Comparație nutrițională a bananelor și a cartofilor dulci
V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?
Am comparat conținutul nutrițional al bananei versus cartofii dulci (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .
- Sari la:
- Calorii și carbohidrați
- Proteină
- Gras
- Vitamine
- Minerale
- Micronutrienți
- Omegas
- Vizualizați
Calorii și carbohidrați
calorii
Cartofii dulci și banana conțin cantități similare de calorii - cartoful dulce are 86kcal de calorii la 100 de grame, iar banana are 89kcal de calorii.
fibre dietetice
Atât cartofii dulci, cât și bananele sunt bogate în fibre dietetice - cartoful dulce are 3g de fibre dietetice la 100 de grame, iar banana are 2,6g de fibre dietetice.
zahăr
Cartoful dulce are mai puțin zahăr decât banana - cartoful dulce are 4,2 g zahăr la 100 de grame, iar banana are 12,2 g zahăr.
Proteină
proteină
Cartofii dulci și banana conțin cantități similare de proteine - cartoful dulce conține 1,6 g de proteine la 100 de grame, iar banana are 1,1 g de proteine.
grăsime saturată
Atât cartofii dulci, cât și banana au un conținut scăzut de grăsimi saturate - cartoful dulce are 0,02 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar banana are 0,11 g de grăsimi saturate.
Vitamine
Vitamina C
Banana are mai multă vitamina C decât cartoful dulce - cartoful dulce are 2,4 mg de vitamina C la 100 de grame, iar banana are 8,7 mg de vitamina C.
Vitamina A
Cartoful dulce este o sursă excelentă de vitamina A. și are mai multă vitamina A decât banana - cartoful dulce conține 709ug de vitamina A la 100 de grame, iar banana are 3ug de vitamina A.
Vitamina E
Cartofii dulci și banana conțin cantități similare de vitamina E - cartoful dulce are 0,26 mg de vitamina E la 100 de grame, iar banana are 0,1 mg de vitamina E.
Vitaminele B.
Cartoful dulce are mai multă tiamină și acid pantotenic. Atât banana, cât și cartofii dulci conțin cantități semnificative de riboflavină, niacină, vitamina b6 și folat.
Tiamina | 0,031 MG | 0,078 MG |
Riboflavina | 0,073 MG | 0,061 MG |
Niacina | 0,665 MG | 0,555 MG |
Acid pantotenic | 0,334 MG | 0,8 MG |
Vitamina B6 | 0,367 MG | 0,209 MG |
Folat | 20 UG | 11 UG |
Minerale
calciu
Cartoful dulce are mai mult calciu decât banana - cartoful dulce are 30 mg de calciu la 100 de grame, iar banana are 5 mg de calciu.
Cartofii dulci și banana conțin cantități similare de fier - cartoful dulce are 0,61 mg de fier la 100 de grame, iar banana are 0,26 mg de fier.
potasiu
Atât cartofii dulci, cât și bananele sunt bogate în potasiu - cartoful dulce are 337mg de potasiu la 100 de grame, iar banana are 358mg de potasiu.
Antioxidanți și fitonutrienți
flavonoide
În mod natural, în fructe și legume, flavonoidele sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate și sunt utilizate într-o varietate de aplicații medicinale și farmaceutice. [2] [3]
Pentru compușii flavonoizi specifici, atât banana, cât și cartofii dulci conțin cantități mici de kaempferol, miricetină și quercetină.
carotenoizi
Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, Cartoful dulce are mai mult betacaroten decât banana la 100 de grame, cu toate acestea, banana conține mai mult alfa-caroten și luteină + zeaxantină decât cartoful dulce la 100 de grame.
Omega-3 și Omega-6
omega 3
Pentru acizii grași omega-3, banana are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât cartoful dulce la 100 de grame.
acid alfa linoleic | 0,027 G | 0,001 G |
Total | 0,027 G | 0,001 G |
omega 6
Comparând acizii grași omega-6, atât banana, cât și cartofii dulci conțin cantități mici de acid linoleic.
- Comparație nutrițională Cartofi dulci Vs Orez alb
- Filet de porc cu cartofi dulci prăjiți gata să mănânce
- Pâte à Choux Pastry Pur și simplu Chouquettes dulci HEATHER GOESCH NUTRITION
- Produsele originale Nestlé Nesquik fac pași dulci către o nutriție mai bună Nestlé SUA
- Cartofi - Energetica și nutriția rădăcinii noastre preferate