UMR Physiologie de la Nutrition și du Comportement Alimentaire, AgroParisTech, Institutul Național de Căutare Agronomică, Université Paris Saclay, Paris, Franța

hiperfagia

UMR Physiologie de la Nutrition și du Comportement Alimentaire, AgroParisTech, Institutul Național de Căutare Agronomică, Université Paris Saclay, Paris, Franța

UMR Physiologie de la Nutrition și du Comportement Alimentaire, AgroParisTech, Institutul Național de Căutare Agronomică, Université Paris Saclay, Paris, Franța

UMR Physiologie de la Nutrition și du Comportement Alimentaire, AgroParisTech, Institutul Național de Căutare Agronomică, Université Paris Saclay, Paris, Franța

UMR Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire, AgroParisTech, Institutul Național de Căutare Agronomică, Université Paris Saclay, Paris, Franța

UMR Physiologie de la Nutrition și du Comportement Alimentaire, AgroParisTech, Institutul Național de Căutare Agronomică, Université Paris Saclay, Paris, Franța

UMR Physiologie de la Nutrition și du Comportement Alimentaire, AgroParisTech, Institutul Național de Căutare Agronomică, Université Paris Saclay, Paris, Franța

UMR Physiologie de la Nutrition și du Comportement Alimentaire, AgroParisTech, Institutul Național de Căutare Agronomică, Université Paris Saclay, Paris, Franța

Adresa pentru solicitări de reimprimare și alte corespondențe: P. C. Even, 1 UMR PNCA, AgroParisTech, INRA, Université Paris Saclay, 75005 Paris, Franța (e-mail: [email protected]).

Abstract

Dietele cu conținut scăzut de proteine ​​(LP) pot induce mâncarea excesivă la rozătoare și, eventual, la om, într-un efort de a satisface necesarul de proteine, dar efectele asupra cheltuielilor de energie (EE) sunt neclare. Prezentul studiu a evaluat modificările induse prin reducerea proteinelor alimentare de la 20% la 6% - folosind fie proteine ​​din soia, fie cazeină - pe aportul de energie, compoziția corpului și EE la șoareci găzduiți la 22 ° C sau la 30 ° C (neutralitate termică) . Hrănirea LP a crescut aportul de energie și adipozitatea, mai mult la șoarecii hrăniți cu soia decât la șoarecii hrăniți cu cazeină, dar, de asemenea, a crescut EE, limitând astfel acumularea de grăsime. Creșterea EE a fost cauzată în principal de o creștere a activității motorii spontane legate de EE și nu de termoreglare. Cu toate acestea, costul ridicat al termoreglării la 22 ° C și schimburile de căldură ulterioare între termogeneza fără frisoane, activitatea motorie și hrănirea au indus diferențe mari de adaptare între șoareci găzduiți la 22 ° C și la 30 ° C.