Comparația nutrițională a făinii și ovăzului

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

făină

Am comparat conținutul nutrițional al făinii față de ovăz (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Atât ovăzul, cât și făina sunt bogate în calorii - ovăzul are 389kcal de calorii la 100 de grame, iar făina are 364kcal de calorii.

fibre dietetice

Atât ovăzul, cât și făina sunt bogate în fibre dietetice - ovăzul are 10,6g de fibre alimentare la 100 de grame, iar făina are 2,7g de fibre dietetice.

zahăr

Făina și ovăzul conțin cantități similare de zahăr - făina are 0,27g zahăr la 100 de grame, iar ovăzul nu conține cantități semnificative.

Proteină

proteină

Atât ovăzul, cât și făina sunt bogate în proteine - ovăzul are 16,9 g de proteine ​​la 100 de grame, iar făina are 10,3 g de proteine.

grăsime saturată

Făina are mai puține grăsimi saturate decât ovăzul - ovăzul are 1,2 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar făina are 0,16 g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina E

Făina și ovăzul conțin cantități similare de vitamina E - făina are 0,06 mg de vitamina E la 100 de grame, iar ovăzul nu conține cantități semnificative.

Vitaminele B.

Ovăzul are mai multă tiamină, riboflavină, acid pantotenic și vitamina b6. Atât făina, cât și ovăzul conțin cantități semnificative de niacină și folat.

Făină de ovăz
Tiamina 0,12 MG 0,763 MG
Riboflavina 0,04 MG 0,139 MG
Niacina 1,25 MG 0,961 MG
Acid pantotenic 0,438 MG 1,349 MG
Vitamina B6 0,044 MG 0.119 MG
Folat 26 UG 56 UG

Minerale

calciu

Ovăzul este o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât făina - ovăzul are 54 mg de calciu la 100 de grame, iar făina are 15 mg de calciu.

Ovăzul este o sursă excelentă de fier și are mai mult fier decât făina - ovăzul are 4,7 mg de fier la 100 de grame, iar făina are 1,2 mg de fier.

potasiu

Ovăzul este o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât făina - ovăzul are 429 mg de potasiu la 100 de grame, iar făina are 107 mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, ovăzul are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât făina la 100 de grame.

Făină de ovăz
acid alfa linoleic 0,022 G 0,111 G
Total 0,022 G 0,111 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, ovăzul are mai mult acid linoleic decât făină la 100 de grame.