cocktail-urilor

Aug. 18, 2017 - Băut este bun pentru sănătatea ta?

Mai multe studii recente au sugerat că alcoolul cu măsură oferă beneficii pentru sănătate și chiar vă poate ajuta să trăiți mai mult.

Cu toate acestea, în 2014, Organizația Mondială a Sănătății a etichetat alcoolul ca fiind cancerigen și a declarat că nicio cantitate nu este sigură.

Întrebarea a câștigat o nouă relevanță în această lună odată cu lansarea unui raport îngrijorător care documentează o creștere semnificativă a numărului de persoane cu probleme de băut în SUA. Problemele au fost observate în special în rândul femeilor, minorităților și persoanelor în vârstă, precum și a celor cu educație mai mică și cu venituri mai mici.

Este o cantitate de alcool mai bună decât deloc?

„Aceasta este de departe cea mai dificilă întrebare, deoarece nu avem studii perfecte care să răspundă la aceasta, iar datele pe care le avem sunt complexe”, spune cercetătorul în domeniul alcoolului, Kenneth Mukamal, MD, profesor asociat de medicină la Centrul Medical Beth Israel Deaconess în Boston.

Luați în considerare riscul bolilor de inimă și al cancerului, spune el: „Organizația Mondială a Sănătății spune că nu există o cantitate sigură de alcool în ceea ce privește riscul de cancer, dar ați putea susține că nu există un nivel sigur de a nu bea în ceea ce privește bolile cardiovasculare”.

Un amplu studiu publicat luna aceasta ilustrează ideea sa. A arătat că băutorii ușori până la moderate au redus șansele de deces timpuriu cu aproximativ 20%, în comparație cu cei care nu beau. Riscul lor de a muri din cauza bolilor de inimă a scăzut și mai dramatic. Dar numai băutorii ușori au văzut o scădere a deceselor provocate de cancer. Băutorii ușori au fost cei care au avut mai puțin de trei băuturi pe săptămână, în timp ce băutorii moderate au avut mai mult de trei băuturi, dar nu mai mult de 14 pentru bărbați și șapte pentru femei pe săptămână.

Pe de altă parte, consumatorii de băuturi grele s-au descurcat considerabil mai rău. Au avut o șansă cu 27% mai mare de a muri de cancer și o șansă cu 11% mai mare de a muri devreme din orice cauză. Băutorii excesivi au avut riscuri similare.

„Este clar că băutul abundent este rău pentru sănătatea ta și este rău pentru aproape fiecare aspect al sănătății tale”, spune Mukamal, „dar chiar și depășirea ocazională a acestor limite este adesea dăunătoare pentru sănătatea cuiva, chiar dacă în mod normal bei moderat”.

George Koob, dr., Director al Institutului Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism, subliniază potențialul alcoolului pentru a ajuta la prevenirea diabetului și a accidentului vascular cerebral. Un alt studiu recent a constatat că bărbații care au băut 14 băuturi pe săptămână și femeile care au avut nouă pe săptămână au cele mai mici șanse de a avea diabet de tip 2. Koob observă însă că alcoolul a fost legat de multe tipuri de cancer, inclusiv de cel de sân.

„Există dovezi că pentru fiecare băutură pe care o iei, mai ales dacă ești femeie, îți crești riscul de cancer mamar cu un procent mic”, spune el. "Riscul este foarte mic, dar este acolo."

Studii recente au analizat, de asemenea, modul în care consumul moderat de alcool afectează creierul îmbătrânit. Unul publicat în această lună a constatat că băutorii zilnici (până la trei băuturi pentru femei și patru băuturi pentru bărbați) aveau aproximativ două ori mai multe șanse ca cei care nu consumă băuturi să trăiască până la 85 de ani fără probleme de gândire și de memorie.

Alison Moore, MD, studiază impactul alcoolului asupra persoanelor în vârstă. Un geriatru de la Universitatea din California, San Diego, spune că posibilele sale efecte pozitive asupra sănătății inimii pot, la rândul lor, proteja împotriva demenței. Aflați mai multe despre alcool și demență.

