Comparație nutrițională a bananelor și a cartofilor dulci

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

dulci

Am comparat conținutul nutrițional al bananei versus cartofii dulci (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Micronutrienți
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Cartofii dulci și banana conțin cantități similare de calorii - cartoful dulce are 86kcal de calorii la 100 de grame, iar banana are 89kcal de calorii.

fibre dietetice

Atât cartofii dulci, cât și bananele sunt bogate în fibre dietetice - cartoful dulce are 3g de fibre dietetice la 100 de grame, iar banana are 2,6g de fibre dietetice.

zahăr

Cartoful dulce are mai puțin zahăr decât banana - cartoful dulce are 4,2 g zahăr la 100 de grame, iar banana are 12,2 g zahăr.

Proteină

proteină

Cartofii dulci și banana conțin cantități similare de proteine ​​- cartoful dulce conține 1,6 g de proteine ​​la 100 de grame, iar banana are 1,1 g de proteine.

grăsime saturată

Atât cartofii dulci, cât și banana au un conținut scăzut de grăsimi saturate - cartoful dulce are 0,02 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar banana are 0,11 g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Banana are mai multă vitamina C decât cartoful dulce - cartoful dulce are 2,4 mg de vitamina C la 100 de grame, iar banana are 8,7 mg de vitamina C.

Vitamina A

Cartoful dulce este o sursă excelentă de vitamina A. și are mai multă vitamina A decât banana - cartoful dulce conține 709ug de vitamina A la 100 de grame, iar banana are 3ug de vitamina A.

Vitamina E

Cartofii dulci și banana conțin cantități similare de vitamina E - cartoful dulce are 0,26 mg de vitamina E la 100 de grame, iar banana are 0,1 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Cartoful dulce are mai multă tiamină și acid pantotenic. Atât banana, cât și cartofii dulci conțin cantități semnificative de riboflavină, niacină, vitamina b6 și folat.

Cartofi dulci cu banane
Tiamina 0,031 MG 0,078 MG
Riboflavina 0,073 MG 0,061 MG
Niacina 0,665 MG 0,555 MG
Acid pantotenic 0,334 MG 0,8 MG
Vitamina B6 0,367 MG 0,209 MG
Folat 20 UG 11 UG

Minerale

calciu

Cartoful dulce are mai mult calciu decât banana - cartoful dulce are 30 mg de calciu la 100 de grame, iar banana are 5 mg de calciu.

Cartofii dulci și banana conțin cantități similare de fier - cartoful dulce are 0,61 mg de fier la 100 de grame, iar banana are 0,26 mg de fier.

potasiu

Atât cartofii dulci, cât și bananele sunt bogate în potasiu - cartoful dulce are 337mg de potasiu la 100 de grame, iar banana are 358mg de potasiu.

Antioxidanți și fitonutrienți

flavonoide

În mod natural, în fructe și legume, flavonoidele sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate și sunt utilizate într-o varietate de aplicații medicinale și farmaceutice. [2] [3]
Pentru compușii flavonoizi specifici, atât banana, cât și cartofii dulci conțin cantități mici de kaempferol, miricetină și quercetină.

carotenoizi

Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, Cartoful dulce are mai mult betacaroten decât banana la 100 de grame, cu toate acestea, banana conține mai mult alfa-caroten și luteină + zeaxantină decât cartoful dulce la 100 de grame.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, banana are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât cartoful dulce la 100 de grame.

Cartofi dulci cu banane
acid alfa linoleic 0,027 G 0,001 G
Total 0,027 G 0,001 G

omega 6

Comparând acizii grași omega-6, atât banana, cât și cartofii dulci conțin cantități mici de acid linoleic.