10 februarie 2020 Previzualizare articol

substanță

În calitate de agronomi care lucrează în spațiile furajere și lactate, suntem adesea într-o problemă asupra umezelii furajere și a materiei uscate furajere (DM). Se pare că majoritatea nutriționiștilor preferă termenul de substanță uscată, în timp ce în lumea agronomică, umiditatea este terminologia dorită.

Acești doi termeni sunt invers unul față de celălalt, cum ar fi ideea că, dacă aveți mai mulți oameni care lucrează la un loc de muncă, va dura mai puțin timp pentru a finaliza lucrarea. Întrucât termenii sunt invers unul față de celălalt, aceasta nu ar trebui să fie o problemă importantă, cu excepția faptului că, în funcție de pregătirea, tradiția și experiența noastră, facem în mod constant gimnastică mentală pentru a ne converti unul la altul. Acest lucru nu este diferit de conversiile pe care le găsim între SUA și unități de măsură metrice.

Opiniile variază

Fiecare profesie are motive întemeiate să se gândească la substanța uscată sau la umezeală, chiar dacă ajung la același lucru. În lumea culturilor în rând și a cerealelor, unde lucrează majoritatea agronomilor, procentul de umiditate este limbajul comun pentru a comunica schimbările în conținutul de apă al cerealelor.

Producătorii de porumb, soia și grâu se preocupă de ratele de schimbare a umidității cerealelor în timp și de conținutul final de umiditate înainte de recoltare sau depozitare. Este măsura pe piață pentru activitatea și vânzările legate de cereale.

Când agronomii lucrează cu culturi furajere în timpul pre-recoltării prin faza de depozitare, umiditatea rămâne cel mai frecvent termen folosit. De exemplu, monitorizăm silozul de porumb din plante întregi post-dentare (pre-recoltare) pentru a ști când ne apropiem de 65% umiditate.

În timpul fazei de alimentare, conținutul de DM este terminologia preferată în lumea produselor lactate. Reglarea surselor de hrană la o bază uscată este necesară, deoarece un nutriționist trebuie să cunoască cantitatea totală de nutrienți hrăniți într-o dietă pentru a maximiza performanța animalelor. Astfel, materia uscată a devenit punctul lor de referință și mentalitate în timp ce vorbesc despre furaje și furaje.

Știi ce se hrănește

Există într-adevăr o diferență și, mai important, un motiv pentru a prefera un termen în locul celuilalt? Toate furajele și cerealele constau din umiditate (apă) și substanță uscată. Materia uscată este fibra, proteinele, mineralele, carbohidrații și alți nutrienți din cereale sau furaje după îndepărtarea întregii umidități. Umiditatea, pe de altă parte, este procentul de apă rămasă.

Când un rezultat al eșantionului indică „ca hrănit”, înseamnă că valoarea nutrienților include greutatea apei din eșantion, care are un efect de diluare asupra rezultatelor. De exemplu, dacă măsurați conținutul de proteine ​​brute dintr-o probă, rezultatul „ca hrănit” va fi mai mic decât rezultatul ajustat DM. Prin ajustarea la o bază DM, eliminați efectul de diluare al apei și puneți toate valorile nutrienților pe un teren egal.

La achiziționarea de feed-uri, majoritatea vânzărilor se bazează pe o bază „ca hrănită” care include umiditatea. Deoarece conținutul de umiditate variază între furaje, este mai bine să vă adaptați la o bază DM ori de câte ori este posibil, pentru a evita plata pentru excesul de apă.

Când depozitați furaje sau cereale, cunoașterea conținutului de umiditate vă ajută să înțelegeți dacă pot apărea deteriorări sau fermentații slabe. În cele din urmă, înțelegerea concentrațiilor reale bazate pe DM este o prioritate ridicată atunci când se măsoară contaminanții sensibili precum micotoxinele, astfel încât să știți concentrația pe care o vacă ar putea să o vadă.

Opțiuni pentru testare

Determinarea umidității (sau DM) poate fi o activitate la fermă folosind mai multe metode diferite. Pentru majoritatea metodelor de la fermă, cultivatorul va trebui să achiziționeze o cântare electronică de gram pentru a măsura cu precizie greutatea eșantionului înainte și în timpul uscării.

Două dintre cele mai comune metode la fermă sunt utilizarea unui tester Koster sau a unui cuptor cu microunde pentru a usca proba. Koster Tester suflă aer încălzit prin eșantion și durează aproximativ 25 până la 30 de minute pentru a usca o probă. Un cuptor cu microunde este mai rapid, uscând o probă în cinci până la 10 minute, dar necesită o monitorizare atentă în timpul procesului de uscare pentru a evita arderea probei.

Dispozitivele electronice de mână au venit recent pe piață pentru măsurarea „instantanee” a conținutului de umiditate al unei probe. Acestea au devenit mai precise cu timpul și pot fi un instrument util la fermă.

În cele din urmă, probele pot fi trimise la un laborator local de testare a furajelor unde usucă proba și apoi determină conținutul de umiditate cu o mașină NIRS. Această metodă este mai lentă - de obicei 24 de ore - dar poate oferi informații nutriționale suplimentare pentru eșantion dacă este solicitat.

Indiferent dacă sunteți nutriționist, agricultor sau agronom, înțelegerea diferenței și importanței materiei uscate și a umidității este esențială în recoltarea, depozitarea și hrănirea furajelor și a cerealelor vacilor. Este puțin probabil să ne adaptăm vreodată pe deplin la gândirea la centimetri față de centimetri. La fel, ca agronomi, am putea fi întotdeauna provocați să ne gândim la DM față de umiditate, dar ambii își au timpul și locul lor în fermă.