hash

Hash de carne de vită de casă

Au mai rămas carne de vită de la prepararea cărnii de vită și varză? (Da, știu, este o întindere, dar se poate spera.) Faceți niște hash de carne de vită de casă! Tăiați-l și prăjiți-l cu cartofi fierți și serviți cu ouă prăjite curgătoare la micul dejun.

Sau nu așteptați (sperați) resturile, a face acest hash este un motiv suficient de bun pentru a face carne de vită în primul rând.

Cum să faceți carne de vită cu corn

Vă întrebați cum să faceți hash de carne de vită? Este ușor. Doar călește niște ceapă, adaugă cartofi fierți tocați și carne de vită gătită tocată și lasă-i să sfârâie în tigaie până se rumenesc și crocanți la margini. Atât de bine!

Adăugați câteva ouă

Nu puteți avea hash de carne de vită fără câteva ouă, nu? Puteți adăuga ouă în două moduri:

  1. Se prăjește sau se pocnește câteva ouă într-o tigaie separată și servește-i alături de hash-ul tău.
  2. Faceți câteva cuiburi în tigaia dvs. de vită de porumb și spargeți ouăle în ele. Acoperiți tigaia timp de câteva minute până când albusurile sunt pregătite, apoi serviți ouăle și hashul împreună.

Căutați mai multe St. Favorite de Ziua lui Patrick?

Videoclipurile noastre preferate

Rețetă Corn Hed Beef

  • Timp de pregătire: 5 minute
  • Timp de gătit: 20 de minute
  • Randament: servește 4-6

Dacă aveți resturi de varză din carne de vită și varză, nu ezitați să le tocați și să le adăugați la hash.

Ingrediente

  • 2 - 3 linguri de unt nesărat
  • 1 ceapa medie, tocata marunt (aproximativ 1 cana)
  • 2 până la 3 căni de carne de vită tocată mărunt, gătită
  • 2 până la 3 căni de cartofi fierți tocați, de preferință aur Yukon
  • Sare si piper
  • Pătrunjel proaspăt tocat

Metodă

1 Ceapă sotată în unt: Încălziți untul într-o tigaie mare (de preferință fontă) la foc mediu. Adăugați ceapa și fierbeți câteva minute, până când devine translucid.

2 Adăugați cartofi și carne de vită: Se amestecă carnea de vită tocată și cartofii. Se întinde uniform peste tigaie. Măriți căldura la mare sau mediu și apăsați în jos amestecul cu o spatulă metalică.

3 Gatiti pana se rumenesc, apoi rotiti: Nu amestecați cartofii și carnea de vită, dar lăsați-i să se rumenească. Dacă îi auzi țâșnind, este bine.

Folosiți o spatulă metalică pentru a arunca o privire pe dedesubt și pentru a vedea dacă se rumenesc. Dacă se rumenesc frumos, folosiți spatula pentru a răsturna secțiunile din tigaie, astfel încât să se rumenească pe cealaltă parte. Apăsați din nou cu spatula.

Dacă există prea mult lipire, puteți adăuga puțin unt în tigaie. Continuă să gătești în acest mod până când cartofii și carnea de vită sunt rumenite frumos.

4 Se amestecă pătrunjel, piper negru pentru a servi: Se ia de pe foc, se amestecă pătrunjelul tocat. Adăugați o mulțime de piper negru proaspăt măcinat și adăugați sare după gust.

Se serveste cu oua prajite sau pocate la micul dejun.

Buna ziua! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!