Adăugați la Mendeley

Repere

Subprodusul Roselle este o sursă mai bună de polifenoli care nu se pot extrage decât calici.

Procesul de decoct fibre dietetice concentrate și polifenoli neextractabili.

Profilul polifenolilor hidrolizabili este raportat pentru prima dată în Roselle.

Calyces și subprodusul au atenuat obezitatea și rezistența la insulină.

Abstract

Scopul prezentului studiu a fost evaluarea polifenolilor extractibili (EPP), neextractabili (NEPP) și a acidului organic din subprodusul Roselle, precum și efectele sale potențiale benefice asupra sănătății în controlul obezității și complicația acestora la șobolani hrăniți cu conținut caloric ridicat. dietă. Subprodusul Roselle a prezentat un conținut mai ridicat de fibre dietetice și NEPP decât Roselle calix, care a fost o sursă mai bună de EPP (analiza PE a permis identificarea provizorie a 34 EPP și 3 polifenoli hidrolizabili (NEPP) și 2 acizi organici la șobolani calici hrănit cu o dietă bogată în calorii suplimentată cu 4% din fibre dietetice din subproduse și pulbere de calice Roselle a generat o reducere a creșterii în greutate corporală (10% și 14%), a hipertrofiei adipocitelor (17% și 13%) și a rezistenței la insulină (48 % și 59%) și steatoza hepatică (15% și respectiv 25%; respectiv) în comparație cu șobolanii hrăniți doar cu o dietă bogată în calorii. Interesant este faptul că, deși subprodusul Roselle are un conținut scăzut de EPP, au prezentat o sănătate benefică comparabilă. Aceste efecte ar putea fi asociate cu conținut ridicat de fibre dietetice și NEPP. Împreună, rezultatele prezentului studiu indică faptul că subprodusele Roselle ar putea fi un ingredient potențial pentru a dezvolta alimente funcționale împotriva obezității și compl. icatii.

Abstract grafic

potențialului
  1. Descărcare: Descărcați imaginea de înaltă rezoluție (221 KB)
  2. Descărcare: Descărcați imaginea la dimensiune completă

Anterior articolul emis Următorul articolul emis