Consultare privind schema pentru a arăta caloriile pe meniuri

Agenția pentru Standarde Alimentare caută puncte de vedere cu privire la modul în care un sistem voluntar de afișare a informațiilor despre calorii în meniuri ar funcționa cel mai bine în practică.

caloriilor

O schemă de etichetare a caloriilor ar ajuta oamenii să facă alegeri mai sănătoase atunci când iau masa, lăsându-i să vadă numărul de calorii din mâncarea și băutura pe care o comandă - indiferent dacă se află în restaurante, cafenele și sandvișuri, pub-uri, atracții de agrement sau restaurante de personal.

Directorul executiv al Agenției pentru standarde alimentare, Tim Smith, a declarat: „Consultarea pe care o lansăm astăzi cere opinii atât din partea industriei, cât și a consumatorilor cu privire la modul în care etichetarea caloriilor va funcționa cel mai bine în practică. De asemenea, va stabili orientări pentru companiile care doresc să se alăture acestei inițiative importante.

„Munca noastră cu sectorul de catering este inovatoare. Indiferent dacă oamenii iau o gustare în deplasare, mănâncă la restaurantul personalului sau iau o masă împreună cu familia - introducerea etichetării caloriilor le va permite să vadă ce alegeri sunt mai sănătoase și îi vor ajuta să-și îmbunătățească dieta.

Consultarea se bazează pe o evaluare a informațiilor despre calorii care au fost introduse în 21 de companii alimentare în timpul verii. Evaluarea, care este publicată și astăzi, a analizat costul pentru întreprinderi și problemele practice ale furnizării etichetării caloriilor. De asemenea, a luat în considerare modul în care consumatorii folosesc și înțeleg aceste informații.

Orice probleme întâmpinate de întreprinderile din sectorul alimentar la înființarea schemelor au fost depășite relativ ușor.

Clienții intervievați au spus că își pot imagina folosind etichetarea caloriilor pentru a-i ajuta să facă alegeri mai sănătoase atunci când mănâncă afară, în timp ce se bucură în continuare de alimentele preferate.

Cei trei factori care au avut cel mai mare impact asupra tendinței oamenilor de a utiliza informații despre calorii în meniuri au fost:

  • claritatea informațiilor
  • înțelegerea oamenilor despre calorii
  • angajarea consumatorilor oferind sfaturi despre economisirea caloriilor

Evaluarea a sugerat, de asemenea, că mai mulți oameni ar căuta și vor folosi etichetarea caloriilor atunci când aceasta a fost mai răspândită.

Consultarea se încheie la 11 martie 2010. Agenția va strânge răspunsurile și va publica detalii despre o schemă finală în primăvara anului 2010.