Să discutăm o secundă despre carnea de organe. Știu, știu. Ai bunica pe spate care îți spune să mănânci ficat și ceapă, iar acum îți voi spune același lucru. Când faceți frumoasa trecere la o dietă tradițională, sănătoasă pentru intestin, unul dintre pașii pe care ați putea dori să-l faceți este să vă creșteți aportul de carne de organe.

Trebuie să fiu sincer. Am fost o persoană vegană, vegetariană, paleo, primară, crudă, care mănâncă toate fructele și toate care mănâncă legume până când într-o zi m-am trezit și am spus: „de ce nu ascult propriul intestin și ce funcționează pentru mine.

Am găsit bulion de oase, supă miso, sucuri verzi, smoothie-uri (și dacă doriți să vă alăturați petrecerii mele de 21 de zile, faceți clic aici și mâncarea de mese simple a lucrat pentru a combate inflamația.

În sfârșit, am fost diagnosticat cu colită ulcerativă după atâția ani și atâtea teste diferite - și medicii mi-au spus că am inflamație. Aproape mult - sistemul meu digestiv a fost o mizerie fierbinte.

organe

Lucrez cu oameni la fel ca mine - mi s-a spus că au inflamație, dar ce înseamnă asta cu adevărat?

Înseamnă că trebuie să reconstruim intestinul și există modalități simple de a face acest lucru, dar acestea sunt diferite pentru toată lumea.

În fiecare sezon creez o nouă dietă de detoxifiere/curățare și eliminare pentru că mi-a luat mult timp să-mi dau seama că anumite alimente îmi inflamează intestinul.

Am crezut că mănânc sănătos, dar nu este sănătos pentru mine.

Mulți au considerat că carnea de organe este uimitoare pentru reconstrucția mucoasei intestinale și pentru restabilirea energiei.

Dr. Mercola l-a intervievat pe unul dintre liderii acestei industrii GUT, Natasha McBride și am avut nevoie să împărtășim această informație de pe site-ul său aici.

Am fost un puternic avocat al terapiilor nutriționale de mai multe decenii. Acest lucru vă aduce cu siguranță la un nivel de sănătate, dar introducerea alimentelor fermentate și procesul de „vindecare și sigilare” pe care Dr. McBride a dezvoltat vă poate ajuta să vă duceți sănătatea la nivelul următor. Așadar, sunt încântat să anunț că vom derula o serie de interviuri și videoclipuri care vor explica aceste principii.

Sunt ferm convins că, dacă putem împărtăși aceste informații cu destui oameni și îi putem reeduca cu privire la unele dintre cele mai importante procese de bază care au fost abandonate de-a lungul anilor, cantități mari de oameni vor începe să-și recapete sănătatea!

Aici, începem prin a discuta principiile de bază pentru modul de implementare a programului GAPS. GAPS înseamnă Sindromul intestinal și psihologic. De asemenea, reprezintă Sindromul intestinal și fiziologic.

„În ceea ce privește sindromul intestinal și psihologic, vorbim despre funcționarea creierului persoanei”, a spus dr. Explică McBride. „Orice disfuncție a creierului este de obicei legată de ceea ce se întâmplă în sistemul digestiv. În sindromul intestinal și fiziologic, vorbim despre funcționarea restului corpului. Hipocrate ... a făcut o declarație că toate bolile încep în intestin. Cu cât învățăm mai mult acum cu toate instrumentele noastre științifice moderne, cu atât ne dăm seama cât de corect era. ”

În ceea ce privește sindromul intestinal și fiziologic, vorbim despre toate formele de autoimunitate și boli și afecțiuni inflamatorii, cum ar fi:

  • Scleroză multiplă
  • Diabetul de tip 1
  • Artrita reumatoida
  • Osteoartrita
  • Lupus
  • Boala Crohn
  • Colită ulcerativă
  • Afecțiuni cronice ale pielii
  • Probleme la rinichi
  • Condiții urinare
  • Condiții alergice și atopice
  • Condiții degenerative
  • Sindromul oboselii cronice
  • Fibromialgie Encefalomielita mialgică (ME)
  • Boli inflamatorii intestinale

„Odată ce v-ați vindecat și sigilați mucoasa intestinală și după ce vă faceți sistemul digestiv sănătos și funcționați din nou corect, veți fi surprins de câte simptome diferite din corpul dvs. au provenit din sistemul digestiv. Majoritatea [simptomelor] încep să dispară, deoarece sănătatea și boala se nasc de obicei în sistemul digestiv. De aici provin ”, explică ea.

