Combinarea și digestia alimentelor

necesită mediu

Dacă vă simțiți rău, nu pierdeți în greutate, vă simțiți obosiți și obosiți, aveți indigestie - chiar dacă ați mâncat alimente organice - atunci luați în considerare acest lucru. Chiar și consumul de alimente organice, care sunt minunate pentru dvs., trebuie combinat corect pentru a beneficia de toate beneficiile.

Mâncarea pe care o mâncăm, cum o mâncăm, când o mâncăm, cum o combinăm etc., poate părea un subiect complicat, dar cu un pic de practică, devine ușor. Combinarea corectă a alimentelor este esențială și trebuie făcută în mod corespunzător pentru o mai bună digestie, absorbție și sănătate generală. Alimentele din sistemul nostru digestiv ar trebui să poată fi de acord mai degrabă decât să intre în conflict. Nu este vorba doar de CE mâncăm, ci de ce mâncăm cu ce. Consumul simultan de alimente care nu sunt combinația corectă ar putea împiedica digestia completă a altor alimente.

Un exemplu este combinarea fructelor cu alte alimente. Fructele trebuie consumate singure - nu cu proteine ​​sau alte alimente. Următoarele sunt de la Angie Reginato, RHN, nutriționist natural și consultant în sănătate:

„Fructele au un proces digestiv diferit. NU este digerat în stomac, ci în tractul intestinal. Dacă există deja alimente în stomac, fructul va sta deasupra și va provoca fermentarea și putrefacția proteinelor (fructul conține zahăr și corpul nostru este cald). Acest lucru compromite procesul digestiv și facilitează toxinele care pot fi absorbite prin pereții intestinali împreună cu substanțele nutritive. Atunci corpul va trebui să se ocupe de aceste toxine care exercită excesiv ficatul și sistemul limfatic. În timp, dacă aceste toxine se acumulează, aceasta poate duce la boli precum artrita, alergii și autoimunitate (auto-intoxicație), precum și poate afecta sistemul imunitar. Consumul de fructe ca gustare este cel mai bun mod de a-l consuma. Încercați să mâncați fructe la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii, la două ore după ultima masă și cu cel puțin o jumătate de oră înainte de a mânca din nou. De asemenea, evitați să mâncați gem pe pâine prăjită dacă mâncați proteine, deoarece procesele digestive ale proteinelor și fructelor, în special, produc o cantitate mare de toxine. ”

Principiile combinării corespunzătoare a alimentelor

De Dr. Herbert M. Shelton

din Dr. Shelton's Hygienic Review

Există motive fiziologice solide pentru consumul de alimente în combinații compatibile. Cu alte cuvinte, unele alimente, dacă sunt amestecate în sistemul digestiv, vor provoca stres! Principiile combinării alimentelor sunt dictate de chimia digestivă. Diferite alimente sunt digerate diferit. Alimentele cu amidon necesită un mediu digestiv alcalin care este furnizat inițial în gură de enzima ptyalin. Alimentele proteice necesită un mediu acid pentru digestie - acid clorhidric.

După cum vă va asigura orice student la chimie, acizii și bazele (alcalii) se neutralizează reciproc. Dacă mâncați un amidon cu o proteină, digestia este afectată sau complet arestată! Masa alimentară nedigerată poate provoca diferite tipuri de tulburări digestive. Alimentele nedigerate devin sol pentru bacterii care fermentează și descompun. Subprodusele sale sunt otrăvitoare, dintre care unul, alcoolul, este un narcotic care distruge sau inhibă funcția nervoasă. Juca ravagii cu nervii tractului digestiv, suspendând acțiunea lor vitală, astfel încât constipația poate fi un rezultat! După cum se arată în Dr. Combinarea de alimente a lui Herbert Shelton, făcută ușor, acestea sunt regulile principale pentru combinarea corectă a alimentelor.

Regulile de bază ale combinării adecvate a alimentelor:

1. Mănâncă acizi și amidon la mese separate. Acizii neutralizează mediul alcalin necesar digestiei amidonului și rezultatul este fermentarea și indigestia.

2. Consumați alimente proteice și carbohidrați la mese separate. Alimentele proteice necesită un mediu acid pentru digestie.

3. Mâncați doar un fel de alimente proteice la o masă.

4. Consumați proteine ​​și alimente acide la mese separate. Acizii alimentelor acide inhibă secreția acizilor digestivi necesari digestiei proteinelor. Proteinele nedigerate se putrezesc în descompunerea bacteriană și produc niște otrăvuri puternice.

5. Mănâncă grăsimi și proteine ​​la mese separate. Unele alimente, în special nucile, au peste 50% grăsimi și necesită ore întregi pentru digestie.

6. Mănâncă zaharuri (fructe) și proteine ​​la mese separate.

7. Mănâncă zaharuri (fructe) și alimente cu amidon la mese separate. Fructele nu suferă digestie în stomac și sunt ținute în sus dacă sunt consumate cu alimente care necesită digestie în stomac.

8. Mănâncă pepeni singuri. Se combină cu aproape nici o altă mâncare.

9. Părăsește deserturile. Consumate deasupra meselor, se întind grele pe stomac, nu necesită digestie și fermentează. Bacteriile le transformă în alcooli și oțete și acizi acetici.