frigider pentru a dezgheța. Odată ce aluatul s-a dezghețat, coaceți pur și simplu cookie-urile conform instrucțiunilor.
Cum să vă stocați cookie-urile
Indiferent ce aromă alegeți, aceste cookie-uri fac resturi incredibile. După ce cookie-urile s-au răcit complet, le transfer într-un recipient etanș și le păstrez la temperatura camerei. Vor rămâne proaspete în acest fel 3-4 zile, dar nu au rezistat niciodată atât de mult în jurul casei mele!
Deveniți nebun și faceți aceste arome și altele, inclusiv cookie-uri cu zahăr, cookie-uri cu melasă și multe altele!
- Gemma; s 3 ingrediente Rețetă cookie-uri pentru pâine scurtă - coacere mai mare cu caractere mai îndrăznețe
- Cookie-uri ușoare pentru pâine scurtă (sfaturi clasice pentru rețete!) - Flavor Bender
- Biscuiți ușor francezi Palmier Rețetă clasică de biscuiți de bucătărie dulce, cu flutură
- Mușcături de aluat pentru biscuiți de năut - Leanne Ray
- Anul Nou Chinezesc Rețetă de pește chinezesc aburit Rețete ușoare cu mușchi