Rețetă de cookie-uri cu amprentă
Cookie-urile cu amprentă sunt cookie-uri daneze cu unt cu un „puț” în centrul fiecărui cookie.
În suedeză, cookie-urile se numesc „Hallongrotta”. Înseamnă literalmente peșteră de zmeură.
În Statele Unite, acestea sunt pur și simplu numite cookie-uri de amprentă. Mijlocul cookie-urilor este practic prins ca urmare a apăsării amprentei în centrul aluatului cookie.
Aceasta este o rețetă clasică de cookie-uri cu amprentă, folosind gem de zmeură ca umplutură.
Biscuitii sunt dulci, untosi si sfaramici. În plus, sunt atât de ușor de făcut și cele mai bune delicii pentru sezonul de sărbători.
Completarea cookie-urilor cu amprentă
Gemul de zmeură este o umplutură excelentă pentru fursecuri.
cu toate acestea, puteți folosi tot felul de conserve de fructe și jeleu, ca exemple:
- gem de căpșuni
- Dulceata de afine
- Gem de unt de arahide
- Ciocolată
Umplutura de gem face gătitul atât de dulce și absolut delicios.
Sfaturi de coacere
Pentru cele mai bune cookie-uri pentru amprente, urmați sfaturile și tehnicile de mai jos:
- Folosiți o gem de bună calitate ca umplutură, deoarece este elementul central al cookie-urilor.
- Dacă gemul dvs. este prea apos, reduceți conținutul de umiditate din gem, fierbând gemul la foc mic timp de 5 minute. Dacă gemul este prea umed, acesta va afecta textura cookie-urilor.
întrebări frecvente
Pot congela cookie-urile de amprentă?
Nu recomand să congelați cookie-urile, chiar dacă acestea sunt umplute cu gem.
După coacere, gemul se usucă, astfel încât nu este nevoie să eliberați cookie-urile din frigider.
Cookie-urile pot fi stocate într-un container etanș, timp de până la o săptămână. Acestea rămân proaspete la temperatura camerei și se păstrează bine în cămară sau dulap de bucătărie.
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 45 de calorii pe cookie.
5 secrete la 20 de cine
Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!
Cum se fac cookie-uri de amprentă?
Vă rugăm să consultați fișa de rețetă de mai jos pentru o metodă detaliată pas cu pas despre cum să faceți aceste cookie-uri dulci.
Cookie-uri de amprentă - rețetă clasică de cookie-uri cu amprentă cu gem de zmeură. Această rețetă ușoară este cea mai bună și produce fursecuri cu unt, sfărâmicioase și dulci.
Ingrediente
- 1 3/4 cani de făină universală (222 g)
- 1/4 linguriță sare
- 3/4 cani unt nesărat, înmuiat (6 oz/170 g)
- 1/2 cană zahăr pudră (113 g)
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- gem de zmeură
Instrucțiuni
180 ° C). Căptușiți 2 foi de copt cu hârtie pergament. Cernem făina și sarea într-un castron. Cremă untul și zahărul până devin pufoase. Se adaugă extractul de vanilie. Bate pentru a combina.
- Cele mai bune cookie-uri cu stafide de ovăz; Dragă blondă
- Pui vietnamez de citronelă - Rasa Malaezia
- WH; Alegerea celor 5 cele mai bune iaurturi sănătoase pe care să le încercați
- The Diver’s Diet - Gili Trawangan’s Best Delicious Quicks Foods - Manta Dive
- Ghidul final pentru realizarea celor mai bune salate de fructe