Între timp, un studiu din iunie care i-a urmărit pe participanți timp de 30 de ani ridică motive de îngrijorare. Consumatorii moderati au avut o sansa de 3 ori mai mare de deteriorare in anumite regiuni ale creierului pana la 70 de ani. De asemenea, au avut o performanță mai slabă la unul dintre mai multe teste de forță a creierului decât consumatorii de băuturi. Acest studiu a definit consumul moderat de alcool între 14 și 21 de băuturi pe săptămână.

„Nimănui nu-i place atrofia creierului, dar egalează problemele cu cunoașterea în acest studiu?” Spune Moore. „Este o poate. Mai avem de învățat. ”

Deci, cum decideți să luați sau nu o băutură, să nu mai vorbim cât și cât de des? Este complicat.

„Aceasta este o problemă foarte, foarte individuală”, spune cardiologul Suzanne Steinbaum, DO, directorul Sănătății Inimii Femeilor la Spitalul Lenox Hill din New York City. "Pentru alcool nu există o dimensiune unică."

Orientările dietetice federale recomandă nu mai mult de o băutură pe zi pentru femei și două băuturi pe zi pentru bărbați. Femeilor li se recomandă să bea mai puțin decât bărbații, deoarece corpul lor absoarbe mai mult alcool și îl metabolizează mai lent. Bărbat sau femeie, este esențial să acordați atenție dimensiunilor porțiilor atunci când turnați o băutură sau când comandați la un restaurant, spune Steinbaum. Un pahar de vin ar putea conține cu ușurință echivalentul a două sau mai multe băuturi.

Vârsta, sănătatea și lucrurile despre stilul tău de viață - cum ar fi dacă fumezi sau faci mișcare - ar trebui, de asemenea, să facă parte din decizia ta de a absorbi sau a te abține.

„Pe măsură ce îmbătrânim, avem tendința de a lua mai multe medicamente, care pot interacționa cu alcoolul”, spune Steinbaum. - Trebuie să fii foarte, foarte atent.

Alcoolul vă poate face mai predispus la căderi și vă poate crește tensiunea arterială. De asemenea, conține mult zahăr, o preocupare pentru oricine are diabet sau prediabet, spune ea.

În cele din urmă, posibilele beneficii pentru sănătate ale alcoolului devin relevante mai târziu în viață, atunci când este mai probabil să aveți boli cronice, spune Mukamal.

„Când sunteți tânăr și cu un risc scăzut de boală, practic nu există nicio șansă ca băutul să fie bun pentru dvs. În cel mai bun caz, poate fi neutru ”, spune el. „Dar sunteți expus riscului pentru toate daunele legate de alcool. Tinerii ar trebui să se concentreze mai degrabă asupra dezvoltării unor obiceiuri de consum responsabil, decât asupra beneficiilor pentru sănătate. ”

Discutați cu medicul dumneavoastră despre orice îngrijorare, dar știți că au dovezi imperfecte și nu pot oferi un răspuns clar, spune Mukamal. În timp ce sunt planificate studii ample concepute pentru a răspunde mai bine la întrebările despre beneficiile și riscurile pentru sănătate, rezultatele ar putea fi la un deceniu distanță.

„Speranța mea este că, dacă veți reuși în următorii 10 ani în condiții de siguranță”, spune Mukamal, „atunci vom avea de fapt dovezi bune pe care le pot folosi atât factorii de decizie politică, cât și medicii.”

Surse

George Koob, dr., Director, Institutul Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism, Bethesda, MD.

Alison Moore, MD, geriatru, Universitatea din California San Diego.

Kenneth Mukamal, MD, profesor asociat de medicină, Beth Israel Deaconess Medical Center, Boston.

Suzanne Steinbaum, DO, cardiolog, Lenox Hill Hospital, New York City.

CDC: „Consumul excesiv de alcool și riscurile pentru sănătatea femeilor”.

Grant, R. JAMA Psychiatry, 9 august 2017.

Topiwala, A. BMJ, 6 iunie 2017.

S.U.A. Departamentul Agricultură: „Linii directoare dietetice 2015-2020, apendicele 9. Alcool.”

Xi, B. Jurnalul Colegiului American de Cardiologie, 14 august 2017.

Holst, C. Diabetologia, 1 iunie 2017.