Comparație nutrițională a avocado și squash gătit

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

squash

Am comparat conținut nutrițional de avocado versus dovleac fiert (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Micronutrienți
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Avocado are un conținut ridicat de calorii, iar dovleacul are mai puține calorii decât avocado - dovleacul are 40kcal de calorii la 100 de grame și avocado are 167kcal de calorii.

fibre dietetice

Atât dovleacul, cât și avocado sunt bogate în fibre dietetice - dovleacul are 3,2 g de fibre dietetice la 100 de grame, iar avocado are 6,8 g de fibre dietetice.

zahăr

Dovleacul și avocado conțin cantități similare de zahăr - dovleacul are 2g zahăr la 100 de grame și avocado are 0,3g zahăr.

Proteină

proteină

Dovleacul și avocado conțin cantități similare de proteine ​​- dovleacul are 0,9 g de proteine ​​la 100 de grame și avocado are 2 g de proteine.

grăsime saturată

Dovleacul are mai puține grăsimi saturate decât avocado - dovleacul are 0,02 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar avocado are 2,1 g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Dovleacul este o sursă excelentă de vitamina C. și are mai multă vitamina C decât avocado - dovleacul are 15,1 mg de vitamina C la 100 de grame și avocado are 8,8 mg de vitamina C.

Vitamina A

Dovleacul este o sursă excelentă de vitamina A. și are mai multă vitamina A decât avocado - dovleacul are 558 g de vitamina A la 100 de grame și avocado are 7 g de vitamina A.

Vitamina E

Dovleacul și avocado conțin cantități similare de vitamina E - dovleacul are 1,3 mg de vitamina E la 100 de grame, iar avocado are 2 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Avocado are mai multă riboflavină, acid pantotenic, vitamina b6 și folat. Atât avocado cât și dovleacul conțin cantități semnificative de tiamină și niacină.

Squash de avocado
Tiamina 0,075 MG 0,072 MG
Riboflavina 0,143 MG 0,017 MG
Niacina 1.912 MG 0,969 MG
Acid pantotenic 1.463 MG 0,359 MG
Vitamina B6 0,287 MG 0,124 MG
Folat 89 UG 19 UG

Minerale

calciu

Dovleacul este o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât avocado - dovleacul are 41 mg de calciu la 100 de grame și avocado are 13 mg de calciu.

Dovleacul și avocado conțin cantități similare de fier - dovleacul are 0,6 mg de fier la 100 de grame, iar avocado are 0,61 mg de fier.

potasiu

Atât dovleacul, cât și avocado sunt bogate în potasiu - dovleacul are 284mg de potasiu la 100 de grame, iar avocado are 507mg de potasiu.

Antioxidanți și fitonutrienți

carotenoizi

Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, Dovleacul are mai mult betacaroten și alfa-caroten decât avocado la 100 de grame, cu toate acestea, avocado conține mai multă luteină + zeaxantină decât dovleac la 100 de grame.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, avocado are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât dovleac la 100 de grame.

Squash de avocado
acid alfa linoleic 0,125 G 0,024 G
Total 0,125 G 0,024 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, avocado are mai mult acid linoleic decât dovleac la 100 de grame.