Să discutăm o secundă despre carnea de organe. Știu, știu. Ai bunica pe spate care îți spune să mănânci ficat și ceapă, iar acum îți voi spune același lucru. Când faceți frumoasa trecere la o dietă tradițională, sănătoasă pentru intestin, unul dintre pașii pe care ați putea dori să-i faceți este să vă creșteți aportul de carne de organe.

Carnea de organe este cea mai concentrată sursă de aproape fiecare nutrient existent. Acestea includ doze mari de Vitaminele A, D, E și K, precum și vitaminele B importante (în special B-12).

Se știe că ficatul are cea mai concentrată cantitate de vitamina A din orice aliment, precum și vitamina D, B-12 și fier, cupru, fosfor și zinc.

Ficat. Posibil cea mai comună carne de organ consumată în S.U.A., ficatul a fost considerat odată ca o masă pentru cei bogați și a fost chiar numit unul dintre cele opt delicatese din Li-Chi, un manual de ritualuri publicat în epoca Han a Chinei. Deci, de ce ar trebui să-l mănânci? Potrivit celor cunoscuți, ficatul este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate; conține o abundență de vitamina A și mai multe vitamine B; este o sursă excelentă de acid folic și fier; este prima sursă de hrană de cupru; și conține CoQ10, care este important pentru funcția cardiovasculară.

Inima. Vorbiți despre mâncarea inimii - în funcție de mărimea animalului din care provine inima, inima ar putea cântări până la 3 lbs. Deoarece este o carne musculară, inima este foarte asemănătoare cu friptura, fripturile și carnea de vită, dar este de obicei mai puțin costisitoare (dăm vina pe factorul „ick” pentru asta!) Și are de fapt un conținut mai ridicat de proteine. În plus, inima este o sursă excelentă de mai mulți nutrienți, inclusiv tiamină, folat, seleniu, fosfor, zinc, CoQ10 și câteva dintre vitaminele B. În plus, inima de vită conține aminoacizi despre care se crede că îmbunătățesc metabolismul și compuși care promovează producția de colagen și elastină.

Rinichi. Rinichii sunt disponibili cel mai frecvent sub formă de carne de vită, miel și porc și se vând în general tăiați, cu banda centrală de grăsime albă tare și membrana exterioară îndepărtată. Vă recomandăm să vă consumați rinichii cumpărând mai întâi rinichi de vită, care au o aromă mai blândă și sunt, de asemenea, cel mai ușor - și cel mai puțin costisitor - soi.

Pâine dulce. „Pâinea dulce” se referă la timus și - în funcție de cine vorbiți - la glandele pancreasului unui vițel sau a unei vaci tinere, a unui miel sau a unui porc. În general, pâinea dulce este de culoare alb-roz, cele din inimă sau din burtă capătă un aspect rotund și plin, iar cele din gât apar mai alungite și cilindrice.

Amintiți-vă că dieta nu este corectă sau greșită, dar când dieta nu este corectă - multe pot merge prost. Să schimbăm asta pentru tine. Contactați-mă dacă aveți întrebări. De ce suferi când poți prospera ...


Rachel Feldman este antrenor de sănătate, mamă în domeniul sănătății și specialist în detoxifiere. Cu sediul în Boca Raton, Florida, Rachel asistă clienții la nivel național prin telefon, e-mail și Skype. Rachel îi ajută pe bărbații și femeile care se luptă cu creșterea în greutate, probleme digestive și toxicitate. Rachel a absolvit Institutul pentru Nutriție Integrativă din New York, Colegiul Natural de Vindecare Wild Rose și Școala Internațională de Detoxifiere. De asemenea, este certificată de Asociația Americană a Practicanților Drugless și a obținut unități suplimentare de educație continuă de la Purchase College, Universitatea de Stat din New York. Abordarea ei asupra sănătății se concentrează nu numai pe alimentele pe care le puneți în gură, ci încorporează și elementele corpului, minții și sufletului. Ea își ajută clienții să acceseze planul pentru sănătatea lor, descoperind ce alimente alimentează corpul și nu inflamează corpul.